桃園近林口長庚的Mr.TOM,頂級日本和牛、PRIME等級牛排!好吃到快融化!附餐吃到飽、用餐不限時喔~

近林口長庚,一個饕客開的頂級牛排Mr.Tom!好吃到我無法吃其他家!

位於桃園龜山文化三路上,看似簡樸~但餐點卻十分講究
『可以說是桃園我吃過最好吃的牛排館!』
不僅都選用Prime等級外,更選擇了Prime中更珍貴的Nature Soure自然牛
更是桃園供應提供了日本黑毛和牛少數店家!

聽說這家真的很好吃,但Dong在林口打混也是有一段時間,這家真的開滿久的~這次換老闆經營之後,居然好吃到有朋友跑來跟我說~

這次有機會能吃到,也是一個上輩子燒好香的概念XD
雖然價位高,但這肉質真的也很值得!好吃到真的要吃過一次才行!

林口Mr.Tom的外觀真的很簡樸!

看起來就像邊界驛站差不多~
(但邊界驛站那個價格來說真的沒有很好吃)

門口放著新推出的菜單
牛小排居然1180元,而且還附餐飲料吃到飽!

這個價格跟外觀,起初Dong可是抱持懷疑的態度

一直到牛肉入口後,才發現這一切都很值得!

Mr.Tom的座位很少,包含外面的吸菸區看起來也才30多而已
但也因為餐點精緻,對真正這邊死忠饕客來說
這根本不是問題啊!越少人來打擾他們用餐反而更讓人覺得身心舒暢阿!

(而且老闆很囂張說,他不care翻桌率!帥吧)

比較特別的是在櫃台及旁邊放的這個旗幟

他就是Nature beef自然牛的符號,這也是Dong今天吃到一個哭天喊地的好吃美味牛排~

為了證實採用真的是這個不含瘦肉精的自然牛

Mr.Tom真的把紙箱放在旁邊給你看阿!
這種等級的肉是真的比較稀少,相對也是比較昂貴

因此,Mr.TOM其實價位不便宜

為了追求肉的品質~老闆這個正義老饕真的也是很拚!
也不重新裝潢,直接沿用接手前的裝潢~把心力都花在食物上啦

身為一個吃貨,這點堅持Dong倒是還能了解的 (拍拍肚皮)
菜單如下懇請過目

是否真的不便宜呢~但是Dong卻真的很推薦一定要吃!

如果不知道怎麼點的話,可以看一下店家牆壁上的標示
每個部位的肉質都很清楚寫在上面~真心誠懇的清清楚楚

Dong今天吃的是Nature Prime 菲力$1680/肋眼牛排$1280/日本黑毛和牛$2880

餐點都會附上麵包、沙拉、湯品、飲料、甜點
麵包飲料的話,都是可以無限續點的喔!

蘑菇濃湯

奶香味滿重的,是喝的到蔬菜的甜味,真的滿甜的。
跟主餐比起來,算是中等表現~主要驚艷的地方還是接下來的主餐~

這就是一個暖暖胃(拍肚子)

麵包是由桌邊服務的店員幫忙,這桌邊服務感覺有些隨興
Mr.Tom有個地方很屌,他的麵包是自己揉自己發酵自己烤的!甜點也是!

但這些都不是重點,麵包算是扎實的麵包體,表皮微硬裡面柔軟
需要越嚼越香的那種~但基本上裡面味道並沒有到非常香,比較適合沾著湯吃~

附餐沙拉

看起來很小巧的沙拉,原本以為沒幾口,沒想到那個蜂蜜芥末醬才是反客為主
醬料都是Mr.Tom自己調製的~

我們除了排餐之外,還單點了炸物$120

這個也是有點反客為主的感覺,醬料很特別~
手打大蒜泥打底,整個醬料有很重的大蒜味跟纖維
特別的是加上了辣椒粉,所以會有一點辣辣的餘味

背後有一點點的香氣點綴~老闆說是植物的香氣
吃起來有點像洋蔥煮到後面的甜味,但又有點接近水果~也可能是葡萄吧
老闆死都不說!可惡

在主餐上桌前

店家會先將肉上桌給客人看,今天選的和牛肉就是這塊喔~
油花好美阿!感覺就很肥嫩油滋滋~

看那個側面~是不是美到翻掉

老闆說它的肉質是可以跟晶華酒店、維多利亞的等級比較
看起來真的是有那麼回事~美阿!

看到這樣的肉質

Dong真的是不能自己的點了一杯紅酒~
這支稍微查了一下,大約2000塊錢一瓶
單寧味滿重的有一點辣,配牛肉感覺是個讓味道變強勢的選擇!

紅酒上了之後,我們的牛排也來啦!

