兩全天婦羅-基隆仁愛市場排隊秒殺甜不辣,每日現做現賣,基隆隱藏人氣排隊美食

來基隆吃甜不辣可以不用再吃基隆夜市裡面賣的甜不辣了!

這間經營超過30年的兩全天婦羅是基隆在地人才知道的老味道,聽說每天到下午三點開鍋的時候都會排隊排超多人

但因為WILLIAM這次是中午的時間過來,所以沒有遇到現做的排隊人潮

看其他網站介紹,好像只要開始開鍋現做現炸的時候,排隊人潮會排到二樓

兩全天婦羅就在仁愛市場一樓靠近愛二路與仁四路的轉角處,離基隆夜市約200公尺,走路五分鐘就能到達

這間兩全甜不辣厲害的地方就在它們都是使用新鮮魚漿製成,就算沒有當場看到它們製作

光是排隊在買的時候,就能聞到濃郁的魚漿香氣了

也不虧是靠近台北崁仔頂魚貨市場附近,這邊販售的魚貨真的是很新鮮

可惜就是太早來買了,無法看到現場直接現炸的場面,但還好中午去的時候還是有可以買,但就是冷冷的不能直接現吃

兩全天婦羅有販售一般長條狀的甜不辣,還有加入牛蒡的甜不辣,以及適合拿來燒烤用的片狀甜不辣,以及竹輪

這些都是秤斤在賣的,我們到訪的時候雖沒有排隊人潮,但也是看到前面幾組都是好幾包在買的

這次我們也買了一份片狀的甜不辣帶回去吃,一斤約150元,還算是可以接受的價格

因為現場無法直接吃到剛炸出來的甜不辣,回到家後只好使用烤箱加熱

除了使用烤箱外也能透過油炸、氣炸鍋的方式加熱,或者使用炭火烤過

我們使用烤箱烤了約5分鐘,一拿出烤箱外那濃郁的魚漿味馬上竄出來,整個廚房都是這個味道

真的超香~很明顯的跟一般超市或市場賣的有所差別,感覺真的用料非常的實在

甜不辣的表皮被烤到金黃酥脆,上面的黃金油脂真的讓人口水直流

不難想像如果當場現炸的話,那個味道一定會讓旅人駐留在這邊排隊購買

真不虧是基隆的排隊老店,跟大華炒麵排隊人潮有得比了

這個甜不辣吃起來非常有咬勁,每一口都吃的到新鮮魚漿的味道

如果表皮再讓它烤到焦脆的話,口感還會再多一道炙烤的香氣,基本上這個甜不辣已調味好了,基本上直接吃就可以囉

想要再多一點變化的話,可搭配醋溜小黃瓜或搭配甜辣醬做食用

這幾片甜不辣沒5分鐘馬上就被我吃光,真的是太好吃了,只恨自己沒有再多買一兩包擺著><

老闆說冷凍可以擺至少一個月的時間,想在趁過年前再去買一次,拿來搭配火鍋吃一定也是超讚的

說真的,比起廟口內的甜不辣,WILLIAM絕對推薦這間基隆手工甜不辣店-兩全天婦羅,真的用料實在、價格便宜阿

仁愛市場樓上的『鈺刺身丼』也是必推的餐廳喔

兩全天婦羅 

電話:022424-4931(店面)、022423-8768(工廠)
營業時間:09:00-19:00
地址:基隆市仁愛區愛二路12號(仁愛市場,愛二路、仁四路交叉口)

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