北市-美食 D&W在台北 國父紀念館站

【台北東區】DongDong去吃咚咚家dondonga燒肉!高級伊比利豬的韓式豬肉專賣店!近忠孝復興站

13 10 月, 2017

沒想到又可以吃到肉味帶果香的伊比利豬了~而且還是韓式的喔!

忠孝敦化站的咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 – 돈돈가,聽說肉質很不錯,而且常常客滿,這次終於來吃吃看啦

韓式燒肉在Dong的印象中,吃肉EatMeat一直是我心目中的第一名,這次來嘗試看看不一樣的韓式燒肉!看看是不是又能找到一家超好吃的燒肉~

咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 – 돈돈가,除了名字跟Dong很接近之外~主打被譽為夢幻食材的伊比利豬Ibérico Pig,烤盤更是從韓國進口的專業級烤盤,並以韓國粗鹽提味,讓韓式燒烤簡單原味就很好吃,還有韓國廚師親自傳授獨特韓式醬料,口味更是獨到。

跟吃肉一樣,從照片便能看出店家主打的明星商品!豬豬and啤酒~

話說這間其實是二店,咚咚家一店在國父紀念館站,二店則是今年八月才開幕的!位置在頂好名店城的後面巷子裡,位置比國父紀念館還要更方便~

店內還有許多的韓星照片,看起來韓味十足!每個都好帥!希望店員也都這麼帥(誤)

這次中秋也有推出中秋套餐,裡面也有這次Dong所吃的伊比利豬肉唷~

店內的環境也是工業風,但充滿了KPOP的音樂,光線跟牆壁的燈光也是很讓人陶醉的~
覺得像是清潭洞韓式燒烤吃肉EATMEAT的結合,夜店跟工業風餐廳的結合

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【請稍微等待圖片讀取,即可直接於網頁預覽360度環景照片】

入座之後,店員會提供菜單以及圍兜兜~馬上讓大屁孩William穿戴上去

天啊!更加屁孩了呢~(傲視群雄)

菜單請看這 ↓↓↓↓↓

接著上桌的就是遠從韓國飛過來的烤盤~以及可以無限續加的小菜

這個烤盤是放斜的,他的油就是從右邊那個洞流到蓄油池裡面

右邊則是有四種不同的醬料,烏斯特醬(偏甜的燒肉醬)、蒜香醬、蔬菜醬、蒜片跟糯米椒

但是,他們家的肉本身味道就滿夠的,所以Dong是沒有特別沾醬的~

特別需要提醒的是,桌上會提供免費生菜跟芝麻沙拉!這個超貼心,吃燒肉真的需要有些生菜配著吃啊!但後面的那個韓國芝麻葉加點是需要費用的喔~

除了這些之外,還有大蔥加蛋的醬可以沾,這個還滿香的,而且比較不甜!

重點來了!上肉啦~

伊比利組合盤 $1380

老實說,熟成的美味程度不及吃肉EATMEAT。但肉質跟肉的等級卻是伊比利的高規格!
伊比利豬肉的特殊就在於,吃肉的時候可以吃到果實的芬芳,號稱是豬肉界的魚子醬,如果真的是饕客看到這盤肉確實是會很歡喜的!

咚咚家的伊比利豬肉味道,草味跟果實味並不會太腥重,是在肉味之後會出現淡淡的果實餘味,算是還OK的。
在肉品的部分,左到右分別是松阪豬、豬梅花、豬五花。

在咚咚家,都是享受全程由店家代烤的服務!只要動口不用動手!也就是貴婦等級的禮遇

最開始,店家先從最油的豬五花開始~ (其實Dong有點不太懂為什麼要從最油的開始)

不管疑慮,聽到那肉聲什麼都會忘記!

看著豬肉慢慢被翻面、切塊

飄出那香濃的味道,真的會令人忘我!

沾著大蔥醬也是很好吃搭~

五花真的偏油!果實味道最不明顯,但肉質卻是真的很軟嫩

店家同時也會把蔬菜放上去烤,蘑菇出水就可以吃了喔~

就在我們吃肉同時,海鮮青蔥煎餅來啦~

海鮮青蔥煎餅 $240

老實說,Dong對這個煎餅有點失望。煎餅本身沒什麼味道,需要靠沾醬才會有味道;而且有點太過油膩,加上前面的五花真的是讓人有些卻步~

接下來就請店員幫我們處理豬梅花的部分啦~

看豬肉漂亮的油花,讓人很期待味道如何!

店員巧手很快速的切塊~
順道一提,一個店員同時要負責兩桌左右的桌邊服務!但是他們絲毫沒有怠慢!速度真的無話可說,是Dong看過最用生命在服務的店家!非常敬業,老闆快加薪!

這個部位就真的是好吃了!

除了肉質很嫩之外,油花的口感跟果實的芳香都更突出,是Dong喜歡的味道!

包著生菜也很解膩!

就在享受著豬梅花的同時,店家再次上了其他的餐點了!

送餐時機抓得非常好,這也是很值得稱讚的~

韓式起司蒸蛋 $200

據知名部落客的文章寫,這個是特別推薦一定要吃的!

確實是還不錯,蓬鬆柔軟之外,上面的起司牽絲好療育阿~上班的苦痛都被沖刷乾淨了~業障都被洗滌了~

除了蒸蛋之外,還有冷麵喔!

韓式冷湯麵 $160

這個還不錯吃!因為可以自己加醋~完全就是Dong的菜~因為我就是個醋罈子阿哈哈哈哈哈哈

可以吃超酸,整個很爽快!

接下來還有一個湯~

干貝鮑魚海鮮湯 $290

這個湯上桌的時候還在滾哀!超級滾燙的!千萬要小心燙口阿~

這道湯的海帶味道很香,搭配鮑魚跟干貝的鮮甜,其實滿好喝的!

全部享受完之後,我們剩下最後的松阪豬

老實說我們真的也快撐爆了XDDD,但是都點了,這不能浪費阿~而且松坂是最經典的部位肯定得吃完!

Dong最喜歡就是這Q彈帶勁的松坂肉了!

咚咚家的松坂肉除了Q彈之外,這個果實味是三個肉品裡面味道最香最濃郁的!為什麼不一開始給我吃這個!(大崩潰)

全部最後的結尾,是海鮮拼盤

海鮮組合盤 $600

北海道干貝跟大草蝦~他們這個海鮮真的新鮮,很甜!非常好吃!

尤其那個干貝,店員完美的技術加上本身很柔軟又具甜味的肉質~真的讓人吃了很感恩 (合十)

一點腥味都沒有出現,加上檸檬!爽口的滋味妙不可言阿~

咚咚家的海鮮讓Dong真的很意外,這海鮮的鮮甜程度,不是一般燒烤店辦的到的!強推!

這一餐吃下來,其實並不便宜!最最值得稱讚的是桌邊服務,速度、精準、確實的步調,確實讓Dong非常驚訝!

肉質跟菜色豐富的程度也值得推薦,並非單吃肉而已!推薦給大家喔~

咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 – 돈돈가

咚咚家忠孝店:忠孝東路四段101巷10-2號
(02)8771-3293

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