快把下面的 D&W黑白雙搭 追蹤起來
按讚加入粉絲團按個讚支持D&W黑白雙搭桃園燒烤推薦!中壢黑毛和牛單點燒肉『嗜燒肉』~牛舌根必點!極嫩極好吃!
中壢有三間超知名的和牛燒烤餐廳,只要說到和牛燒烤必吃推薦,大家都會眾口同聲說出這三間的名字:『嗜燒肉』『牛若丸』『青石代』!而嗜燒肉又恰恰是三者之間價格、肉質很到位吃起來又不會太貴的一間!
而在牛肉燒烤之中,唯一牛舌必吃是Dong跟William的信仰!
這家的牛舌根真心不騙!好吃到一個不行!必點!
嗜燒肉的位置跟之前Dong介紹過的老舍很接近,幾乎就在隔壁巷子,吃完嗜燒肉想要久坐續攤的話,老舍不限時附插座的包廂就很合適,點一杯飲料像古早的泡沫紅茶小歇一樣~一杯飲料就可以坐很久。
嗜燒肉停車也非常方便,在同一條巷子內就有一家平面停車場了,超方便停車的拉
踏進中壢嗜燒肉可以看到到處都是獺祭
根本酒肉天堂酒池肉林XD
門口旁邊有個小沙發可以讓候位稍作休息
但是嗜燒肉基本上都是預約客,大家都是進來就有位置了!
輕工業風內裝
中壢嗜燒肉輕工業風的內裝,讓人十分放鬆
而且座位十分寬敞,可以擺放超多盤肉!方便我們這種肉肉怪~放心大方吃起來!
最討厭有些燒肉店,擺上烤網之後座位擠得要死,好像多放幾盤肉都不行!不知道在擠什麼~
嗜燒肉的寬敞桌面讓人感到輕鬆無壓力,而且還有桌邊服務有小鮮肉幫烤,真的很浪漫LOVE~
包廂服務
如果今天是團體或是多人聚會,桃園嗜燒肉裡面也有兩個獨立包廂
大概可以坐上12~16人,容納的人數也算很多了!
把窗簾拉下,就是三五好友的私密空間
聊天起來也非常讓人盡興
和牛產地的保證
中壢嗜燒肉牆壁上就畫滿了菜單
同時也放了標榜和牛的證明
除了澳洲和牛之外
也可以點鹿兒島的純正黑毛和牛喔~費用的話就是要看店家當天提供的肉部位了
而澳洲和牛的部分也是很誠懇的將其來源標榜在桌面的立牌上
包含純血和牛的來源牧場也標榜得很清楚是Westholme
其實這些都不重要~
重要的是入口的那一刻便知道是不是和牛了!那個柔軟的肉質,真的只要入口就能知道!
※必點活動!澳洲和牛特典
中壢嗜燒肉現在剛好有一個肉肉愛好者必點的活動
我們看到也是整個燒肉魂都燃起來!
肉!肉!肉!肉!肉!肉!肉!肉!
這個和牛特典很不錯
夏多布里昂+厚切沙朗牛排+胭脂蝦2隻 !只要$1300!
『夏多布里昂』是什麼?
18世紀到19世紀中有一位法國知名浪漫主義作家叫做『夏多布里昂』,而這位作家獨愛牛肉之中特別柔軟的菲力心!而這個部位的油脂也只有一般里肌的一半,在一頭牛之中只佔了3%的特別柔嫩、低脂肪的部位。
而這個每頭7∼8百公斤的牛,只能切出4∼6公斤的菲力,在烹調上也被建議以3分熟的熟度,才能保留住牛肉的柔嫩~如果這塊部位過熟,就可惜他的柔軟多汁了!記得不要過度烹調他喔~
必點!澳洲和牛盛典 00
盛典真的很囂張!
兩塊大大的和牛牛排哀~
上面是夏多布里的和牛菲力!下面則是和牛沙朗牛排
右邊是超大的胭脂蝦!
你說!迷不迷人!
這個厚度完勝外面多少牛排館!
太威猛了啦這兩塊~
最棒的是那個和牛的大理石紋路
佔滿整個烤盤的瞬間
好像佔有了我一樣~我的整顆心~都被他佔滿了
這不是只有滿足而已
是一種征服!
經過小鮮肉的雙手烤過之後
還幫我們貼心的剪成好入口的大小
這菲力柔嫩的讓人醉心
沙朗更是一個軟到化開~
這兩塊牛排太值得了!
1300可以吃到這種等級牛排
真心覺得很可以!
真的是2019和牛必吃推薦!
