辦公室團購推薦蘭芳花椒滷味!傳說中排隊名店中比麵還厲害的小吃,居然可以宅配了!

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下酒菜推薦!這個台北排隊名店蘭芳麵食館,居然把花椒麵的精髓拓展到已經很厲害的滷味身上!號稱神一般的滷味再加上本身很厲害的花椒麻辣,化身成蘭芳花椒滷味!除了在店內可以買到,現在還可以宅配!想要大口吃鴨的2023辦公室團購美食就是這個蘭芳花椒滷味!

蘭芳麵食館在哪裡?

台北美食蘭芳麵食館就在遼寧街!人超多,多到要拿號碼牌叫號!連王偉忠、詹姆士、李國毅、美食家-徐天麟、各路網紅都說必吃的台北銅板美食!

裡面就屬花椒麵為招牌美食,不用百元就有一大碗花椒麻辣的花椒麵,香麻過癮的滋味讓他儼然成為遼寧街夜市的霸主~

他的滷味更是有人稱做神好吃的滷味,軟嫩入味又不死鹹,擄獲不少人的味蕾,但是他的辣度跟麻度都沒有到很誇張,反而更像是花椒麻辣的香氣,而就是因為這樣,反而是可以過癮的大口大口吃的麻辣風味

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除此之外,台北蘭芳麵食館更是結合花椒跟滷味的合體,花椒辣滷的花椒滷味,將這兩個神好吃的味道結合在一起,在現場可以買到~更可以宅配到家!

蘭芳花椒滷味

花椒麻辣激烈的香麻是很多人的心頭好,但是跟滷味結合的這麼好我真的也是很少見!蘭芳麵食館的花椒辣油除了香、麻、辣都很突出之外,他選擇的辣椒更是結合了青花椒、大紅袍辣椒、朝天椒三種不同的辣椒,尤其是青花椒獨特的香氣更是遠超過花椒的清新透徹香麻感,吃起來雖麻辣卻絲毫不膩口,大紅袍跟朝天椒更是在辣度的刺激上狠狠的給味蕾一個快速又有感的辛辣感,輕輕帶過卻重重的刺激了一下,那種過癮爽辣的口感讓人流連忘返!

蘭芳花椒滷味,在滷汁上的調配口味相當濃郁但卻不鹹,滷汁渾厚的香氣包裹著食材本身的風味,有一種微微醬燒的感受但鹹度卻讓人很欣喜的狂吃猛嗑,加上那花椒麻辣的香氣跟辣油,簡直是超級大加分!

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香滷辣滷任你選擇

許多麻辣滷味或油潑辣子大多都是過湯灑粉,但蘭芳的滷味可以說是滷到透徹,除了肉跟皮都充滿了香氣之外,骨頭也超入味!真的做到吮骨的一款麻辣滷味。

嚴選花椒辣滷、花椒香滷,每一種都吃得超過癮,沒有不入味的!

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尤其是可以冷凍外帶、冷凍宅配

更是可以在家庭聚餐時候拿來下酒,過年打麻將或是過年年夜飯都可以當作一道開胃小菜

從雞脖子到雞腳、鴨頭到鴨掌都拿來做滷味啦!

蘭芳花椒辣滷菜單價格

蘭芳花椒香滷味【麻而不辣】:

  1. 蘭芳花椒香滷味-鴨舌 NT$220
  2. 蘭芳花椒香滷味-雞腳 NT$100
  3. 蘭芳花椒香滷味-鴨頭殼 NT$150
  4. 蘭芳花椒香滷味-鴨掌 NT$110
  5. 蘭芳花椒香滷味-鴨脖子 NT$130
  6. 蘭芳花椒香滷味-鴨翅 NT$150
  7. 蘭芳花椒香滷味-鴨胗 NT$125

蘭芳花椒辣滷味【麻辣帶勁】:

