2019氣炸鍋開箱!『EL伊德爾-3.5L液晶觸控健康氣炸鍋』讓料理變得超簡單!在家自製呱呱包根本超EASY

每個人家裡都一定要有一台氣炸鍋拉!沒有為什麼,因為真的超好用

3.5L超大容量,大到可以直接拿一隻雞下去氣炸了拉

其實氣炸鍋已經流行了好一陣子,但WILLIAM之前都沒啥興趣,直到有一次看到氣炸鍋食譜瞬間激起WILLIAM的興趣

原來氣炸鍋可以做的料理不只是簡單的炸薯條或炸雞塊,沒想到連牛排都可以氣炸捏~
而且氣炸鍋原理又是讓油脂減少,但是保有油炸的口感~吃炸物變得更加健康了!

這台伊德爾3.5液晶觸控健康氣炸鍋,看它的時尚外型
加上氣炸的容量又大,尤其那迷人的觸控面板

伊德爾3.5液晶觸控健康氣炸鍋體積算是蠻大的,畢竟它能塞進一隻全雞,市面上能塞整隻雞的氣炸鍋有幾台呢?

紙箱內就是一台具有時尚外型的氣炸鍋,很貼心地裡面還附上一隻夾子

氣炸鍋外觀介紹-備有炸物籃&不沾烘烤鍋

將握把的膠帶移除後,將握把處打開來,沒想到裡面居然除了炸物籃外還備有一個烘烤鍋,包裝也非常的完善

內部鐵鍋是使用不沾鍋材質設計,非常容易清洗,握把也具有抗菌、防滑、疏油的材質

這個簡約時尚的造型,加上黑白相間的設計,真的讓人很喜愛

只要透過握把上方的按鈕往前推,就能輕易的把內鍋給取出來,真的是非常的方便!

這種貼心使用的設計,就算是3C白癡應該都會使用呢

主機內就直接備有一個油炸籃,輕輕地將握把上方的按鈕往前推,就能輕鬆地將油炸籃跟底座分開!

這個功能WILLIAM很喜歡,因為在氣炸的過程,食材產生的油脂可以透過油炸籃的孔集中在底座內,就算炸完也不會搞到油膩膩的

備有底部電源線收納-不再讓擾人的電源線阻礙你

伊德爾3.5液晶觸控健康氣炸鍋也非常的貼心,將所有的線材整理在機器的正下方,一開始WILLIAM還真的找不到電源線在哪呢..

WILLIAM還特地去翻紙箱,找了一下子才發現居然藏在下面,這真的是蠢了==

而且更讓WILLIAM覺得貼心的地方是,電源線連接鍋底的地方,廠商還特地的挖了一個凹槽,可以將電源線穩穩的固定住,這個貼心的地方真的可以加好多分呢!還在想說這個線材直接壓在鍋子下方真的好嗎?原來這個貼心鬼廠商早就準備好了

WILLIAM是買簡配版,只有簡單搭配油炸籃跟烘烤鍋,另外箱子內就只有附上一本使用說明書,跟一個質感蠻好的隔熱夾,如果選擇豪華組的話,還備有烤肉架跟隔層架,方便用來氣炸肉品或著是烘烤地瓜之類的食材

備有獨立散熱排氣孔-有效控制散熱效率

氣炸鍋的背後有特別設計一個排氣散熱孔,記得如果要擺在電器櫃的話,記得真的要預留一點空間,以利達到較佳的散熱效率

如果正在使用氣炸鍋進行烹調時,切記一定要讓自己跟小朋友遠離這個排氣散熱孔喔,這樣才不會被燙傷了!

而這個散熱孔的設計也讓整個機器在運轉的時候散熱速度很快
底部也不會像烤箱一樣有整個烘烤燙人的感覺!

 

伊德爾3.5液晶觸控健康氣炸鍋整體的造型真的很美,獨家穩重的曲線感,讓人不覺得這是一台氣炸鍋,真的跟其他品牌的氣炸鍋非常地不一樣,難怪可以瘋迷韓國網購平台,這優異的高CP值,就連飛利浦氣炸鍋都望塵莫及阿

伊德爾氣炸鍋的所有功能操作,都是透過黑色液晶觸控面板做操作!

但當你移除保護膜後,會發現這個黑色彷如鏡面般的設計;透過光線的折射,真的會散發出讓人窒息的迷人折射阿!

溫馨食材烹飪操作說明-淺顯易懂圖文設定,可依提示烹飪食材

WILLIAM一開始還以為只要按上方的圖案就能開始氣炸,但萬萬沒想到上面那幾個圖示只是拿來告知使用者要如何針對不同的食材設定溫度跟時間,不要像WILLIAM一樣蠢蠢的一直按上面的圖示,然後還質疑這個機器是不是壞掉了..

