中山區火鍋推薦!大直火鍋『天鍋宴大直3.0』波士頓龍蝦吃完還能褒粥!台北頂級火鍋推薦,吃龍蝦吃肉超強!Prime牛肉好吃!(菜單價錢)


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台北火鍋推薦『天鍋宴大直3.0』波士頓龍蝦吃完煮粥!海鮮粥鮮爆全場!

沒吃過這麼猛的,不能稱天鍋!吃完一絲不苟拿來煲粥!這個真的很驚人!
而且海鮮非常新鮮,蛤蠣大顆、蝦鮮甜,上桌時甚至還在跳動活著,真的要把我嚇傻了

台北頂級海鮮火鍋肯定不能少了天鍋宴~Hen強大阿~美麗華旁美食!劍南路站美食!

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今天Dong跟William約好了要來吃一頓好的,狠吃一頓龍蝦套餐~
約在大直美麗華旁邊的天鍋宴

這間號稱是天鍋宴3.0,為何號稱3.0呢?據說是因為天鍋宴開幕時,是從這間3.0開始做高級食材的!
也就是3.0高級食材的發跡地!

這次來發跡地,就是要來吃他一個”鮮”

而且這邊有個特色
就是不收10%服務費

爽!就是喜歡這種豪爽的店家!

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今天安排的位置在二樓
店裡中央的旋轉樓梯往上延伸
簍空設計非常有空間感,每一層也會有一些小小的驚喜跟小設計
從一樓的水族箱就讓人驚喜十分

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一樓的位置就可以看到大大的蝦蝦
就是我們今天要吃到的波士頓龍蝦~

每天的數量有限
要看今天水族箱這邊的數量有多少
因為都是現點現殺,都是現宰阿!(眼睛發亮)

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上到二樓之後又是另外一個小世界啦~
精緻素雅又不擁擠的環境

有點暗又放著輕音樂
這根本就是進入咖啡廳的氛圍

裡面有一絲喧鬧的溫暖家庭感
傳來筷子敲擊的聲音
再從鼻尖傳來的火鍋味道
聽覺視覺都暖洋洋的~找好我們的位置,開始用餐啦!

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入座之後今天點的是天鍋宴經典的雙人套餐
波士頓龍蝦雙人鍋 $2190

天鍋宴大直3.0菜單↓↓↓

多種飲料暢飲

天鍋宴大直3.0的飲料選擇真的很多!不只是飲料自助吧而已
飲料冰箱的選擇也不容小覷

多到不行!甚至連復仇者聯盟系列的可口可樂也有~
William超興奮,因為他就是漫威迷阿!看了馬上喝一整組XD

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想喝冬瓜檸檬冰沙、紅茶奶茶也都有!
只差沒有啤酒而已了!

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推!自助醬料區(必拿土雞蛋)

在醬料上也是別有用心
沙茶醬也是店家自製的特製黃金沙茶,香氣十足帶有花生香~

尤其紅心土雞蛋任你吃!
沒有再跟你客氣的~

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醬油、醋、米酒也是應有盡有
真的是很齊全

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豐富菜盤(菜盤可換肉)

菜盤換肉真的是很佛!

如果你兩人吃的話,建議一個人的可以換成肉
因為他的菜盤一份就很大份了~非常划算!

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而且菜盤內的種類也非常豐富
甚至還有水果玉米

花枝漿也真的很有誠意
咬下去漿體飽滿香氣濃郁,也吃的到原汁原味的花枝肉塊

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最特別的是
菜盤裡面還有蘋果~
看你要拿來熬湯,讓湯更甜美還是要直接拿來吃都可以~

但Dong是拿來熬湯
這樣湯才會更甜阿!

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菜盤份量好大!

我才放1份而且還沒放完高麗菜喔!
根本滿出來

而且種類豐富到不行~
這樣的菜盤~太危險
不小心就太飽,只好一盤換肉盤!

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天鍋宴大直3.0很特別的地方很多
開雙鍋也是他很威的一個特色

推!雙鍋烹調享受 (海鮮1鍋/蔬菜1鍋)

吃海鮮時Dong就是很不喜歡海鮮味道跟肉味混再一起煮的人
所以吃肉跟海鮮都要分開煮
先吃肉再吃海鮮

但是天鍋宴不需要~

兩個鍋子給你
想要怎樣吃,就怎麼吃!
要先吃蝦就涮蝦,再也不用擔心味道混搭了~超爽!

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必點附餐!古早味滷肉飯

這個不簡單哀!
很久沒吃到這麼正統古早味

肥瘦適中
而且還有一片醃蘿蔔

重點是有點回甘的黏黏口感
真的好棒啊~是記憶中的味道~

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而且那個油亮,真的太驚人了!

這才叫美食阿~

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前菜:嫩蒸干貝

沒想到吃個火鍋還可以有前菜!

沒有太多調味,就是鮮嫩跟海鮮的甜味
輕輕的緩緩的打開你的味蕾

微微的暖暖的
這個小小貼心的前菜,算是很暖心的小小誠意

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任選肉盤:極黑梅花豬/沙朗牛/牛肩肉/雪花牛

每一片都大片!
每一盤都大盤!

而且天鍋宴大直3.0的牛肉都是Prime等級的
這個雪花跟色澤都好美阿!而且沙朗跟牛肩的雪花好細緻
看起來柔嫩可口,實際上Dong也非常推牛肩!

牛肩厚度夠!油花散佈也十分均勻!
吃起來爽度真的非常高!菜盤換雪花牛沒換到牛肩肉真的是太扼腕了!