  1. 蘭芳花椒辣滷味-鴨舌 NT$220
  2. 蘭芳花椒辣滷味-雞腳 NT$100
  3. 蘭芳花椒辣滷味-鴨頭殼 NT$150
  4. 蘭芳花椒辣滷味-鴨掌 NT$110
  5. 蘭芳花椒辣滷味-鴨脖子 NT$130
  6. 蘭芳花椒辣滷味-鴨翅 NT$150
  7. 蘭芳花椒辣滷味-鴨胗 NT$125
  8. 蘭芳花椒辣滷味-鴨腳踝 NT$150

每一種都是大大盒,記得要吃之前要加熱喔~

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像東山鴨頭一樣的鴨滷真的是比較少見,而且蘭芳從鴨頭、鴨賞、鴨胗、鴨腳踝都滷了~可以說用的淋漓盡致

獨家花椒辣油

宅配到家還有他的獨家花椒辣油!原本鴨滷就很夠味了,喜歡重口味的一定要沾著吃或是淋上去吃才夠味喔~ 

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貼心的提供一次性手套

但Dong覺得已經宅配到家了,基本上就是洗手直接拿起來嗑!反正可以洗手很方便阿~完全沒有使用到!

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加熱後熱熱吃最好吃

蘭芳的宅配滷味都是要再熱過的或退冰食用

Dong選擇的是電鍋加熱,這樣花椒味會更香,當然你也可以選擇微波加熱喔,微波的口感會稍微偏乾一些,如果喜歡濕潤感的可以跟Dong一樣用電鍋喔

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將將~加熱出來的滷味就是這麼樣的美麗

那個顏色真的很漂亮哀,焦糖色上色的很棒!而且香氣也很不錯,上面油亮油亮的又充滿了膠質

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推!蘭芳花椒辣滷-雞腳

蘭芳的滷雞腳超好吃!

很久沒吃到這麼入味又軟嫩,而且膠質又可以保留這麼多的雞腳了~

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那個辣滷的麻辣味香辣不膩口,雞腳的雞皮膠質滿滿

每一口都越來越香,越嚼還會有很香的滷汁香氣,辣口感很溫潤並不會太激烈,反而很開胃,沾著花椒辣油更過癮!

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蘭芳花椒香滷-鴨舌

蘭芳的滷鴨舌嫩爆!香滷跟辣滷的味道重心一吃便知,香滷的滷汁香更香濃

每一口都是濃醇香的滷汁醬香~

再來這個鴨舌一點都不乾,很軟嫩肉又多!超好吃

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推!花椒辣滷-鴨腳踝

通常吃雞腿,Dong最喜歡的就是雞腿後方的腳踝關節~

沒想到蘭芳把鴨腳踝拿來做辣滷!這個也太香了吧~好適合配酒,而且可以咬很久超推薦

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而且這個分量有夠多

150元超多個,配一打金牌都沒有問題喔~

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推!蘭芳花椒香滷-鴨掌

如果你跟Dong一樣很喜歡吃膠質的話

那這個鴨掌可以說是絕品,而且滿滿膠質感覺對皮膚就超級無敵好~

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而且鴨掌比雞腳還要大,大了好幾倍

吃了會飽內~

口感是一種QQ彈彈的感覺,味道又香又厚~配飯也很夠味

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Dong覺得這個鴨掌沾辣油更夠味了!

如果敢吃辣的,點花椒辣滷肯定不會後悔喔

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必吃!花椒辣滷-鴨胗

Dong其實沒有這麼喜歡吃鴨胗

但是蘭芳的鴨胗讓我一次就愛上了!

獨特的辣香跟麻感,讓鴨胗越嚼越香,那個口感彈牙又扎實真的很滿足

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而且辣滷的風味滷的超透超入味

每一口都是香辣滋味,想到這邊口水又要留下來了~就是這麼夠味!

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即使是辣滷,沾著花椒辣油滋味更棒!

有一種竄上來的香辣麻感,很爽阿!

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哪裡買蘭芳花椒辣滷?

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