搶先體驗!開店不到1個月~享受在夜店吃燒烤的超ㄅㄧㄤˋ滋味!
從捷運國父紀念館站1號出口走過去約5分鐘路程就能找到喔!
較靠近市民大道的方向，附近有間旗艦版全聯福利中心還有著名的五路財神廟
附近也有雙非常大的雙手石雕，非常的好認喔！
看到全聯中心後再往前稍微走一下就可以看到很像夜店的燒烤店了ＸＤ
附近備有諾大的停車場，更方便想要品嘗美食卻害怕找不到停車場的饕客
（因為照片都嚴重晃到．．就不先擺上停車場的照片了）
雖然是晚上９點半用餐，但因為剛開幕生意很好
還是需要稍微等候帶位，但店家很歡迎我們先行至店內參觀環境
店門口也很貼心的提供餐單，可以先讓饕客選擇想要食用的餐點
清潭洞燒烤是採用單點式，有眾多肉品可以選擇，另外主打的還有各式的韓國燒酒
吃燒烤就是要配酒，要不然真的太不過癮了！
不過開車不喝酒～喝酒不開車 這一定是需要遵守的喔！
這次用餐剛好遇到聖誕節前夕，店家也很精心的使用些擺設營造聖誕氛圍
給你們猜看看這個照片的情境是在那裡呢？是櫃台嗎？答案是廁所喔！
也太金溝杯了吧！廁所內也有提供漱口水可以提供顧客在餐後帶著愉悅的心情離開
而不用留下惱人的燒烤口氣喔！
剛進入門口讓我們驚訝的是～這邊不是夜店嗎？怎還會種菜！？
我們保證眼睛沒有問題～清潭洞燒烤真的在店裡種菜！
這邊的青菜都是使用室內栽培的方式培養有機蔬菜
使用零農藥│零重金屬│零寄生蟲│低硝酸鹽的方式栽培
且栽培的種類豐富，讓人可以更放心的食用
上面講了這麼多～直接上＂菜＂吧！
真的不是ＷＩＬＬＩＡＭ要開玩笑！是真的一開桌就直接送一大盤店家親自栽培的蔬菜盤！
這些萵苣都可以無限量供應，讓您吃燒烤又顧健康的拉
除了蔬菜盤外，另外也附上可以一直無限食用的韓式小點（共五樣）
分別為韓式泡菜、黃豆芽、龍鬚菜、薯泥、木瓜絲
無論是單吃還是包肉吃都別有一番滋味
清潭洞燒烤的泡菜口味偏酸鹹，辣度約在中辣程度
但吃起來卻非常過癮，包著生菜與烤肉一起食用 滋味真的是一等一的棒！
店家提供的醬料也很特別，分別有兩種不同的風味
辣噌醬：混合韓國味噌醬+辣椒醬+青蔥－ＷＩＬＬＩＡＭ很愛這個醬料
蒜麻醬：混合韓國芝麻油+蒜泥+粗鹽(這味道有點鹹)
使用的餐具也是如同韓國食用的餐具 連杯子都是ＭＡＤＥ ＩＮ ＫＯＥＲＡ
烤肉前，店家提供了各式來自韓國的進口飲品
有水蜜桃椰果果汁，芒果果汁，水梨果肉果汁，跟葡萄果肉果汁
ＤＯＮＧ偏愛水梨果肉果汁，因為除了飲品富含水梨果香，還能喝到水梨果肉呢！
ＷＩＬＬＩＡＭ比較偏愛葡萄果肉果汁，一樣ＢＪ４！看圖就知道咧！
當然除了基本的果汁外，一定也是需要燒酒搭！
主要有提供柚子燒酒與水蜜桃燒酒
柚子酒有柚皮香，酒味比日本柚子酒來得濃厚且飲用後嘴內會有柚香味喔
水蜜桃酒是燒酒類賣最好的，水蜜桃的香甜味較適合女性飲用
店家提供燒酒用的杯子也是來自韓國喔！
(提醒您喝酒不開車、開車不喝酒)
烤肉的爐子是加入的是燒滾滾紅的炭火
獨特的排煙設計，讓煙飄不上來就從兩側吸走
說真的！今晚吃完都沒有烤肉味～這個設計真的台灣的燒烤店可以學習一下
這次我們享用了牛豬組合盤
在一上桌時我們都大聲驚訝說～怎那麼貼心 還沒上烤網就已經在烤了
結果是效果~是效果!!
