雲林西螺延平老街美食『琴連碗粿』!吃得出純米味道的真實美味,必吃的古早味懷舊美食!

比起雲林黑糖粉圓,東市場旁的延平老街琴連碗粿更是讓人印象深刻!

西螺經典小吃絕對不能忘記這家古早味老店,用西螺米製作而成的碗粿,不像台北常吃到的碗粿一樣Q彈,反而是一般米做成的嫩Q,天然無瑕的口感更是吸引了許多老饕們前來。

在延平老街上,有著一個很明顯的大碗公,沒錯!這個就是勤連碗粿!

看到大碗公給他踏進去就沒錯了~

這個碗公也是真實比例縮放而成的喔!實際吃到的也是這樣的碗公裝的碗粿

確實讓人覺得有趣又很顯眼好找!也成為雲林景點的著名地標XD

儘管現在時間並非用餐時間,雲林琴連碗粿依舊是人潮滿滿

而且牆上充滿回憶的照片也是讓人很想一探究竟,但是人真的是太多,實在是踏不進去XD

金雞掰~

好啦,反正我們的重心還是在這個雲林排隊美食的身上

點餐必須先找到位置之後,再排隊點餐,之後店員就會將你的餐點送到你的桌上了~

雲林琴連碗粿城菜單 ↓↓↓↓↓

 

Posted by 琴連碗粿城 on Monday, June 2, 2014

 

其實這個價格真的很便宜,25元一碗真材實料的碗糕

在台北真的是吃不到!而且碗粿也有將葷素分開,確實是很貼心,就算Dong媽是吃素的,也可以享受這個熱門搶手的古早味!

經過好一陣子的座位搶奪戰之後,我們終於找到位置可以好好坐下享受我們的碗粿~

看到牆上還有放上前總統陳水扁的相片,覺得老闆感覺也是個有個性有想法的人
不錯不錯~不要統一就好,不要成為下一個香港阿 XDD

櫃台一碗一碗的就是著名的西螺琴連碗粿,用碗跟碗互相蓋住的方式,放入蒸籠裡

要吃的時候再將上蓋打開,這樣古早味的做法就像是以前阿嬤們的作法

讓人十分懷念~

淋上了琴連碗粿特製的醬油

碗粿就準備送上桌了喔!

碗粿 $25

琴連碗粿的醬油膏顏色深沉閃亮,吃起來除了鹹味之外還帶有甘甜的口味,果然不愧是醬油的發源地!

而上面鋪上的肉燥偏瘦,不會有過重的油蔥味,帶著豬油香氣是非常具有代表性的古早味!

最棒的是那個西螺米做成的碗粿口感

充滿自然的彈性與米特有的粉嫩感,咀嚼後還可以感覺的到米本身澱粉的甜味

這個我真的可以!非常推薦琴連碗粿!到雲林兩天一夜或當天來回都不要忘了來琴連碗粿吃一口碗粿!

這麼自然的味道,已經很少見了~

米糕 $25

米糕也是25而已,超便宜!

這個米糕的口味比較特別,台北常常吃到跟油飯很像的米糕

琴連則不是油飯的口感,比較像是拜拜會吃到的那種甜糯米口感!而這樣的米糕淋上鹹香甘甜的醬油!味蕾戰爭一觸即發~

沒有過多的調味,就是單純簡單米的甜味跟香氣!

加上肉燥跟醬油,樸實無華的口味卻讓人十分懷念,已經有多久沒吃到沒有添加過多人工添加的食物了呢?

這份感動在心中久久不能散去。

如果要到雲林玩,真的推薦來這邊吃一次自然純樸的台灣味小吃!這不只是一份回憶的味道,而且是你已經忘記很久的味道!

 

琴連碗粿城
地址: 648雲林縣西螺鎮延平路75號
開放時間: 06:30–17:30 (星期二只到14:30)
電話: 05 586 5436

 

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