台灣美食 桃園-美食

老阿伯現滷豆干|大溪老街超人氣必吃排隊美食,傳承50年的老味道豆干(價格)

28 4 月, 2021

如果說大溪老街有什麼好吃必需要推薦的,那就是老阿伯現滷豆干拉!

每塊豆干滷的都很入味,吃起來也非常的Q彈有咬勁,招牌套餐一份也只要$135,難怪不管平假日都排滿人潮

尤其是它們的辣醬真的必加!辣椒香氣十足,但卻又不會太辣,搭配現滷豆干來吃就是爽

這間老阿伯現滷豆干目前已經是第二代傳承了,聽說傳承了營業已有50年的老味道

難怪每次假日來吃,就只有這家現滷豆干總是在排隊,之前也是看電視報導介紹才來吃

結果一吃就成了老主顧,想必排隊的這些人,應該也有好幾位像我一樣是忠實老阿伯粉絲

老阿伯現滷豆干的價格算是蠻平價近人的,每一樣商品幾乎都不會超過50元

有百頁豆腐、素肚、素腸、素雞、豆干..等可以選擇

因為都是純豆製食品,素食者也是可以食用的喔!

在排隊的時候,看到店員的手都不曾停過,一直不斷的將滷好的豆干放進鍋內

這些豆干看起來都很燙,店員們都可以直接用手去抓,真的是很強耶

除了豆類製品之外,最多人推薦的就是這個三姊黃金蛋

這個黃金蛋除了滷的很入味之外,讓人覺得可怕的蛋黃也是處理的像是溫泉蛋那樣

是迷人的濕潤蛋黃,而不是讓人覺得可怕的乾蛋黃,這點真的很加分

這次我們在大溪老街的小巷內民宿住宿,就順勢打包一份到民宿吃

老阿伯現滷豆干其實直接吃就很入味了,但店家還是有提供醬油以及辣醬

很怕你不夠吃的樣子,給的份量非常的大氣

可以看的出來老阿伯的現滷豆干算是滷的還蠻入味的

很常在老街看到現滷豆干,外表看起來都滷的很像很入味,但切開來之後裡面都是全白的!

為何會全白的?那就表示這個豆干沒滷的很久,所以才用大量的醬汁去掩飾滷得不夠味的缺點

但這個老阿伯現滷豆干一切開,看到豆干內都吸附滿滿的滷汁,只要稍微搭配些許的醬油就真的很夠味

味道也不會過於死鹹,調味的算很不錯喔喔

東尤其特愛它們的辣椒醬,因為這個辣椒醬的香氣非常的濃郁

重點吃起來也不會太辣,搭配現滷豆干來吃,邊吃豆干邊喝啤酒真的是很爽快

也因為大溪新開的小巷弄民宿,才可以這麼難得愜意的享受夜晚的大溪

原來夜晚的大溪也是這麼的美~尤其是晚上的大溪橋,那宛如馬祖的藍眼淚燈光,真的好讓人喜歡

每到五月多靠近百吉國小附近還有螢火蟲可以欣賞,真的非常建議旅人可以在大溪停留一晚喔!

 

老阿伯現滷豆干

地址: 335桃園市大溪區中正路37號

營業時間:週一至週五 08:00-19:00  週六至週日08:00-19:30

'468x60', ), $atts)); switch ($type) { case '468x60' : return //468x60 的广告代码 case '300x250' : return //300x250 的广告代码 } }

No Comments

Leave a Reply

Read previous post:
孩子進入青春期難溝通,了解孩子行蹤、交友靠這招

網路交友你怎麼看? 哪個孩子在國中高中階...

Close