這間位於遼寧街夜市屹立不搖經營超過40年老店的勝利號蚵仔煎，就算遇到缺蛋風波依舊在夜市口販售蚵仔煎
選用來自嘉義東石的蚵仔，每一顆蚵仔都大顆飽滿，仔細咀嚼還能盡享海味，加上他們蛋煎吃起來Q彈滑潤
小小間的店面卻擁有超大的名氣，除了寧夏夜市的圓環蚵仔煎外，這間也是相當好吃
勝利號蚵仔煎位置
這間必吃老店蚵仔煎位在遼寧街夜市裡面，附近都有許多屹立不搖的老店，像是附近的烤玉米，或著是正對面的熱炒海鮮餐廳-鵝肉城活海鮮
最近的捷運站是南京復興站，從8號出口走路過來大概約5分鐘的路程即可到達
勝利號蚵仔煎菜單
來這邊就是一定要吃蚵仔煎，之前蛋荒時店家曾一度宣布要停賣跟蛋有關的商品，像是蚵仔煎、滷蛋、蛋花湯等美味
現在有蛋了，就一定要來份蚵仔煎阿!
除了蚵仔煎外也有提供像是滷肉飯、貢丸湯、陽春麵、麻醬麵等家常小菜提供給大家做選擇
勝利號蚵仔煎介紹
既然來蚵仔煎專賣店，不點一個蚵仔煎真的是對不起自己
這間勝利號的蚵仔煎表皮煎到酥脆，看起來就讓人食慾大開
我是不知道為何缺蛋就這間蚵仔煎會特別被新聞報導，想說是他們的蛋煎是非常厲害嗎
看起來確實是蠻不錯的，不像有些店家蛋液用的不平均，這間勝利號都平均將太白粉均勻鋪在煎蛋下方
再將他煎到酥脆，表面金黃油亮，再搭配甜辣醬真的會讓人很想吃捏
勝利號蚵仔煎選用嘉義東石的蚵仔，每一顆蚵仔都還蠻大顆的~吃起來沒有讓人討厭的腥味
以前吃蚵仔煎都不敢咬，現在敢咬了之後才發現好的蚵仔是不會有腥味，吃起來反而會有甜味
小時候不懂吃，現在發現這玩意真的是好吃極了!就像以前不敢吃生魚片，結果吃了之後直接愛上
這蛋煎真的算台北數一數二好吃的了!表皮煎到酥脆，但裡面的煎餅卻又濕潤Q彈
吃一口可同時品嘗到兩種口感，而且是每一處蛋煎都是這種口感，之前介紹的猛男蚵仔煎真的不行，煎得很不好
如果喜歡吃超級脆的蚵仔煎，我一定推薦萬華施家脆皮蚵仔煎，這間蚵仔煎整個蛋煎都是酥脆的
但WILLIAM覺得份量是有點少，如果要吃飽可能得要吃兩份才行
甜不辣條
恩..本來還很期待這個甜不辣條會有比較特別不一樣的地方，但這個甜不辣條吃起來口感不是很好，魚漿味道也沒說很喜歡
加上店家用了蠻大量的醬油，吃起來偏鹹
紅油抄手
這道一上桌我跟DONG還在狐疑哪來的紅油?通常紅油抄手應該都要紅通通的
結果發現醬料都在下面拉~
這個紅油抄手表現得也略顯普通，對我來說這個味道算小辣，吃完也會有麻麻的感覺
但餛飩比較小顆，老話一句，就是吃的不夠爽!
如果有機會到遼寧夜市覓食的話，這間勝利號蚵仔煎應該算是不容錯過的正宗台式美味小吃
吃不夠的話，附近還有湯圓、烤玉米可以吃，遼寧夜市必吃小吃我們推薦這一間
店家/景點資訊
- 店家名稱：勝利號蚵仔煎
- 所在地址：104臺灣台北市中山區遼寧街65號對面
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-22:00
- 店家電話：0902 207 888
交通資訊
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