操作面板介紹-簡單易懂圖案設計,料理新手馬上就會用

不過說真的,還沒插上電源前還真的不知道要怎樣開啟電源,直到插上電源後,只要按住右下方的電源按紐約三秒鐘,就能開啟氣炸鍋了

操作介面也設計得非常直接,按鈕從左上到右下依序為溫度調整、調整溫度與時間的控制鍵,以及左下調整氣炸時間的按鈕,當所有設定都設定好後,只要按下中間的開始鍵,即能開始氣炸搂!

數值設定-最高溫可達攝氏190度C,最長烹調時間可達1小時

伊德爾健康氣炸鍋的使用數值設定非常簡單,只要按下溫度或時間相對應的按鍵,就會在機器中間顯示相對應的溫度或時間

烹調溫度最低烹調溫度為攝氏80度C、最高烹調溫度為攝氏190度C,以1度C為單位,可依據食材本身的不同選擇

至於烹調時間最短烹調時間為1分鐘、最長烹調時間為1個小時,一樣也是以1分鐘為單位喔。

加熱原理-高溫均勻循環

(圖片翻攝於MOMO購物網商品介紹圖,如有侵權請告知)

伊德爾健康氣炸鍋的加熱原理,是透過內部高溫循環的技術,讓熱空氣可以在機器裡面更均勻地流動,

利用高溫循環氣流來加速食材烘烤的效果;加上是透過均勻的高溫烘烤,更可以加快速度將食材完全熟透

最屌的是,即便是不添加任何額外的油脂,只需利用食材本身的油脂,就能達到減油料理的效果。

這次WILLIAM要透過氣炸鍋做出三道簡易料理~

1.酥炸呱呱包

這次WILLIAM準備了以下的材料,準備要在家裡自製像是頂呱呱熱賣的呱呱包!

沒想到在頂呱呱一個要賣近60元的呱呱包,原來食材這麼簡單,以後想吃自己炸就好了拉~

1.雞皮or雞頸皮100g

2.白胡椒粉1/2茶匙

3.五香粉1/4茶匙

4.醬油2茶匙

5.糖1/2茶匙

6.米酒2茶匙

7.地瓜粉隨意

8.市場現做油飯1份

先在雞皮上方先灑上1/4茶匙五香粉,這罐五香粉可在大賣場買,一瓶也沒很貴,大概才35元/瓶

接者在灑上1/2茶匙的白胡椒粉,如果你喜歡香味重一點,可以加到1茶匙左右,一樣可在大賣場直接購買一瓶約30元/瓶

撒上香料粉之後接著就加入2茶匙的醬油,如果你怕鹹味太重的話,也可以選擇薄醬油喔!

接者再加入1/2茶匙的砂糖或白糖,這邊沒有限制要加哪種糖,純粹方便為主

最後就要加入最重要的主角-米酒啦!如果少了這個味道,就真的做不出來類似頂呱呱的味道,這邊可依照自身喜好加入1-2茶匙的米酒

最後就利用手手均勻地將剛剛加入的香料粉以及醬油、米酒攪拌均勻,大約攪拌約2分鐘即可

如果你喜歡雞皮更入味的話,不仿可以稍微醃製10分鐘-1小時,這樣會更好吃喔!

補充一下
用雞頸皮的時候可以先把皮內油脂去除乾淨
在用牙籤穿刺的時候會輕鬆很多喔!

剩下最後一個開口時,可以塞進我們的油飯
呱呱包就已經大致完成八成了!

男生的手真的比較沒女生巧
牙籤也可以戳成這樣XD

總而言之也是完成了
把油飯封在雞皮中~

再把呱呱包擺進氣炸鍋前,可在呱呱包上面沾勻地瓜粉,這樣可在雞皮上面吃到酥脆的口感喔!

如果想要吃到更酥脆的口感,可在雞皮上方再沾點油,這樣炸出來就可以更加酥脆

想要做呱呱包可以將溫度調整成180度C+時間設定12分鐘,稍微等待一下就能吃到香噴噴的呱呱包拉!

等待12分鐘後,將氣炸好的呱呱包從氣炸鍋拿出來~這個黃金色澤真讓人垂延三尺,好想馬上就吃掉喔><

在家自製頂呱呱的呱呱包原來就這麼簡單!一個成本也不到20元!喜歡吃呱呱的朋友可以嘗試在家裡做喔

但自己氣炸呱呱包減油80%,吃起來更健康

1.酥炸薄皮脆雞

既然頂呱呱的呱呱包都能輕易被做出來,第二道料理就要做出肯德基的薄皮脆雞!