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菜盤換肉盤:雪花牛 (推薦可換牛肩肉)

我們菜盤又換的是一盤雪花牛

這一盤也太大盤了吧!
非常有誠意哀~

菜盤換肉的份量是不會有任何更動的
單點肉盤多少重量
菜盤換來就是多少重量!非常夠誠意!

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空拍一下肉盤~

夠大盤吧!爽!

用菜盤換的肉盤也是超大一盤der

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雪花牛

天鍋宴的雪花牛,油脂非常豐富
但因為湯鍋有兩鍋,涮起來並不會雜質很多
所以吃起來不會太負擔

重點是有大片、厚度也夠
吃起來爽感十足!

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推!極黑豬肉

這個黑豬肉真的肉汁很甜!
豬肉的甜味都在裡面~

非常好吃!
建議點!加點也可以!

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必吃!牛肩肉

厚!大片!甜度十足!

今日最高分肉品
而且不會膩口,吃再多片都沒問題~

大推特推這個牛肩肉~

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巨!海鮮大拼盤

波士頓龍蝦 (足一斤重)
光這隻龍蝦就夠威了~剛剛那些肉已讓人覺得很夠味

這個龍蝦上桌
真男人William整個肅然起敬
眼睛發亮啦!

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裡面還有干貝、牛奶貝、小卷、活蝦、鯛魚、蛤蠣
真的很豐富哀!這樣的份量算台北火鍋CP值很高的了

光波士頓龍蝦在台北火鍋推薦吃到這樣價格已經算很厲害了
而且那個活蝦上桌時
居然還在跳!一直在彈跳我真的有嚇到!

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活跳跳活蝦

這個活蝦上桌時都還在跳,下鍋時要小心
也可以請服務生幫忙下鍋
像Dong就無法處理這種活跳跳的蝦~就請服務生幫忙了

連竹籤一起下鍋煮
活蝦就變成鮮嫩的紅通通鮮蝦啦~

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這還不新鮮嗎~超鮮甜!

肉質非常彈牙,William激推!

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波士頓龍蝦

這隻龍蝦其實都已經處理了
螯跟身體都分離,而且甲殼都有敲過
只要煮過很好就能夠將肉取出來吃~

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看看那個螯!

好大一個阿~
可見牠的肉一定超飽滿
一口塞不完阿~

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在滾燙的湯裡煮過3~5分鐘左右
波士頓龍蝦就可以起鍋

超大螯看起來就很威!
敲過的甲殼輕鬆就可以拔開~

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看!(這不是罵髒話)

這個整隻都是肉喔!超完整!
咬下去超爽

爽到升天

爽到叫媽媽

爽到哭出來

阿阿阿~(背景開小花)

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身體的肉也超大塊~

這個好扎實好彈牙
覺得很棒!

而且因為湯鍋跟煮肉的湯鍋是分開的
海鮮味道並沒有被肉味破壞
非常鮮甜

超好吃~

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超大蛤蠣

他們蛤蠣超霸氣!巨無霸內!
配龍蝦吃我真的覺得快中風了XD

如果中風希望店裡小鮮肉可以幫我CPR~(誤)

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不只大顆,肉也超大塊
這跟一隻蝦子幾乎有得比!

覺得很巨!

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全部吃差不多時

跟店家聊開了,聊到盡興
店長看我們龍蝦頭還沒下鍋
居然叫我們等一下!切勿動作!

這邊交給他!

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帶來三碗稀世珍寶
白飯
蛋液
蔥花

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將波士頓蝦頭精華下鍋之後
店長要給我們的私房料理就是!

隱藏菜單!波士頓龍蝦褒粥

我的老天!龍蝦粥!
這太威了啦~店長你不是美國隊長,你是美食隊長~

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龍蝦煮滾,放入白飯
滾軟之後關火放入蛋液跟蔥花慢煨

天啊這太美了啦~
肚子爆炸也吃!我吃我吃!我願意~

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連龍蝦的蝦膏都在裡面
這碗金黃色的黃金龍蝦粥
堪稱今日最美麗的句點!

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滿滿的龍蝦精華
這不是常人吃的到的!

如果有機會一定要吃吃看這個
而且是店家私房料理的隱藏菜單,不是這麼簡單吃到的阿!

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甜點:卡比索冰淇淋

雖然Dong已經用龍蝦粥畫下肚子爆炸的句點了
但甜點是另一個胃罵~

卡比索哀~還是忍不住……吃了XD

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夏威夷果仁/花生巧克力

卡比索裡面口感十足
咬的到花生跟夏威夷果仁

算是不錯選擇
但是!樓上樓下口味不同喔~

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布朗尼口味

1樓隱藏口味是布朗尼
喜歡甜食的你千萬不要忘記看看樓下喔!

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那個龍蝦粥真的很厲害,這餐真的賺到
有來吃的朋友,一定要試試那個龍蝦粥~千萬要阿!

天鍋宴大直店
地址: 台北市中山區樂群三路53號
營業時間: 11:00–23:30
電話: 02 8501 1337

官方網站
官方粉絲頁

芝山店
訂位專線:(02)2831-1157
地址:台北市士林區中山北路六段35巷27號
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)

天母店
訂位專線:(02)2873-3466
地址:台北市士林區天母北路66號之1
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)

大直店
訂位專線:(02)8501-1337
地址:台北市中山區樂群三路53號
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)

西湖店
訂位專線:(02)2658-1233
地址:台北市內湖區環山路一段12號
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)

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