整個冒出白煙讓人好像身處肉山之中～翻滾阿
清潭洞韓式燒烤貼心的地方，就是都會提供專業的桌邊服務
只要動口，就會有專人在旁幫忙顧客做專業的燒烤服務
其一是怕說我們自己烤會浪費食材（疑！？）
其二是工作人員會一一地介紹各食材，讓我們知道他們是非常用心在處理食材
首先先上烤爐的是－帶骨牛小排
帶骨牛小排本身有用特殊刀法先處理過，且這塊肉的厚度比其他家的還厚.我朝喜歡
基本上牛肉要維持好吃的口感應在五至七分熟，太生或太熟都可以調整
烤好的肉品工作人員都會幫我們剪成適合一口大小
不得不說，經過專業的人烤過，味道就是濃醇香（這不是林Ｘ營）
表面留有炙燒過的焦香，肉質熟度剛好
咬勁十足！邊咬邊感受肉汁在嘴裡肆意噴散～真的很好吃
第二道上菜的肉品是－滑嫩豬肋排
豬肋排本身帶骨，依附於骨頭旁的肉本身就較為軟嫩
雖然口味有稍微偏鹹，但混搭韓式泡菜來吃，利用泡菜酸辣口味配上肉汁甜味
真的會讓人愛上韓式烤肉阿！
如果再搭配有機無毒的萵苣生菜來吃
滋味就像裝上＋１０防具～瞬間會散發出尊爵不凡的光芒～扯遠了＝＝
加了生菜還能在食用時品嘗到蔬菜的甜味與水份
鹹＋甜＋辣＋苦（蔬菜略帶苦澀味）＝人生阿
第三道上菜的肉品是－豬五花肉
這道自行燒烤時常會讓爐火發爐的食材
在專業的工作人員巧手下，完全沒有發爐的跡象
完全沒有出現燒焦的跡象，也沒看見油脂滿溢的現象
謝謝小天使讓我們體驗到豬五花肉的美味
透過工作人員的巧手，將五花肉烤得十分酥脆，也因為這樣才能讓肉質吃起來Ｑ彈不柴不油
一口咬下可以感受肉筋彈牙的咬勁！
工作人員也示範將五花肉捲入燙過的高麗菜內，在混搭些泡菜
除了體驗泡茶的鹹辣外，也因為高麗菜的關係讓整體的口感不油膩且具有甜味
第四道上菜的肉品是－雪花牛
雖然跟其他店家的肉片相比看似薄了許多，但其實是店家刻意這樣使用
因為雪花牛最怕的就是油脂滴落於爐內導致發爐讓肉片瞬間烤焦
也因為本身較薄，更可以控制燒烤的程度～基本上只要烤個10-15秒
看到肉片有熟就可以直接食用了!
搭配店家提供的辣增醬食用，更感肉質甜美
也因為店家熟練手法，跟自己烤相比，真的是沒有一處是有燒焦的拉
第五道上菜的肉品是－秘醬護心肉
這個難道是不外傳的神祕肉品嗎？其實是豬的橫膈膜
在台灣大家比較熟悉稱它為肝連肉或者是海鷗肉
為何要叫海鷗肉？那是因為從韓文發音聽起來像”歐爸＂．．不是拉是＂海鷗＂
工作人員建議搭配沾醬一起食用，會更好吃
此肉品較其他肉品更為Ｑ彈，可能是包住心臟的肉
自然運動程度跟其他肌肉相比是更為頻繁
所以肉質自然是更Ｑ彈有咬勁！
除了肉品外，店家也有提供超級大干貝
店家貼心的在烤完肉品後，會換上烤盤～怕食物味道交叉影響原食材風味
怎樣烤都不會縮小～這才是好干貝阿！
生食級的干貝僅烤到五分熟，可直接食用或是使用海鮮醬
但ＷＩＬＬＩＡＭ就是喜歡原味！
咬開後明顯呈現一絲絲貝柱，入口只有鮮甜口感～貝柱非常有咬勁
真的很想讓人一吃再吃
雖然號稱是韓式燒烤店，也是有提供火鍋供顧客食用
此鍋品為大將海鮮鍋
所謂的大將就如同日本的味增，但相較於日本味增 較為濃厚且稍微偏鹹
但如果是搭配爽口的海鮮鍋底，卻又能因為大將偏辣的滋味帶出各種海鮮類的甜味
且留在嘴裡的韻味卻帶有研磨黑胡椒的香氣
鍋內有著名的三點蟹＋甜蝦＋透抽＋大蛤＋大量的蔥段＋辣椒
三點蟹可是一整隻都下去熬煮～幫整個大將鍋更添鮮味
雖然有點小辣～但喝完之後覺得身體超級暖呼～是個溫和潤體的湯底
來吃韓式料理，不能缺少的便是海鮮煎餅拉！
以往吃到的煎餅都是稍微偏酥脆，不過清潭洞燒烤提供的煎餅
吃起來反而比較像是蔥油餅口感，濕潤細滑口感
搭配大量的蝦子＋透抽＋蔥段與蔬菜 口感非常的好
可在搭配附上的醬料，鹹甜鹹甜真的很好吃
配上大量的蔥，不跟你說是海鮮煎餅 真的都會讓人覺得像是吃海鮮蔥油餅
．
接下來送上來的是本店才有的－搖滾便當
概念來自於韓國媽媽幫小朋友帶便當，小朋友因為上學奔跑進而搖晃到便當的動作
讓餐盒內午餐肉、蔬菜、海苔、蛋、醬菜因為鐵盒搖晃產生ＭＩＸ風味
好吃訣竅：一定要把蛋裡頭的蛋黃搖破，讓蛋汁與所有食材結合
當然這個搖滾便當也不用客人親自搖，工作人員會搖完之後供客戶食用！
吃到這邊我們兩個大男人的胃已經被填飽了
沒想到最後居然來了－韓式蒸蛋
蒸蛋內加入韓國香油，整體口感綿密滑順，還以為蒸蛋的部分只有上半部而已
結果沒想到一挖～全部都是蛋耶ＸＤ
來夜店怎能不喝酒呢？
餐後店家提供了深水炸彈供各位食客們醒胃！
不過這邊的深水炸彈不是兩樣酒品，而是使用韓國啤酒搭配果醋
因為這個動作是連續的，所以請務必點開影片喔～
最後的成果就是金黃色氣泡搭上紅橙色果醋
利用手機燈光投影，就像是件藝術品，美不勝收阿！
想要在夜店吃燒烤吃火鍋暢飲酒類嗎?
那清潭洞韓式燒烤會是個不錯的選擇
韓國清潭洞韓式燒烤
電話:02-2775-4195
粉絲團:https://www.facebook.com/cddbbq/
營業時間:17:00-0:00
地址:台北市大安區市民大道四段196號（捷運國父紀念館站1號出口）
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