畢竟每次吃完頂呱呱跟肯德基後,都會感覺到滿口的油膩,這次要在家自製超減油的炸雞腿,這樣給小朋友吃也比較安心

製作薄皮脆雞需準備以下材料:

1.雞腿/雞腿塊1200g

2.鹽1/2茶匙

3.糖1茶匙

4.黑胡椒粉1茶匙

5.香蒜粉1茶匙

6.洋蔥粉1茶匙

7.雞蛋1顆

8.米酒1茶匙

9.地瓜粉隨意

先在碗內倒入1茶匙的香蒜粉,這樣雞腿吃起來才會更加有香味

接著再將鹽準備1/2茶匙,一併倒入碗內備妥

倒入砂糖是要讓肉質帶點甜味,建議按標準建議倒入1茶匙即可

接者再分別倒入1茶匙黑胡椒粉跟洋蔥粉,跟1茶匙的米酒,讓醃製的醬汁更加美味

最後將蛋打入碗中,仔細均勻地將醃製醬料攪拌

因為這次沒有加入醬油,單純是靠香蒜粉跟洋蔥粉本來的鹹度,但說真的,實際炸完之後發現這個鹹味是OK的,如果覺得鹹度不夠的話可斟酌加入1/2茶匙的醬油,這部分就因人而異了喔

最後就是將雞腿擺入醃製醬料裡面,最後再將雞腿丟進地瓜粉內,仔細的將雞腿表面沾滿地瓜粉,這樣前置作業就完成拉 

最後可以在雞腿上面再塗點油,這樣雞腿表皮會更加黃金酥脆喔喔!

使用氣炸鍋氣炸酥脆雞腿可使用180度C+設定時間15分鐘,這樣就能炸出金黃酥脆的脆皮雞腿咧

在等待的期間,空氣中瀰漫一股濃濃的香味,可能這次多加入了香蒜粉跟洋蔥粉的關係吧?

真的讓人有點按耐不住想要吃炸雞腿的衝動

在等待15分鐘之後,聽到氣炸鍋敲響出氣炸完成的提示聲音之後,迫不及待地將氣炸鍋打開來~

挖賽!這個金黃酥脆的薄皮就這樣被氣炸鍋炸出來了,相較於市售的炸雞腿來說,真的油量減少好多阿

更厲害的是用氣炸鍋炸出來的雞腿肉真的超級滑嫩可口的,無論是雞腿的哪個部位都非常的多汁

原來在家做薄脆雞腿也是這麼簡單

3.起酥湯圓

第三道料理真的也超簡單,但你只要拿給其他人吃,每個人都會說你超強!超厲害的!

只要準備起酥皮跟各種包餡料的湯圓,就可以做出讓人覺得你很會的料理

首先先將酥皮對半切,只要能將整顆湯圓包起來就好,如果你想要吃多一點酥皮的話,要拿整片去包也可以喔

接下來就只要用酥皮將湯圓包起來就好,在酥皮的接縫處建議可以稍微用水沾濕,這樣可以讓酥皮更緊密貼合

將酥皮包好之後,就把他們放進氣炸鍋內,使用180度C+調整時間為8分鐘

如果你想要讓酥皮更顯金黃,建議可以在表皮上塗一下蛋液,氣炸後的樣子會更美觀喔

氣炸結束之後,你就會發現這個酥皮真的變的超美拉,每一顆酥皮湯圓看起來就覺得很好吃

完成後的成果真的讓WILLIAM很吃驚,炸完後拿給朋友看,每個人都說超強的

但製作過程真的很簡單,很適合朋友聚餐時炸給朋友吃

酥皮內包裹著整顆湯圓,所以一口咬下除了擁有酥皮的脆度外,還能吃到彈嫩的湯圓皮跟甜滋滋的內餡,現在桂冠湯圓還有出一種黃金流沙湯圓,使用氣炸鍋炸起來,一口咬下那溢滿出來的黃金流沙視覺感更強烈阿!

原來氣炸鍋料理真的超簡單的,沒接觸前還真的以為氣炸鍋只能拿來炸薯條跟雞塊這種料理,沒想到氣炸鍋可以做的料理居然這麼多,當然除了WILLIAM推薦的三道簡單的料理外,還能炸豬排跟炸牛排或者是做麵包跟蛋糕,整個料理過程真的很輕鬆

如果想知道伊德爾3.5液晶觸控健康氣炸鍋更多細節的話,可至官網購買喔!

哪裡買:https://www.enlight-shop.com/products/el180403w

獲得更多消息:https://www.facebook.com/ELeasylifetw/

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