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新北蘆洲火鍋推薦│武鶴和牛火鍋新開幕,日本和牛+龍蝦雙人鍋吃到痛風!爽爆!

2 2 月, 2020

近年竄起的台北熱門火鍋之一『武鶴和牛火鍋』分店開到新北蘆洲了!搶佔蘆洲火鍋一席之地,這次更以個人鍋的方式要讓大家用少少預算吃到日本和牛啦!12 oz日本和牛+海鮮船只要2000多!

蘆洲武鶴和牛火鍋跟其他吉林、板橋等分店的湯頭跟肉品等級差不多,蘆洲人想吃高級和牛火鍋推薦可以試試看蘆洲武和和牛火鍋喔~

店內環境

武鶴依舊保留了很奇特的裝潢方式,結合東方與西方還有一些舊上海的元素

之前到板橋武鶴就覺得他們的裝潢真的很有個性了

但蘆洲武鶴和牛火鍋更多了一些創意的文創裝飾品

武鶴和牛蘆洲店的座位比較多接近包廂式

少部分有開放型的座位,也有雙人座位

飲料吧暢飲

之前到武鶴和牛仁化店,飲料的方式是酸梅湯跟一壺一壺裝的飲料

武鶴蘆洲店升級成飲料吧暢飲了~有更划算的感覺

武鶴和牛火鍋菜單價格

蘆洲武鶴和牛火鍋特別的地方在於它的獨享鍋

自己想吃個和牛只要480就可以吃到了~這個價格殺氣十足!感覺很想打趴各家台北和牛火鍋

滿邱的內~

推!隱藏菜單套餐

但這次推薦大家的依舊是武鶴和牛火鍋最豪華的雙拼鍋

這次是日本和牛龍蝦賞 $2680的隱藏菜單套餐

這個Menu可是要問才會拿出來給你的喔

不是你來就會拿給你看的喔!

Dong跟William好不容易看完這滿滿菜單,選定了隱藏菜單

驕傲的開始準備上菜啦!鼻子翹的恨天高~每次到武鶴就是吃好料阿!

菜盤(可換肉)

武鶴最棒的其中一個小小優點,就是菜盤可以換肉

對於像Dong&William的這種愛吃肉的肉食客來說,這真的是福音

菜盤什麼的,一盤就夠了!

湯底|昆布湯/花雕雞湯

這邊Dong要特別跟大家推薦,如果你今天吃的是和牛的話,務必要有昆布湯的湯頭

因為這種湯頭最能吃到和牛本身的肉質甜美跟柔軟

也不會被太重的湯頭搶走肉的原汁原味!千萬不要浪費了這個好肉阿!

在花雕雞湯頭的部分,湯頭偏藥膳鍋

比較沒有花雕酒的味道;湯頭甘甜,有十全大補湯的感覺

據說湯頭花雕酒加不多,但在雞肉上是可以吃出花雕酒的味道的喔,為了讓花雕雞更入味,所以用花雕酒冷凍醃2天以上~這樣的花雕雞湯也不用擔心酒味太重,香氣都在雞肉上喔!

還是要奉勸大家:開車不喝酒,喝酒不開車;如果有開車,花雕雞也不要放太多酒喔

副餐:白飯/烏龍麵

雖然說吃和牛就可以吃很爽很飽了,但如果要吃點澱粉類

這雙人套餐也是都有附的~

推!主食|日本和牛霜降

終於等到和牛上桌啦!這個霜降很驚人

除了如雪花般的美麗油花之外

出乎意料的 超級大片!

夾起來真的是有點驚人

面膜和牛,這怎麼能吃不爽~全身肥肉都欣喜若狂了!

就算下鍋煮後依舊大片不減

入口是會噎到的這麼大片

像Dong這種櫻桃小口,就需要分兩口吃~

也建議大家可以分成兩口吃會比較輕鬆入口喔!

推!主食|日本和牛雪花

武鶴和牛的和牛雪花的油花更是讓人讚嘆

平均分布之外,正片肉看起來都要變成粉色的了

最漂亮的就是入鍋涮過之後

整塊肉的油花被洗滌之後融化在肉的每個纖維之間

讚嘆和牛!感恩和牛!

這個真的軟嫩,入口即化的感覺讓人好舒服好舒服~

推!海鮮船

今天的龍蝦是青龍,算是野生捕獲的一種龍蝦品種

而小隻的則是白蝦跟草蝦,William看到蝦子之後,整個男性賀爾蒙都要爆炸開來!

天啊~男人的最愛都在這了~

除此之外

還有鮑魚、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片

但光是這支龍蝦就讓人整個醒過來了!

兩大盤和牛+一大盤海鮮船

還有龍蝦,這樣子才$2680

根本驚人!

桌子瞬間被塞滿滿~

這還能不吃飽嗎?

小鮮肉脫了

這邊最棒的是,小鮮肉親自脫給你看!

他會在你桌邊脫……脫蝦殼給你看XD

吃蝦子再也不用自己剝蝦殼了~

武鶴這個地方就是讓眾男友平身,不用再替女友剝的要死要活了!

一切小鮮肉都會幫我們服務,非常貼心~可以嫁了~

龍蝦桌邊烹煮服務

因為龍蝦的熟度比較難掌握

蘆洲武鶴和牛火鍋的店員是可以幫你烹煮的喔

除了幫你掌握最適合入口的熟度之外

他們也會幫你把肉肉挖出來~

大螯會直接夾給你,而小支的腳跟細部

就會一一的撿出來放盤子內提供食用喔~

肉質的熟度掌握得非常好!不會太老,肉質鮮嫩又保有龍蝦的甜味

這青龍龍蝦,又叫波紋龍蝦,因野生捕獲所以價格比一般貴一倍多

而外殼薄肉爽而甜,味道香,更是遠遠勝過其它龍蝦!這次有幸吃到真的是撿到寶了!

整個用完餐真的是飽到一個肚子爆炸!

但是武鶴的冰淇淋絕對不能忘記!

招牌|蜂覓冰

他們的蜂蜜牛奶冰可是出名到有人指定要買的~

淡淡的蜂蜜味包覆在牛奶冰裡面

清新爽口又有豐富香氣的冰,蜂覓冰真的是無人能出其右!

蘆洲武鶴和牛火鍋的和牛也強調跟許多企業使用的和牛是同個來源,除了真的很便宜之外,也確保來源是合格且與許多高級餐廳相同的!

花少少的錢,也可以享受到這麼高品質的和牛!台北火鍋推薦武鶴和牛火鍋~CP值高又吃超爽!

 

武鶴個人鍋 (蘆洲中原)

地址:247新北市蘆洲區中原路12巷19號
電話:02 8285 5080

營業時間:11:30–14:00;17:00–23:00 (星期六日中午不休息)

 

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