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台北必吃排骨酥!『福珍排骨酥麵』華陰街巷弄排隊平價美食推薦

2 12 月, 2020

華陰街這間排隊巷弄小吃一定得讓大家知道!因為這間排骨酥真的是超級好吃

連西X排骨酥都無法比擬的美味,真的非常推薦大家去品嚐

這間位於知名包膜店-嚴選包膜店的旁邊,當初去更換NOTE9玻璃貼時,想說沒吃過走進去吃看看

結果意外的發現是間讓WILLIAM不吃會想念,吃了會懷念的知名排骨酥

這就像是段意外的邂逅,從此就愛上了

這間福珍排骨酥不但價格平價,但提供的美味品質卻是超過這個價格~

除了招牌排骨酥外,我看其他人也愛點咖哩雞肉飯,但這次我沒吃到,下次再介紹

台北排骨酥店好吃沒幾間,有些店家的排骨酥泡湯就軟爛、有些店家泡湯後湯頭會非常油膩

但福珍排骨酥做的排骨酥下湯之後,居然還能維持皮Q也不軟爛,真的一吃就成主顧

這次WILLIAM點了一碗滷肉飯加一碗排骨酥湯外,再加點一份排骨酥,根本就是吃貨阿~

但這樣點起來價格也才$155,比吃京站百貨美食地下街還划算

重點可以狂吃排骨酥,就是爽拉

魯肉飯NT25

福珍排骨酥店提供的滷肉飯不但香氣十足,肥瘦肉也非常的剛好,也不會讓整碗白飯都溢滿油脂

一口滷肉、一口白飯,以現在台北的價格來說,一碗只要$25,算是非常的划算

排骨酥NT70

就是這個排骨酥讓我魂牽夢縈,只要看到夜市有賣排骨酥,腦袋就會直接跑出福珍的排骨酥模樣

炸的金黃酥脆,帶點中藥味道的香氣直接撲鼻而來,而且仔細看,盤子上都沒有多餘的油留出來

口感相當的酥脆,而且福珍排骨酥也不會有很多的骨頭,加上粉裹的也很少,這真的超讚!

排骨酥清湯NT60

剛剛一直提到說有些排骨酥的店家,只要將排骨酥淋上湯頭後,就會讓湯頭變油膩或者是排骨酥變濕軟

但這家真的都沒有這個問題,湯頭還是清潤,排骨酥還是維持現炸的模樣

而且蘿蔔給的很大塊,湯頭喝起來也非常清甜

這就是讓WILLIAM特別喜愛這間的特色,也非常推薦大家都可以來吃吃看!

只有好吃才會真心推薦~

(此篇非業配,為實際食用的心得分享)

福珍排骨酥麵

地址:103台北市大同區華陰街42-13號

電話: 02 2555 3337

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