活動加碼贈送!胭脂蝦
蝦蝦也是幫我們烤好
很新鮮,所以連蝦頭都可以吃喔~
嗜燒肉菜單
嗜燒肉價格在和牛燒肉中算是中等價位
價位落在120~450之間
中壢和牛燒肉推薦的話,我會推嗜燒肉,因為價位跟品質很match
比起中壢牛若丸吃一餐動輒要2000以上相比,中壢和牛必吃餐廳就非嗜燒肉莫屬了
如果要點的話建議可以從嗜燒肉套餐拼盤5品開始點~5品才1000算是很划算的喔!
聽說當月壽星是提供嗜燒肉和牛蛋糕,可惜我們兩個沒人是壽星,無緣看到了
泡菜綜合 0
前菜先來個泡菜墊墊胃
Dong習慣燒肉配個泡菜,肉肉也可以有更多種搭配
而泡菜綜合內有
白菜泡菜/黃瓜泡菜/蘿蔔泡菜
泡菜稍微偏韓式
其中蘿蔔泡菜Dong最喜歡
非常入味,但蘿蔔又帶脆感~算是很解膩又很開胃的一道菜
柚子酒0 /可爾必思沙瓦0
因為獨鍾柚子酒,實在是忍不住
這個梅乃宿真的很香!
冰冰的一杯好像到了日式餐廳一樣
整個氛圍因為一杯酒讓人好放鬆
隱藏版!胡麻黃瓜 隱藏版!胡麻黃瓜 $0
這個比胡麻沙拉好吃十倍
沒有這麼多菜味,反而清爽的小黃瓜更適合胡麻醬!
隱藏版的小菜,這是老闆特別招待給熟客的喔~
要吃不一定吃的到,這可是要看運氣的!
石鍋拌飯0
如果你不喜歡日式氛圍
也可以來個韓國調調~
嗜燒肉也有石鍋拌飯喔!
嗜燒肉的石鍋可是沒在跟你客氣的
還是用石鍋上桌~
熱騰騰的鍋巴飯,再把幾片肉片放上來就變成燒肉石鍋拌飯了!
桌邊服務幫你烤肉肉!肉肉開烤!
這些前菜都上桌之後
我們要準備開始烤肉啦!
嗜燒肉店員每個人都笑容滿滿的替客人服務,如果你不會烤的話,都有提供桌邊服務喔
只要吃就好~純粹一個爽感
此生無憾!必吃!和牛牛舌根0/片
雖然嗜燒肉的烤法是從從豬肉到牛肉到海鮮的方式去上桌
但我就想從最好吃的和牛開始給大家看><
因為這個和牛真的太無敵了!
就連牛舌!也是和牛!
這個厚度真的讓人無法抗拒
太美了吧!
而且這個擺盤真的很美~怎麼拍都超美~
一上烤網
並不是馬上油滋滋的趴資趴資作響
徐徐的燒烤香氣
慢慢的蔓延
烤好上桌~
入口的時候才是靈魂綻放之時!
帶有Q度,卻保有軟嫩感
牛香氣很濃郁且帶著鮮甜味!沒有吃過這麼讓人留連忘返的牛舌
而且烤完厚度也是驚人!一人一片真的是吃不夠爽阿~
好想多點幾片XD
和牛上選五品
每天的5品不一定
要看店家怎麼配的~
今日5品:
牛肋條(下)/前胸肉(左)/橫膈膜(中)/後臀肉(右)/內臀肉(上)
最讓人回味的就是他的牛肋條
這大概是我吃過最好吃的牛肋條!
沒有之一!
而橫膈膜、胸臀部位的肉也都是上桌前稍微調味過
基本上幾乎都是原味
和牛前胸肉
前胸肉的油脂比較不多
油花比較細緻,烤起來肉質較扎實
但是和牛的油脂遍布在其中,所以肉質扎實之間又顯得柔軟
看這個粉紅色的前胸肉!
柔嫩的口感,不用沾醬汁就非常好吃了~
和牛內臀肉
內臀肉的油脂就比較豐富
肉質相對柔軟且更多汁了!
一樣肉質扎實且柔軟
但多汁且香氣是更強的
在前面兩款肉當作襯底之後,重頭戲的橫膈膜就更加亮眼了!
和牛橫膈膜
很多老饕都很喜歡的橫膈膜
具有咬勁卻又鮮嫩,和牛的橫膈膜尤其鮮美多汁!
上面富含一層油脂,這亮眼多汁的油脂
上過烤網之後,香氣讓人不得不佩服!
爽感十足!
