中永和喝酒推薦,四號公園美食!THE 41 BISTRO 英式氛圍、特有英國啤酒香氣豐富,還有駐唱歌手浪漫演唱!永和在地人推薦


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中永和喝酒推薦,四號公園美食!THE 41 BISTRO 英式氛圍、特有英國啤酒香氣豐富,還有駐唱歌手浪漫演唱!永和在地人推薦

永和喝酒的地方在哪?中永和酒吧推薦THE 41 BISTRO肆拾壹英式小酒館
超有氣氛又有ALE愛爾啤酒~誰說英國食物難吃,也還不錯的好嗎~

永和餐酒館、中和酒吧推薦真的不多
要找到一間有特色又可以很放鬆的滿困難
在永和住了30多年的William能夠說出口的餐酒館
用手指也數得出來

位置十分方便,就在四號公園附近,在鄰近四號公園酒吧中很受矚目
『THE 41 BISTRO 英式酒吧餐館/英式餐酒館』

由幾個永和的在地人,將異國的餐飲文化帶入了永和~
從學生時期這群喜歡英國文化的學子們,便對這很有憧憬
並不斷研究,現在將夢想實現在這間『THE 41 BISTRO 英式酒吧餐館』

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THE 41 BISTRO就位於永和四號公園旁,門口擺了兩個小椅凳
雖然有擺小椅凳,但是看起來還是很不明顯阿~
餐酒館就是要這樣昏暗昏暗的,這樣才會讓人充滿期待阿!

THE 41 BISTRO肆拾壹號英式小酒館
裡面空間畫分很清楚,座位跟吧台區分得很開
Dong反而很喜歡這樣的畫分
在吧台上不被影響的感覺真好~

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永和肆拾壹號英式小酒館理面有很多運動相關的旗幟跟球類
如果想看球賽,喝個小酒
THE 41 想必也很適合!

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THE 41 BISTRO除了愛爾啤酒特殊之外最特別的就是
星期一跟星期天有41愛音樂的歌手駐唱

喝點小酒也可以配音樂~

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接著就開始上酒啦~

這邊必須簡單跟大家說明一下啤酒的種類區分
這樣才能了解,為何THE 41 BISTRO的啤酒很特殊!

【請稍微等待圖片讀取,即可直接於網頁預覽360度環景照片】

啤酒區分

國際啤酒常以發酵法區分兩個種類:

頂層/上發酵(Ale愛爾) –
因為發酵溫度較高 (約攝氏15-24度),發酵酵母多在頂層水面發酵,是比較傳統釀造的方法。
這種酵母發酵讓Ale啤酒充滿了水果香及香料風味,風味更顯複雜。
而英國的愛爾啤酒更有辛辣及木質調的特殊風味,基本上Ale都會特別標示。

低層/下發酵(Lager拉格) – 
因為發酵溫度較低 (約攝氏2-13度),酵母要沉澱致底部發酵,發酵保存時間需數月,因此多為窖藏又稱窖藏啤酒。
成品的酵母味較淡,以啤酒花及麥芽香氣為主。常見大品牌,像是百威、青島等啤酒都算是Lager喔~

 

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這次先從生啤酒開始~

比利時 時代啤酒 Stella Artois 330ML 0

屬於後者的Lager拉格啤酒,清爽甘甜的生啤
淡金黃色的色澤,跟很淺的苦味~很適合搭配著食物一起享用!

這是非常好的入手款阿!
喝起來很是順口

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這時候店員開始將氮氣打入下一杯啤酒中

愛爾蘭 醇黑生啤酒 Guinness 330ML 0

沒錯阿!接下來的就是愛爾蘭的知名氮氣啤酒健力士阿~
看那個緩緩落下的建層色~像波浪一樣,好迷人阿!

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這款就有很明顯的辛辣及黑啤酒的微苦
但喝久了就會上癮阿!

尤其是吃重口味的食物的時候,配上一口愛爾蘭醇黑生啤酒~真心覺得爽!

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沒錯!

THE 41 BISTRO肆拾壹號英式小酒館
提供的不是運動酒吧常見的炸物
而是英式傳統 牧羊人派!

牧羊人派 Shepherd’s Pie 0

完全重口味阿!會牽絲的起司!

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據說牧羊人派由來是英國農村婦女,為了處理未能吃完的料理
意外研發出來的料理~

傳統的牧羊人派用的是羊絞肉,為了讓台灣人比較能接受
也比較能搭配著啤酒~
THE 41 BISTRO的牧羊人派上面是起司,下面是牛豬絞肉跟馬鈴薯跟蔬菜

起司多多,搭配著微辣口的愛爾蘭醇黑啤酒
剛好恰如其分的解膩!

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炸魚薯條 Fish & Chips 0

THE 41 BISTRO選用的是阿拉斯加碟魚
好大一塊阿!份量真的是很給力!

而且他們塔塔醬是自製的
有點偏甜,但是油膩感降低超多!
很少見到這麼不膩口的塔塔醬,很OK~

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魚肉很扎實,不會給空心彈

這道來自英國倫敦的炸魚薯條
魚肉濕潤扎實,麵衣薄但酥脆~調味過的外衣
搭配著魚肉口感跟濕潤感還不錯

台灣人可能習慣吃香氣肉汁很豐富的雞排|
炸魚薯條比起台灣雞排
可能香氣還是會略輸喔~但是單純拿來配啤酒,就不會搶走啤酒的風采了

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香腸馬鈴薯泥 Banger & Mash 0

這道必吃喔!

那個奶油洋蔥沾醬真的是,完全很濃郁!
可以說是濃湯了~

香濃滑順!

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洋蔥的甜味完全淋漓盡致~
搭配自己灌的德式香腸,用真的腸衣灌的
一咬下去就吃得出來

絞肉也是特製的,搭配鼠尾草的絞肉
讓香腸風味更豐富!

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吃得差不多
Dong跟William居然又開喝啦~

今天真的超飽
除了啤酒又有大量馬鈴薯
大家要斟酌一下食量點餐喔!

佩迪里英式琥珀愛爾 Pedigree Amber Ale   abv: 4.5 %    0

都來到這了,怎能不喝看看這邊獨有的Ale愛爾啤酒呢?
而且這款是英國經典傳奇酒款之一耶~傳說等級XD

老闆說,這個琥珀愛爾的味道
會隨著放置時間,溫度不同而口感風味也不同

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口感偏乾有些辣口,入口尾韻有著啤酒花的味道跟苦味
放久回溫後開始有麥芽的香氣
口感也漸漸變的溫和~
這款即使沒有冰也很好喝喔!

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極惡 小麥啤酒 Weissbier abv: 5.0 %  0

史多福蘋果酒 Stowford Press Cider abv: 4.5 %  0

最後看到一支手作麥酒『極惡』

光名字就很有趣了,沒想到味道也很有趣!
橡木桶跟酵母的味道很濃厚!喝起來怎麼意外的有種…漢方的感覺?

沒想到啤酒也可以這麼有趣~

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如果女孩子們喝不習慣啤酒花苦澀或麥香濃厚
也可以選擇水果的蘋果酒
喝起來就是香甜果汁風味啦~

整個晚上伴隨著帥氣的駐唱歌手
度過了周末夜

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這邊駐唱的歌手也不能小覷
聲音非常有特色也很性感

是老師級的喔!
一不小心可是會愛上他呢>///<

The 41 Bistro – 肆拾壹號英式小酒館

地址: 234新北市永和區得和路41號
營業時間:18:30–00:00 (星期五六到 01:00)
電話: 02 2921 8018

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