最上面是肋眼、左下是和牛、右下是菲力
(很推菲力3分熟,超過3分熟口感就硬了)

Mr.Tom的菲力是Nature Prime自然牛

老闆說,這就是Prime中更高等級的了~因為不添加瘦肉精
味道更濃郁有深度,其實口感也更軟嫩喔!

看那個厚度!

真的好誘人阿~這就是原肉精彩之處阿!

柔軟的菲力是非常嬌貴的肉質,一個烹調不好就會變硬
口感就會差很多~

Mr.Tom的三分真的恰到好處,入口的口感十分綿密!

肉汁從肉的纖維縫隙中擠壓竄流,在口中咀嚼有如棉花糖一般的綿密細緻
自然牛的肉味十分濃郁,3分熟的熟度讓牛肉本身的甜味一次又一次的翻騰

這真的讓人十分驚艷!

比起一般的菲力,自然牛的香氣跟肉濃郁的風味讓人難忘
尤其油脂不多的這個部位,卻能夠迸發這樣的香濃口味

讓人回味無窮,而且Dong就這樣硬生生的把菲力從William的手上搶走

全部吃光!

基本上不用沾醬或加鹽巴,那個牛肉的風味就非常濃郁了!
加上這些調味也只是略顯多餘而已~
Dong完全被這個原味迷倒了!

而接下來的肋眼則是最多人吃的
所帶的油脂跟咬勁也比菲力多出許多

Mr.Tom一樣用3分熟的方式烹調

因為油脂跟筋也較多,所以牛肉烹調的香氣就是重些
相較菲力沒有這麼綿密,William則是很喜歡

是塊充滿男子氣概的肉!

是不是原肉真的差很多,Prime等級的油脂真的是很平均

而且Mr.TOM保留肋眼上蓋的部分(也就是有些餐廳說的老饕)
整塊完完整整的~上蓋肉跟肋眼心都吃的到
兩種口感,一次滿足!

最後就是黑毛和牛了~

黑毛和牛真的是很軟嫩沒話說!
油脂真的很豐厚,入口即化的口感很難得~

一口吃真的讓人好幸福!
但是油脂太多,吃到後面很快就飽啦~
(而且菲力讓人太難忘,和牛到後面塞不進肚子了~超飽!)

最後的甜點也是一個很完美的結束

Mr.TOM居然請了一個甜點師傅,專門做甜點!
超威的= =

這個咕咕洛夫是歐式鄉村蛋糕的介於麵包跟蛋糕之間的小甜點!
外酥脆甜甜的表皮,內部是軟綿綿的蛋糕體~

今天吃到的是芝麻蛋糕體,配上莓果的慕斯跟巧克力
有一點偏甜,但最後莓果在味蕾上的點綴
便的好清爽阿~甜點師做的果然跟一般不同

覺得浪漫

雖然老闆說他不喜歡芝麻,但Dong可是很喜歡的~
中西合璧超成功搭~

Mr.Tom已經有許多常客固定會來用餐,評價也極高

這些老饕們在這裡共享著自己發掘到的美味
也希望更多人能夠一起體會喔~

MR.TOM 頂級牛排店

地址: 333桃園縣龜山鄉文化三路638號
營業時間:11:00–15:00, 17:30–21:00 (星期二公休)
電話: 03 328 7799

我們的IG:https://www.instagram.com/dongandwilliam/
歡迎追蹤☝☝☝

我們的粉絲團:https://www.facebook.com/dongwilliamplay/
歡迎追蹤☝☝☝

我們支持台灣NO.1!照片文字皆為D&W辛苦拍攝、耗時用心撰寫。請勿任意轉載。如有侵權我們保留法律追訴權。

♛最新!最HOT的新文章推薦♛

『獅子甜點』!雙連必吃精緻甜點

新莊『公主病』義大利麵披薩吃到飽

中山站『四米大石鍋拌飯』點餐送辣炒年糕

新北早午餐推薦『guten morgen』CP值超高

超高CP值雙連站午餐『安妞 안녕 韓食館』

IG最新打卡美食『TOCO偷口夏威夷餐盒』

 

♛2019必吃餐廳推薦♛

羅東高質感不限時下午茶『里昂莊園』

像麻糬一樣的口感『福麻糬豆花』

紫薯芋泥瀑布超誘人『金金良甜』

超爽!牛舌吃到飽『温野菜』新菜色上市!

被披薩耽誤的『拿坡里炸雞專賣店』

『新莊壕野堂』日本生蠔超甜超好吃

 

♛必看!D&W美食+旅遊懶人包♛

新北市+新北市燒烤懶人包

中午吃什麼?中山站午餐懶人包

拯救男友!情人約會餐廳懶人包

日本大阪自由行行程+住宿推薦懶人包

新北市+台北市肉多多火鍋懶人包

騎機車玩花蓮!3天2夜行程住宿懶人包

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料