具有咬勁的口感,讓橫膈膜在口中越嚼越香
必吃!和牛牛肋條
全部和牛五品之中,這個牛肋條不得不說
在加工方面細緻到臻至完美
將牛肋條原本硬朗的筋 (用硬朗好像怪怪的XD)
透過刀工處理
那簡單調味又變得華麗的滲透進整塊牛肋條之間
不要看他這樣小小的
但真的很不簡單
換個方向看
他可是經過千刀萬剮
咬開來裡面!激軟嫩!
而且油脂跟烤香從外面又滲進裡面
整個由內而外、由外而內的輪迴一圈
真的非常好吃~大讚嘆!
太完美了這個和牛肋條
伊比利豬肉組合 0
嗜燒肉的豬肉也沒有在客氣
直接給你伊比利!
梅花豬(左) / 上蓋肉(上) / 肋間肉(下) /松阪豬(右)
而且這個厚度也沒有在跟你省的
就算是肉片也是有一定的厚度!
而且這個伊比利豬沒有騷味~
帶有微微草香氣,入口顯得清爽
梅花豬
帶有豐富油脂的梅花豬
這個油脂帶有的橡實香氣就更讓人著迷了
肉香味加上炭烤香
入口踏實的厚度
當作豬肉的開胃菜~也讓人很滿足喔!
松阪豬
松阪豬肥滋滋的油脂加上脆口的口感
一直都是必點的豬肉食材之一
嗜燒肉的伊比利松阪豬也是名符其實~
上烤網之後
啪啦啪啦的炙燒聲!
叫人怎麼能忍!
而且香氣馬上飄出來~太危險了啦這個松阪豬
Q彈脆口
又帶清爽肉味
這個可以吃好幾份都沒有問題!
上蓋肉
這是豬肉的肋眼哀!伊比利豬的老饕肉!
一頭豬只有兩片,這個真心奢侈了~
最嫩的部位就在這邊
看那個油花多誘人!
雖然小小片
但一點都不平凡
像吃牛排一樣,柔嫩又有口感!
喜歡吃嫩的不能忘記這款豬肉!
豬肋間
柔軟又帶口感
焦香噴發的肋間肉
用簡單的調味
就可以非常迷人!
最棒的就是他具有口感
又一塊厚度滿滿的
我覺得厚的可以!
整個吃下來,和牛套餐吃這麼豐富!
不含飲料才$3270!
這個價位真的便宜~牛若丸和牛七品一人就1580
我們還單點了一堆東西哀!省錢吃大餐內~中壢燒烤-和牛燒烤推薦嗜燒肉
嗜燒肉PPT推薦,來中壢吃和牛也要吃好吃巧阿
嗜燒肉 黑毛和牛專門店
地址: 320桃園市中壢區裕民街5號
營業時間: 17:30–00:00
電話: 03 425 1357
我們的IG
歡迎追蹤☝☝☝
我們的粉絲團
歡迎追蹤☝☝☝
我們支持台灣NO.1!照片文字皆為D&W辛苦拍攝、耗時用心撰寫。請勿任意轉載。如有侵權我們保留法律追訴權。
♛最新!最HOT的新文章推薦♛
按讚加入粉絲團按個讚支持D&W黑白雙搭♛必看!D&W美食+旅遊懶人包♛
延伸閱讀
-
夏天必吃!林口平價古早味電廠冰棒,多口味一支免15元,就在林口竹林寺旁
-
2024桃園燒肉吃到飽、單點燒肉懶人包!中壢燒肉推薦哪一家?5間必吃真心推薦
-
桃園平鎮咖啡廳-HAKKAFE’哈嘎廢,超級CHILL的放鬆咖啡廳,備有免費停車場,還有小木屋跟大草地,也是寵物友善餐廳
-
中壢夜市必吃排隊美食簡師傅麻辣臭豆腐,麻辣香又刺激、豆腐好吃綿密帶口感!湯頭超美味!心目中的第一名
-
桃園中壢益新冰店-經營超過一甲子中壢老牌冰店,採用純糖開水製成,冰品超綿密!必吃超級芒果爽真的讓人吃完好滿足
-
新開幕中壢隱藏版無菜單料理梁家私廚,中式桌菜滿8人才開桌、一個餐期只開放1桌的VIP預約制桃園聚餐餐廳!
-
桃園龜山綠庭緣網美森林系咖啡廳,和煦陽光灑落加上遠方蟲鳴鳥叫,享受清幽休閒的下午茶,不用開到山區就能享受
-
後火車站美食網美咖啡廳旅人咖啡,餐點好吃附插座!早午餐義大利麵下午茶推薦
快把下面的 D&W黑白雙搭 追蹤起來