朝聖台中FB、IG超美的鏡面蛋糕/大理石紋蛋糕！像藝術品一般的SIANG HAO手做甜點
大理石紋路超美！鏡面蛋糕每日限量，要吃真的要拚快～本來以為鏡面會是硬的，結果居然是軟的！
好吃不甜膩藏了好多層的秘密小心機～在西屯區的SIANG HAO手作甜點真的是很用心啊！
Dong跟朋友們這次是第一次來訪SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點
之前在FB看到大家瘋狂拍照分享的就是這一家阿～抱著忐忑的心情踏入店內問問看要等多久～
之前其實就有打電話要預約，但是SIANG HAO手作甜點並沒有開放訂位！
沒有辦法訂位！？沒有辦法訂位！？沒有辦法訂位！？ (很崩潰所以講三次)
所以我們就一群人浩浩蕩蕩到現場詢問，結果……
他說要等半小時！
在這炎熱的天氣，我們就這樣在外面等了半個小時 ～
我妝都花了！(醜哭) 只好拍熱褲男女洩憤
好不容易等了炎熱的半小時後
終於輪到我們進去用餐啦！(踏入有冷氣的環境就是一個字『爽』)
台中SIANG HAO手作甜點的座位真的是很不多！
而且又限量，是要逼死誰？！
櫃檯上有著餐點跟低消規則
每個人內用都是低消一杯飲品喔！旁邊還有個小小彩虹旗～YA～支持婚姻平權 (搖旗吶喊)
尤其老闆又是兩個小鮮肉，不管是不是都讓人心中充滿了滿滿的腐味
Dong整個心情小雀躍
這邊特別的是有氣泡酒，超級喜歡喝氣泡酒的Dong當然是不遑多讓的就來一杯阿！
這上面都是飲品的價格，真正吸引人的鏡面蛋糕
則是在冰櫃內！
天啊！今天真得太晚來了！
剩下左邊的起司蛋糕 $180 / 大理石紋鏡面蛋糕 $180 (最後一個死都要搶)
蒙布朗$150 / 檸檬塔 $150
我的老天啊！今天只是下午三點來而已怎麼銷這麼快
SIANG HAO手作甜點可是賣完就沒有了～下次真的要早點到了
點完餐之後，提供的刀叉用很精巧的方式擺著
接著就是我們的主角蛋糕啦！
這個是 蜜桃鏡面蛋糕 $190 ，這也是最後一個！超可愛的像是小蘋果小桃子造型
粉嫩的十分討喜！
切開來是酸甜桃子味的慕斯，慕斯非常綿密濕潤！
真的很好吃！
Dong常常吃到一些號稱慕斯，實質上卻是乾燥發泡海綿，那些扯謊的蛋糕真的都該拖出來打屁股！
SIANG HAO手作甜點的慕斯真的很好吃～也不會過甜或過酸，掌握得十分細緻
中間還有果凍口感的果肉，是接骨木酒的果凍！
加上一點酒香氣～口感更加分了！很精緻的口味
原本以為就這樣結束了，吃到更中間的時候
沒想到！還有水果內餡哀！
雖然吃相很難看，但是真的是滿好吃的～酸度跟甜度比例都差不多喔～沒有偏心誰
SIANG HAO手作甜點真的很不偏心！愛人人平等 (扭)
接下來
就是SIANG HAO手作甜點最引人注目的大理石鏡面蛋糕了！
可以吃的石頭 – 大理石鏡面蛋糕 $180
其實這個紋路都是一個一個用倒的上色，所以就像潑墨山水一樣每一個蛋糕都不太一樣
鏡面的外表一般是用吉利丁做的，就是有點果凍的感覺啦～
但是看到這樣的蛋糕真的是很美！超動人的～
快切開來看看！
裡面是巧克力～
裡面適用72%的巧克力去做的，所以純度很高
狀態又各有不同，以慕斯為主體，裡面又有一層一層不同口感的呈現
放入口中就是化開的感覺～超幸福的！
SIANG HAO手作甜點的大理石蛋糕
讓人以為是硬硬的石頭，結果每個都是在你口中綿密化開，軟嫩的感覺讓人骨頭的酥了～
SIANG HAO手作甜點還有另一個特色
要搭配萊姆接骨木氣泡酒 $150/杯～
感覺就像是置身在一個時尚的宴會中，配著酒吃著法式的蛋糕
天啊！我不就是外國網美嗎！(吃驚)
朋友們因為開車所以點的是氣泡飲
檸檬氣泡飲 $120 草莓氣泡飲 $120
這個就比較一般，不贅述他～重點就是他的甜點跟酒阿！
這樣吃起來四個人花了910大洋，老實說真的是滿精緻的，價格也是很精緻喔～
氣氛很高分、點心也很高分，推薦給大家喔！
SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點
地址：台中市西屯區太原路一段195號
電話：04 2313 1224
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