必勝台北約會餐廳!101餐廳86樓『頂鮮』,頂鮮台北101店做婚宴場地也OK喔!(菜單價錢)

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信義區,101,台北101站

知名101夜景餐廳之一!台北求婚飯店浪漫選擇頂鮮101包廂~必勝!

鳥瞰360度臺北盆地,夜景餐廳台北的頂鮮也很強
景觀餐廳台北很多間,選擇鮮切的話還可以到101景觀台浪漫約會
101餐廳便宜商業午餐頂鮮也有!這次選擇午間國人專案,101景觀台票價免費喔~

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台北101餐廳很多間,除了隨意鳥地方很有名之外
還有101餐廳86樓的頂鮮也是很多人生日聚會餐廳、求婚餐廳的選擇

頂鮮跟板橋48樓的搭電梯方式一樣
要在一樓等待入場時間,再一起上樓
特別的是到中間60樓還要轉乘另一台電梯,才可以上去86樓喔

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轉程期間也超讓人期待的~
中間都會有接待員引導,真的很有VIP的感覺

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轉乘上到86樓後
電梯門一打開就可以看到金碧輝煌的頂鮮
接待人員穿得好像空服員一樣,好高級阿!

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從接待大廳就可以感受到藝術與高級的氛圍
頭頂的燈泡是結合藝術的『恐龍蛋』,店裡的人跟我們說
這是代表著誕生跟歷史的傳承
希望能夠透過這個裝置藝術把這個心意從一進門就帶給大家

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從大廳一進來,印入眼簾的便是歐風氣派的吊燈、挑高的屋頂
拱門跟皇家式的新裝潢
整個好氣派阿~

搭配著窗外的風景
整個很囂張!而且座位並不壅擠
感覺就像是貴族般的饗宴

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這盞吊燈也是101頂鮮的招牌之一
為了跟台北101相呼應
這盞吊燈可是有101盞燈組合而成的喔!

氣勢非常磅礡
一整串掛在屋頂上
真的好囂張阿!

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桌上的餐具也是歐洲百年骨瓷,雙手所及之處
沒有一個在跟你客氣的!

甚至門把、壁畫每個都要堪稱藝術品了~

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坐在這樣的位置上看著台北盆地
整個人都高級了起來!

然而今天我們是坐在獨立包廂喔~

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踏入101頂鮮包廂後,這私密空間如果是情侶來
肯定會很浪漫!外面可是有超美的VIEW阿~

而屋頂挑高,又有獨立廁所
在這邊享受餐點,浪漫的氣息如果真的拿出戒指就快嫁吧XD

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頂鮮101台北店菜單請點這<<

每個桌上都有琉璃工坊的琉璃藝術品
因為是預約的,所以桌上也會有今天的菜單料理
2019年期間頂鮮101台北店午間套餐都會送101觀景台的門票,浪漫升溫就看今年了!
看完直接去薇閣馬上當爸爸~

而且這門票要價800,餐點扣掉門票錢根本超划算!
不趁今年待何時?

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今天Dong跟William點的是

左:1980+10%套餐
右:2680+10%套餐

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上桌時包廂所用的餐具一樣是骨瓷
但跟外面大廳的款式不同

且包廂內會有專屬的服務員
讓服務員幫你蓋上你的餐巾,今天餐點就準備上桌啦!

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上桌前的禮儀就是要擦乾淨雙手

會有專人送上熱熱的溼毛巾
這濕毛巾也有學問
濕濕的但擦完手卻不會殘留水分
乾爽好舒適!

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台灣高山茶

享用餐點的同時,頂鮮並不用水費
會附上台灣茶

因為這邊有很多國外來訪的客人
使用台灣茶葉當作飲料,也是做好台灣國民外交的一個好手段阿!讚!

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鮮美明蝦佐蔬食 (2680套餐)

頂鮮的明蝦從水族箱撈出來馬上處理
新鮮程度不可比擬,真的是很Q彈鮮美

使用酪梨醬搭配黃芥末的效果
讓人覺得神清氣爽~這道明蝦吃起來沒負擔又很開胃!

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推!瑰麗彩蔬鮭魚卵 (1980套餐)

這道前菜的層次十分豐富!

鮭魚卵本身的鮮味加上鹹度,原本就是比較搶戲的食材
為此,頂鮮在下面使用的是小黃瓜跟哈密瓜,挖成圓球形一起入口

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中和了原本搶戲的味道,讓鮭魚卵在前戲時在口中爆開
濃郁的鮮味讓你味蕾一陣甦醒之後

再透過小黃瓜洗滌你一番,最後出現哈密瓜的甜味跟透過雞湯煮過的北非小米
溫潤的在你口中化開

層次十足的前菜讓人精神為之一振!

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上湯蟹肉中排翅 (1980套餐)

湯品上桌時,都會先用蓋子蓋住
在桌上掀蓋的感受真的是很棒!每道菜都會有新奇驚艷的感覺

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頂鮮湯品使用整隻老母雞加上精華火腿去熬煮
這裡面除了中排翅之外,還有處女蟳的蟹肉跟蟹膏
讓整個湯品的味道變得很濃郁有深度

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皇湯紅燒五寶翅 (2680套餐)

除了掀蓋的驚奇之外
這個湯品下面還放置著蠟燭,讓你邊吃邊加熱
熱熱的吃好貼心

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這道湯品用鮑魚滷汁跟蠔油熬煮而成
五寶中的刺蔘好大一個阿,眼睛為之一亮

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最喜歡的是他的松茸菇
非常肥厚且香氣十足!

