近年竄起的台北熱門火鍋之一『武鶴和牛火鍋』分店開到新北蘆洲了！搶佔蘆洲火鍋一席之地，這次更以個人鍋的方式要讓大家用少少預算吃到日本和牛啦！12 oz日本和牛+海鮮船只要2000多！
蘆洲武鶴和牛火鍋跟其他吉林、板橋等分店的湯頭跟肉品等級差不多，蘆洲人想吃高級和牛火鍋推薦可以試試看蘆洲武和和牛火鍋喔～
店內環境
武鶴依舊保留了很奇特的裝潢方式，結合東方與西方還有一些舊上海的元素
之前到板橋武鶴就覺得他們的裝潢真的很有個性了
但蘆洲武鶴和牛火鍋更多了一些創意的文創裝飾品
武鶴和牛蘆洲店的座位比較多接近包廂式
少部分有開放型的座位，也有雙人座位
飲料吧暢飲
之前到武鶴和牛仁化店，飲料的方式是酸梅湯跟一壺一壺裝的飲料
武鶴蘆洲店升級成飲料吧暢飲了～有更划算的感覺
武鶴和牛火鍋菜單價格
蘆洲武鶴和牛火鍋特別的地方在於它的獨享鍋
自己想吃個和牛只要480就可以吃到了～這個價格殺氣十足！感覺很想打趴各家台北和牛火鍋
滿邱的內～
推！隱藏菜單套餐
但這次推薦大家的依舊是武鶴和牛火鍋最豪華的雙拼鍋
這次是日本和牛龍蝦賞 $2680的隱藏菜單套餐
這個Menu可是要問才會拿出來給你的喔
不是你來就會拿給你看的喔！
Dong跟William好不容易看完這滿滿菜單，選定了隱藏菜單
驕傲的開始準備上菜啦！鼻子翹的恨天高～每次到武鶴就是吃好料阿！
菜盤(可換肉)
武鶴最棒的其中一個小小優點，就是菜盤可以換肉
對於像Dong&William的這種愛吃肉的肉食客來說，這真的是福音
菜盤什麼的，一盤就夠了！
湯底｜昆布湯/花雕雞湯
這邊Dong要特別跟大家推薦，如果你今天吃的是和牛的話，務必要有昆布湯的湯頭
因為這種湯頭最能吃到和牛本身的肉質甜美跟柔軟
也不會被太重的湯頭搶走肉的原汁原味！千萬不要浪費了這個好肉阿！
在花雕雞湯頭的部分，湯頭偏藥膳鍋
比較沒有花雕酒的味道；湯頭甘甜，有十全大補湯的感覺
據說湯頭花雕酒加不多，但在雞肉上是可以吃出花雕酒的味道的喔，為了讓花雕雞更入味，所以用花雕酒冷凍醃2天以上～這樣的花雕雞湯也不用擔心酒味太重，香氣都在雞肉上喔！
還是要奉勸大家：開車不喝酒，喝酒不開車；如果有開車，花雕雞也不要放太多酒喔
副餐：白飯/烏龍麵
雖然說吃和牛就可以吃很爽很飽了，但如果要吃點澱粉類
這雙人套餐也是都有附的～
推！主食｜日本和牛霜降
終於等到和牛上桌啦！這個霜降很驚人
除了如雪花般的美麗油花之外
出乎意料的 超級大片！
夾起來真的是有點驚人
面膜和牛，這怎麼能吃不爽～全身肥肉都欣喜若狂了！
就算下鍋煮後依舊大片不減
入口是會噎到的這麼大片
像Dong這種櫻桃小口，就需要分兩口吃～
也建議大家可以分成兩口吃會比較輕鬆入口喔！
推！主食｜日本和牛雪花
武鶴和牛的和牛雪花的油花更是讓人讚嘆
平均分布之外，正片肉看起來都要變成粉色的了
最漂亮的就是入鍋涮過之後
整塊肉的油花被洗滌之後融化在肉的每個纖維之間
讚嘆和牛！感恩和牛！
這個真的軟嫩，入口即化的感覺讓人好舒服好舒服～
推！海鮮船
今天的龍蝦是青龍，算是野生捕獲的一種龍蝦品種
而小隻的則是白蝦跟草蝦，William看到蝦子之後，整個男性賀爾蒙都要爆炸開來！
天啊～男人的最愛都在這了～
除此之外
還有鮑魚、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片
但光是這支龍蝦就讓人整個醒過來了！
兩大盤和牛+一大盤海鮮船
還有龍蝦，這樣子才$2680
根本驚人！
桌子瞬間被塞滿滿～
這還能不吃飽嗎？
小鮮肉脫了
這邊最棒的是，小鮮肉親自脫給你看！
他會在你桌邊脫……脫蝦殼給你看XD
吃蝦子再也不用自己剝蝦殼了～
武鶴這個地方就是讓眾男友平身，不用再替女友剝的要死要活了！
一切小鮮肉都會幫我們服務，非常貼心～可以嫁了～
龍蝦桌邊烹煮服務
因為龍蝦的熟度比較難掌握
蘆洲武鶴和牛火鍋的店員是可以幫你烹煮的喔
除了幫你掌握最適合入口的熟度之外
他們也會幫你把肉肉挖出來～
大螯會直接夾給你，而小支的腳跟細部
就會一一的撿出來放盤子內提供食用喔～
肉質的熟度掌握得非常好！不會太老，肉質鮮嫩又保有龍蝦的甜味
這青龍龍蝦，又叫波紋龍蝦，因野生捕獲所以價格比一般貴一倍多
而外殼薄肉爽而甜，味道香，更是遠遠勝過其它龍蝦！這次有幸吃到真的是撿到寶了！
整個用完餐真的是飽到一個肚子爆炸！
但是武鶴的冰淇淋絕對不能忘記！
招牌｜蜂覓冰
他們的蜂蜜牛奶冰可是出名到有人指定要買的～
淡淡的蜂蜜味包覆在牛奶冰裡面
清新爽口又有豐富香氣的冰，蜂覓冰真的是無人能出其右！
蘆洲武鶴和牛火鍋的和牛也強調跟許多企業使用的和牛是同個來源，除了真的很便宜之外，也確保來源是合格且與許多高級餐廳相同的！
花少少的錢，也可以享受到這麼高品質的和牛！台北火鍋推薦武鶴和牛火鍋～CP值高又吃超爽！
武鶴個人鍋 (蘆洲中原)
地址：247新北市蘆洲區中原路12巷19號
電話：02 8285 5080營業時間：11:30–14:00；17:00–23:00 (星期六日中午不休息)
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