延吉街老雜眸螺獅粉,老闆也太像張孝全!用料多、米粉好吃又粗又彈

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延吉街老雜眸螺獅粉老闆神似張孝全,帥氣鮮肉老闆讓人內心一直開小花。螺獅粉中的酸筍跟螺辣醬酸辣適中,粗米粉咬勁Q彈,吃起來辣爽又舒服!用料豐富,吃起來也頗有飽足感!

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延吉街螺獅粉老雜眸環境

老雜眸螺獅粉店內環境相當明亮,位置不多但讓人感覺很寬敞

一進到店裡面那個螺獅粉的味道就很明顯,但又不會過激,很適合初次嘗試螺獅粉的人

老雜眸螺獅粉鮮肉老闆帥氣逼人

這個側面也太像張孝全了吧!

路過直接被吸進來~就是為了吃他下麵(誤)

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老雜眸螺獅粉菜單價格

主要有分成螺獅粉跟酸辣粉

螺獅粉的部分就是吃螺辣油的那個獨特風味,酸辣粉的話就是有點嗆辣酸的那種重口味唷

兩個粉也有點不同,螺獅粉是米粉,而酸辣粉有點像是涼粉或寬粉那種帶點透明感跟滑順口感的粉

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因為老闆很有魅力,坐下來就直接點了兩份

還點了一個豆腐吃~

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麻辣豆腐 40元

吃起來像是滷豆腐

老豆腐的味道豆香氣很濃郁,麻跟辣的這兩個特色比較少,偏滷豆腐一些

但是豆腐本身是好吃的

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虎皮鳳爪螺獅粉 180元

Dong是一個酷愛鳳爪的人,只要有鳳爪我一定會吃!

就是喜歡那個滷的入味鹹香又帶點甜爛爛的皮~

這個鳳爪泡在裡面,用眼睛看就可以知道他已經可以直接脫骨了

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那個皮真的是有夠入味~

晶瑩剔透的讓人口水直流

加上有點臭臭的螺獅粉,會有一種很奇怪的誘惑力,不自主的吃掉她

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螺獅粉本身臭味並沒有到非常臭,可能比小螺波再淺一些,但是分量跟其他配料都給得還算大方

旁邊的腐皮、豆包都很吸湯,加上撒了很多的花生米,吃起來滿過癮的,很適合螺獅粉初學者

粉的部份滿不錯,帶彈性的米粉,很滑順的口感讓人不自主的沾著湯汁吸食起來

酸筍、酸豆微微的酸味帶在尾韻裡,稍嫌不足但還可以

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豬雙寶酸辣粉 190元

老雜某螺獅粉的豬雙寶酸辣粉中,豬肉的部份稍微有點偏乾,但是這個酸辣湯頭吃起來滿過癮的

重點是那個辣味有出來!酸在最尾巴的地方稍稍的提點出來

像是偏辣的酸辣湯,喜歡吃辣的Dong很喜歡這個湯頭

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粉的部份有點像米苔目或寬粉,滑滑的又很吸香氣

吃起來很飽足!

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肉的部分偏乾柴,算是比較沒有記憶點,但給的份量算滿多的喔,一碗裡面很多片肉!

嚴格說起來,價格190其實Dong覺得有一點點高

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整體這樣吃下來,老雜眸螺獅粉的口味較像初階,臭味偏低、酸辣也較入門,如果想嘗試吃這一類食物的話是一個不錯的螺獅粉推薦美食!價格稍稍有一點點高了幾十元,但地段來說勉強過得去,如果想嘗試的朋友也是可以試試看這個延吉街美食老雜眸螺獅粉,衝著他的老闆很帥,我是可以再訪的!(有夠花癡)

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:老雜。眸螺螄粉延吉店
  • 所在地址:106臺灣台北市延吉街131巷7號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-01:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★


交通資訊

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