咬一口吸飽湯汁之外,菇本身的香氣讓整個湯品更上一層樓
非常喜歡

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金沙咖哩海大蝦 (1980套餐)

咖哩醬香氣濃郁的不凡,蝦頭也可吃喔~下面的魚板厚實又Q很好吃

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法式乾煎紅斑魚 (2680套餐)

這醬汁十分討喜
使用鳳梨加上香橙調配
在果香餘韻之間,石斑魚扎實的魚肉味道緩緩擴散開來
讓人神清氣爽!

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而這石斑魚的厚度也讓人著迷
吃起來非常鮮嫩

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推!過橋雞湯活鮑魚 (2680套餐)

過橋這個名字源自於過橋米粉的手法
用熱雞湯放入各種配料的一種方式

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因此,上桌時看到的便是食材本身
等服務員將熱熱的雞湯淋上之後
趁著鮑魚新鮮柔嫩的時候入口

好好吃阿~

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尤其這頂鮮的老母雞湯,真的是濃郁又不油膩
入口那個雞湯的濃郁味道馬上充滿了整個口腔
非常容易上癮的雞湯!不愧是熬煮了8個小時的美味!

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旁邊放的是鮑魚的乾煎內臟
也就是一個鮑魚兩種吃法

原本還覺得有點怕怕的
沒想到入口後完全對乾煎內臟改觀
香!且搭配了蘆薈真的是很清甜,覺得這樣一口吃真的是好奢侈阿~

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甘露陶燒海斑魚 (1980套餐)

用柴魚+魚露去烹調的陶燒海斑魚
魚肉柔軟
但比起那過橋雞湯活鮑魚,真的是大巫見小巫了

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燒烤澳洲羊肩排 (2680套餐)

可以整隻拿起來咬的羊排
十分過癮
搭配著旁邊的薄荷醬,吃起來不油膩又很舒服

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骰子蕈菇菲力牛 (1980套餐)

用蠔油下去烹調,有種中西混搭的感覺
骰子牛很軟嫩,是7分熟的口感

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激推!招牌台南擔仔麵 (每個套餐皆有)

主餐用完之後,便會上這道台灣經典料理!台南擔仔麵!

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不得不說,這個擔仔麵真的好吃!

大骨湯頭濃郁,加上甘甜的蔬菜熬製
肉燥用後腿跟頸部的豬肉製成,所以不油不膩
用些許的紅蔥頭點綴,整個鮮味都出來了!

這湯頭+這肉燥,台灣味十足卻又遠勝過許多高級料理的濃郁食材原味
從這料理中散發出的純樸土地的味道,從胃一口氣暖到心裡來了!

非常好吃!好推薦國外客人吃~用這道料理擄獲海外外國人的心!

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臻品當令鮮水果 (每個套餐皆有)

號稱水果大國的台灣
肯定在用餐後會來幾個水果

稍微平緩一下被頂鮮台南擔仔麵震懾到的心情
準備迎接最後的大禮炮!

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激推!頂鮮手製輕甜品-法式橙皮佐白木耳 (每道套餐皆有)

因為這道甜點
Dong馬上詢問頂鮮是不是要開下午茶buffet

這太好吃了!

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我以為他只是單純白木耳?!錯!

煉乳、牛奶、白木耳、貝禮詩奶酒加上雞蛋去烹調
最後加上橙皮

這個不容小覷阿!
在濃郁香甜的牛奶味道中,散發一點酒香
兩者之間是蛋清香在中間拉扯,口感則是白木耳的彈性與脆口
最後再用橙皮像一陣春風一樣拂去
有種春秋兩季交替的感受,好想吃個兩碗!這真的太好吃了啦~

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用完餐之後來介紹一下其他環境~

除了大廳這邊的開放空間外,想要包場、包廂頂鮮也都有
若是要婚宴場地、會議場地這邊也可以

台北婚宴場地如果想要跟別人不一樣,辦在這邊超高樓層
每個客人肯定給你掌聲不斷~
101辦婚禮哀!囂張到不行

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也有很多人選擇在這裡求婚
因為這裡是有求婚包廂餐廳,就算是需要隱密性的包廂
也一樣有VIEW可以看~而今天Dong跟William就是要帶大家進包廂去體驗一下
貴賓包廂的感受!

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你看這個門把!是琉璃做的!

而裡面的大包廂空間
落地窗圍繞著的用餐空間,還有一個客廳可以休息
真的不是蓋的

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牆壁上的裝飾全都是用真的孔雀羽毛編織而成
這片牆要價不斐阿!

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一路往我們的包廂真的是驚嘆不斷
Dong跟William的包廂就在深處
沿途還看到一面牆的水族箱

這邊活海鮮都現撈
水質乾淨讓人很放心~
上面各種高級水產,分別都有標價,想要來這邊現點現殺也可以耶!
選擇也太多了吧!

旁邊則是飲料吧檯
是出餐出飲料的地方~我們今天的包廂就在旁邊喔

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整個用完餐之後,抱著滿足感恩我自己身在台灣的心情
還可以感受到這遙遠開闊的景色

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天啊!頂鮮這餐真的是讓人太愜意
太滿足了啦~

頂鮮台北101店
電話:02-8101-8686
營業地址:台北市信義區信義路五段7號86樓 (台北101大樓)
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