遼寧街夜市必吃排隊美食,蘭芳麵食館特選秘製花椒辣油拌麵,一定要吃麻中帶辣香的花椒麵

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這間在遼寧街夜市地的蘭芳麵食館,一直以來都是遼寧夜市排隊必吃美食名單

GOOGLE評分超高分,加上每次經過滿滿的排隊人潮,想必真的有真功夫

Q彈彈口的麵條拌著秘製花椒辣油、尤其它們家的香辣炒手真的是香辣得過癮,根本擄獲我們的味蕾,就是好吃才想推薦阿

蘭芳麵食館位置

今天要介紹的這間蘭芳麵館就位在遼寧街夜市尾端,最近的捷運站是松江南京站,走路過來大概3-5分鐘的路程,離南京復興捷運站也很近

位置就在路口轉角處,相當醒目,尤其是店門口前的小攤推車,看到這個就表示你到了

小攤車上面的碗盤都是來用餐過的名人簽名,人氣相當鼎盛

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在小攤車的右側就是花椒滷味專賣店,它們家的花椒滷味真的是滷到相當入味

尤其是那花椒香氣根本完整的滷進食材內,再搭配它們的花椒香辣油,真是相當過癮

◥點我看更多蘭芳花椒滷味介紹◤

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這天到訪時剛好是小犬颱風襲台前夕,外面正下著小雨,排隊的人潮就沒平時好天氣時這麼多人

大概等個兩組約3分鐘就直接入座用餐拉

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蘭芳麵食館用餐環境介紹

用餐環境個人覺得有點稍微狹窄,目容納約15個客人就會很緊繃

以內用環境來說不是很舒適

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蘭芳麵食館菜單介紹

來蘭芳麵館主推的就是他們的蘭芳花椒麵,如果預算夠的話也可以點他們的牛肉乾拌麵

另外可以再多點個經典的紅油炒手作副餐,這樣就能吃得很飽

店內也能點一些懷舊滷味,確定的是店內用餐無法點到花椒滷味,要點花椒滷味只得外帶購買  

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蘭芳麵食館的餐點以現今的價格來說算中上的程度,畢竟位處在遼寧夜市精華地點

如果要吃飽點一碗花椒麵再搭一個豆腐湯的話,目前還能150元有找

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蘭芳麵食館懷舊滷味介紹

這次我們雖然沒有吃到花椒滷味,但店內也是有一般的冷滷可以點

我們切了一份甜不辣、生滷豆皮、眷村滷花生還有酸辣涼粉,個人是滿喜歡它們的甜不辣

吃起來魚漿味相當濃郁,吃得出來是高品質製成的甜不辣,生滷豆皮也能有效地吸收滷汁,吃起來清爽不死鹹

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我跟DONG最喜歡的還是這個眷村滷花生

每顆花生都將滷汁牢牢地抓住,每一顆都能吃得出花生的香氣,再搭配不死鹹的滷汁

甘滴的味道真的會讓人一顆接著一顆往嘴裡塞

就像怕吃不飽的花栗鼠一樣塞滿整個嘴

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我覺得比較讓人失望的是這個酸辣涼粉ㄟ

當初會點這個是覺得這個翠綠色的玩意很吸眼球,結果上桌時加滿超多酸辣醬汁

吃起來偏酸,加上它們的涼粉做的沒那麼Q彈,用筷子一夾就散掉,口感沒有想像中的好

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必點!蘭芳花椒麵 90元

這碗花椒麵味道真的是很特殊,花椒醬汁加上麻醬一起搭配灑滿蔥花與芝麻粒的麵條

吃進去的層次非常的鮮明有印象,入口時會先品嘗到花椒香氣,那嗆辣的口感會順著麵條隨著舌根嗆辣上來

再咀嚼的時候麻醬起到它的作用,它用溫潤的味道包住嗆辣的味道,可以暫時的將辣度蓋住

隨之而來的就是花椒的麻,直接在嘴裡像煙火般的瞬間炸裂,真的又辣又麻,好讓人喜愛

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我喜歡它們家的麵條,麵條粗細很剛好,也能吸附住裡面的湯汁又不太過於軟爛

每一條都能仔細咀嚼得出香氣,不知道這個麵條是不是自家製的呢

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推!紅油抄手 70元

真的很久沒有吃到這麼道地的川辣味紅油抄手

很多號稱會很麻很辣的紅油抄手絕對都沒有這間厲害

蘭方麵館的紅油抄手真是又麻又辣又香,吃起來相當過癮

如果換成大顆的餛飩,絕對可以滿足味蕾又能吃得飽

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可惜這個小餛飩就像是小包的男人

只能吃的到口味,但就..吃不飽吃不爽,終究還是得點其它的食物才能吃得飽

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牛肉乾拌麵 125元

今日最不推薦的就是這碗牛肉乾拌麵,原因價格偏貴

看菜單上面的牛肉乾拌麵的圖片,看起來滷牛肉片非常多又厚,但實際點了之後發現滷牛肉份量真的蠻少的

吃完後也是有種吃不飽的感覺,就算牛肉好吃但吃不飽就蠻可惜的

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但這牛肉滷得相當不錯,蘭芳麵館是採用冷滷的方式吧,每片牛肉應該都是滷完後再冰鎮

這個牛肉片相當有咬勁,每咀嚼一次都能感受到牛肉在抵抗你的牙齒咀嚼,非得要用點力氣才能將其咬碎

整個牛肉片也將滷汁完整的吸附住,吃進嘴裡那滷汁的香氣縈繞在嘴中就是滿足

但份量真的太少了,不夠滿足拉,我要又大又硬又粗的肉…..片拉

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乾拌牛肉麵的麵條也是用同樣的麵條,這個很OK!

南京復興美食推薦蘭芳麵食館,來遼寧夜市找美食的話,推薦這間給各位哦

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:蘭芳麵食館
  • 所在地址:10491臺灣10491台北市中山區遼寧街95號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話:0227529611
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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