在台南有一個傳說,老司機才知道的神祕大水餃,肉多美味又大顆~傳說在萬象大舞廳才吃的到的酒店水餃,終於被我吃到了!萬象大水餃又叫「老婆不能知道的美食」,據說台南萬象舞廳燈光美、小姊水,水餃料多實在,這個台南隱藏美食萬象大水餃,真的很特別,推薦韭菜大顆又好吃!
萬象水餃 萬象舞廳的隱藏台南美食
萬象舞廳在台南是一間很大間的舞廳,也是一個知名的八大場所,據說裡面有提供水果、酒類跟很多小姊~雖然Dong沒去過,但聽說裡面的水餃是隱藏美食,如果肚子餓的話,可以跟舞廳點這個超大顆的水餃『萬象大水餃』,因為萬象水餃大顆料多飽滿,相當美味,變成許多饕客心目中的美食,想跟朋友分享卻又因為萬象舞廳這個場所不能公開到處講,所以萬象水餃就變成許多饕客想吃不敢言的隱藏版美食!
很多饕客又戲稱萬象水餃是不能被老婆知道的水餃,也讓這個萬象大水餃變得更加神秘,想吃也不一定吃的到,甚至需要代購才買的到!
萬象大水餃口味選擇
台南萬象舞廳的萬象大水餃基本上分為四個基礎口味:
- 韭菜
- 高麗菜
- 玉米
- 香菇
而在這四個基礎口味又可以添加蝦仁,所以四種基礎口味又各別增加一個添加蝦仁的口味,變成八個口味可選~
大顆又飽滿的萬象水餃
收到萬象水餃的時候,Dong真的很震驚,真的超大顆,大概是一般水餃的1.5倍大,感覺有比北大荒大一些!同事甚至說,大顆到煮不熟~真的要多滾一下才會熟
萬象大水餃-高麗菜蝦仁口味
萬象大水餃的高麗菜蝦仁口味真的超級大顆的!
根本就是一個紅燒獅子頭用水餃皮包住的感覺~
看網路上寫皮薄餡多,餡多沒有錯~但是皮一點都不薄阿!?
感覺皮很厚阿~到底是誰說她皮薄餡多的阿???
下水煮過之後可以看到稍微透出內餡顏色的高麗菜蝦仁萬象水餃
看起來閃閃亮亮超級美味!
剪開之後水餃跟皮之間幾乎沒有空間!完整滿滿的肉餡
吃起來爽感很夠
但比較可惜的是蝦仁是小隻的
覺得加蝦仁並沒有比較加分,還是推薦吃原味阿!
高麗菜滿脆口的,但是蔬菜甜味並沒有很明顯,胡椒味道比較重,豬肉本身的香氣也滿不錯的,水餃皮的麵皮香氣滿不錯的,口感也很彈牙~Dong反而很喜歡這種水餃皮偏厚呢,咀嚼還會有甜味
推!萬象大水餃-韭菜口味
台南萬象水餃韭菜口味的大小並沒有高麗菜蝦仁大顆
形狀也稍有不同~但相較一般水餃也是相當大顆喔
萬象水餃韭菜口味的皮也是稍微偏厚,但也是會稍微透出內餡的顏色
煮起來晶瑩剔透的樣子真的很誘人
萬象水餃韭菜口味的內餡韭菜跟肉的比例幾乎是一半一半
韭菜超多~但不會讓人覺得很排斥,這個韭菜居然可以吃出蔬菜的甜味哀!
喜歡吃韭菜的人肯定會喜歡~越嚼越香!
搭配水餃皮更是恰到好處!
內餡的口味嚴格說起來比較偏向韭菜為主,豬肉為輔
豬肉香氣搭配韭菜,讓韭菜更上一層樓!如果要Dong選擇韭菜或高麗菜的話,韭菜會更符合我的口味喔!
萬象大水餃哪裡買?
據說萬象水餃在萬象大酒店買的到
或者也可以找人代購,但代購的人不一定遇的到~可以說是看機緣才買的到喔~蝦皮有些人在代購也可以試著訂看看喔!
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