自己做夢幻甜點,台北京站funsiamo自助烘焙體驗 !自己做出絕美的星空馬卡龍、彩虹蛋糕、巧克力蛋糕!DIY baking in Taipei.

台北車站京站就有自助烘焙體驗教室,而且都是夢幻系甜點!少女心超爆炸!

一直對甜點很有興趣的D&W,這次到Funsiamo只能說是變成了兩個小少女~
大理石桌面加上繽紛彩色的星空馬卡龍、看起來很狂的巧克力蛋糕
Funsiamo讓我兩真的嘆為觀止,真的化身時尚甜點教主了 (甜美閃光~)

Funsiamo藏在京站2樓的很角落,非常的隱密!
要穿過內衣店才看的到
兩個大男生踏進去的時候真的很害羞>///<

Funsiamo門口有每次特別的推薦自助烘焙時尚甜點
(後面都是內衣XD)

Funsiamo京站店都是開放式的,沒有隔間
全部非常透明

包含你在自助烘焙的位置,也都是非常透明的
大家也可以互相交流照應,是一個很舒適浪漫、適合約會、情侶一起來完成的地方

Funsiamo 跟知名的一些手做自助烘焙教室有點不同的地方
這邊的備品跟器材都很多,不用搶也不太需要排隊
而且這些器材用過之後,店家有空也會協助你清潔~多了小幫手做起來真的很像貴婦阿!

【請稍微等待圖片讀取,即可直接於網頁預覽360度環景照片】

Funsiamo這裡根本就是貴婦的自助烘焙體驗教室
(而且價格很超值= =,這樣繽紛的蛋糕才880!嚇死人!)

Funsiamo 也可以使用支付寶、微信支付、VISA信用卡等
所以不同國籍的人也能來這邊體驗,不曉得其他國家的人多不多呢……

這次Dong跟William選擇了
左上角的 夢幻芭蕾馬卡龍$680/15個
右下的 法芙娜巧克力香蕉蛋糕$1180/6吋

寫鎮店之寶!94要給他做下去啊!

星星標示為難度
mins標示為時間

可以依照自己的程度或時間去選擇自己喜歡的甜點
今天選擇的都是3顆星,算是對新手有一點點困難,但有指示都可以獨力完成的程度

完整版菜單在此

其他的甜點也都超美的= =
深怕兩個笨拙的男人毀掉這些甜點,但我們還是抱著敬畏的心情踏入了Funsiamo

選擇完今天體驗的自助烘焙甜點之後
店家會讓我們先置物
置物的櫃子滿大的!很深,放兩個包包也可以
我們還塞了相機包跟一堆東西~整個填滿!

準備開始做甜點啦~
這時候要記得,穿上Funsiamo的圍裙喔
不然會弄髒髒喔~(翹小指,開始散發小花)

而且店家會把一開始的基本盤先配好

然後

就會給你IPAD老師~(今天就拜託腦濕了!)

除了基本盤之外
每個人都會有一組台車的小工具
包含麵粉、玉米澱粉、巧克力粉等等的粉類

如果像是蛋清、牛奶等等
就是要去冰箱拿了喔!

接下來,就開始準備做甜點啦~

 

Funsiamo的平板真的很重要

整場就是靠他!
真的很詳細!

先看完整個影片,大致了解在做什麼之後
按照步驟一個一個階段完成
需要的用具、食材、到哪邊取得都會寫得非常詳細!
照著步驟跟影片做,沒想到這麼簡單哀

如果有什麼不清楚的
現場也是有服務人員,像是工具名稱不清楚也都可以詢問~

Funsiamo服務人員人都很好!

接下來就是要開始動手做啦!

(一臉大師樣)

↑↑↑↑惡搞一下William大師的台語烘焙教學 (超蠢)

一開始要先準備好第一波的材料~
光準備材料就花了很多時間

但接下來知道材料在哪了,順手後會快很多

光器材就好多啦~

還有麵粉、蛋白等等要準備阿XD

全部攪一攪,準備好蛋清加一起準備打發!

看到這個攪拌機打出來的泡泡
整個都開胃了!

做甜點就是這時候最讓人心動了!

接下來分成三份
分別調色之後

我們就要開始來擠馬卡龍啦!

這樣擠出來意外的很簡單耶!

本來還以為三色會很難擠~
原來就是把三個擠花袋放進同一個擠花袋~擠出來就對了!

是不是真的很美!

去除多餘氣泡,我們就可以準備進烤箱啦!

看著馬卡龍慢慢在烤箱裡面烘烤

有種像是看著自己Baby成長的感覺
(感動)

接下來的點綴、用果糖黏星星
一切就是這麼簡單就完成了!

超神奇!

最後Funsiamo還會提供紙盒跟紙袋
入盒之後,在大理石的調理台上面拍

超美!

看William這麼囂張的表情

肯定是很滿意搭~

接下來就是看Dong的表現!

Funsiamo法芙娜巧克力香蕉蛋糕,看起來就是很困難!
(右下角那個巧克力蛋糕)

光是第一波要準備的材料就超多了!
基本盤上面還有一杯餅乾,全部都要放上蛋糕裝飾!超級浮誇!

但是Dong很迅速的就把麵糊做好
這個海綿體~很EASY的啦~(蛋糕海綿體……)

特別的是,這次蛋糕體是香蕉風味
裡面可是有加入半條的香蕉進去喔~擠成泥之後放進去

照著食譜一步一步走
很快就進入烤盤的階段了!

看看那個膨起來的樣子

超級可口>////<

出爐後裁型!

這時候蛋糕超級香!
William一直在偷吃蛋糕邊邊

這也是自助烘焙時有趣的地方~朋友們也可以這樣玩得很開心

疊上香蕉片,就開始層層疊啦!

一想到層層疊就開始唱這首歌XD

老實說

Dong真的很喜歡蛋糕旋轉台抹奶油的步驟

超好玩!
一直轉轉轉~

把蛋糕鋪滿奶油之後,還要先冷凍個幾分鐘
讓他成形

後面才可以開始做我們的巧克力跟裝飾

這個巧克力真的很吃技巧!
Dong第一次做能做這樣,已經覺得自己很厲害了

全部巧克力鋪好鋪滿

裝飾給他擺上去!
將將江將~是不是美到一個炸呢?

一整個看起來很囂張地跟他合拍

沒想到這樣一個下午就過去了!
在 Funsiamo 的時間過超快的~

裝上盒子根本就可以賣了阿!
(自己說,超不要臉XD)

綁上緞帶真的囂張死了!

送禮或自己吃都超開心,整個高級呈現~貴婦體驗~

看看平板上的時間,沒想到已經做了三個多小時!

Funsiamo是不太會去趕你,只要後面沒有客人、或不影響營業時間
如果超過時間沒關係的,但也表示你技術不好,請加油XD

Funsiamo是個真的很棒的自助烘焙甜點空間,如果要三五好友或者是情侶約會都很適合!

或者你有想要親手做蛋糕給自己喜歡的人
這邊也超級推薦喔!

 

Funsiamo米其林甜點自助烘焙
🔺新竹遠百店// 預約專線:03-5282-338 (11:00-22:00)
🔺台北光復店// 預約專線:02-2775-3688 (10:00-21:00)
🔺台北京站店// 預約專線:02-2559-5580 (11:00-21:30)

 

我們的IG:https://www.instagram.com/dongandwilliam/
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