台北萬華區美食|大稻埕滷肉飯-傳承60年的老店,老滷汁特調控肉飯、滷豬腳,想吃老味道就來吃吧!(菜單價格)

鹹中帶甜的滷汁配上金黃淬魯又肥而不膩的滷肉塊搭配白飯一起吃,這種簡單平價的味道

就是我們一直再尋找而且想要介紹給大家的古早味!

尤其是這種經營超久又很隱藏在巷弄的老店,一定是要推薦一下的阿

位於後火車站靠近華陰街商圈的大稻埕滷肉飯,這老味道據說已經有60年載了

目前還是使用老做法跟一樣的老味道,讓這古早味持續天天飄香

看到顧客絡繹不絕的上門以及門口那老滷汁,就知道這家滷肉飯不簡單!

一進門就被門口的老滷汁的香味給吸引住,這種鹹香的氣味馬上就讓我們食欲大開

雖然滷鍋外圍充滿著如焦糖般油亮的光澤,但要養成一鍋老滷汁可不是簡單的事

除了味道、火候都要控制得宜,聽說還不能讓這滷鍋斷火,要無時無刻都要熬煮

才能提供客戶吃的到這傳承已久的老味道阿~

大稻埕滷肉飯提供非常平價的餐點可以選擇,像是一定要有的招牌滷肉飯之外

還另外提供控肉飯、腿庫飯、中段豬腳飯以及經典白菜滷、魯油豆腐這些小菜可供選擇

店內還是有我們最愛的小鮮肉幫各位服務XD

有時候吃飯除了餐點要好吃外,小鮮肉服務生也是重點阿~

大稻埕滷肉飯內用空間較小,大概只有四桌的位置,最多可容納約20幾位客人就滿了@@”

不過這家店翻桌率很高,一桌用餐時間幾乎不超過20分鐘

在飲用餐點的同時,一直看到客人絡繹不絕的進來用餐,看起來真的擁有不少忠實老顧客呢

外帶跟內用菜單分別用白色跟黃色菜單作為區分用,記得不要拿錯喔~

除了內用外帶之外,還有提供外送服務,只要打電話訂餐滿350元就能提供外送服務了!

至於能外送到哪裡,就真的得問小鮮肉他們了

因為大稻埕滷肉飯的價格真的便宜到靠北,身為吃貨的我們不知不覺就點了蠻多的餐點..

我們點了控肉飯、腿庫飯、招牌滷肉飯、白菜滷、黃金泡菜、金針排骨湯還有兩顆荷包蛋XD

本來還想多點一份中段豬腳肉盤,但無奈已經賣完了,要不然真想看看這個豬腳是不是真的超猛的

控肉飯

這碗控肉飯真的很不簡單捏,雖然只是小小一片,但肉片厚度目測應該有快1.5公分厚

除了本身控肉飯的滷汁外,上桌前還是有多淋上來自老滷鍋的老滷汁

一整碗閃耀著黃金滷汁光芒,加上那老滷汁的香味一直往面前飄過來

真的讓人口內充滿著唾液阿~

控肉飯另外還有提供滷豆干、醃製小黃瓜、酸菜,不管是餐點配色還是菜色搭配

都讓人食慾大開~

一整塊未切帶有油脂的三層肉,一夾起來那閃耀的金黃色光芒真的是閃死人

整塊控肉經過陳年老滷汁的反覆滷製,從頭到尾、由內而外都完整的吸飽吸滿滷汁

最屌的是,這塊控肉實在太軟嫩了!尤其是那豬皮的部分,舌尖一壓就真的完全化開了耶

通常瘦肉的部分滷的不透,吃起來會覺得乾柴

不過店家處理下層瘦肉的部分很屌,就算是下層瘦肉一樣帶有滷汁

吃起來就是軟嫩拉~好久沒吃到這種讓人驚豔的控肉了><

滷肉飯

之所以有多加點一碗滷肉飯是因為發現控肉飯上面淋的滷汁不是滷肉飯的滷汁

都說是招牌了怎有不點它的道理呢?反正一碗也不貴才30元

大稻埕滷肉飯的滷汁稍微偏黑,吃起來也不會像三重那些知名老店這麼的黏口

吃得出來滷汁淡淡的香氣,重點也不會太過油膩

不過不知道是WILLIAM愛吃重鹹還是怎樣,覺得味道有點清淡耶..

 滷汁不是走那種超重鹹的路線,但能細細品嘗到豬肉油脂的香氣就是了

我們把多點的荷包蛋加上滷肉飯上面,那金黃色的蛋液直接在滷肉上面漫開

真的讓人好想馬上就直接扒飯來吃了,

滷肉混配著蛋液真的是極香極濃的好味道阿!

腿庫飯

這個腿庫飯真的是WILLIAM最喜歡的一道餐點了!

因為這個腿庫肉真的太威了!不但吃起來肉質彈牙軟Q外,最上層的油脂根本入口即化

加上一碗才65元,腿庫肉給的又很大方,跟某知名鬍鬚品牌相比,用同樣的錢可以吃兩倍的肉量捏

看著看著又突然好想去吃一碗腿庫飯喔

黃金泡菜

這碗黃金泡菜吃起來就真的很重鹹!蒜味非常的重,而且辣度也很夠

比之前跟大家團購的黃金泡菜還來得更好吃!

很適合搭配主餐一起吃,味道真的很搭

白菜滷

這碗白菜滷WILLIAM覺得很好吃,但DONG不太喜歡

因為這個白菜滷有著濃郁的蝦米香氣,這讓不愛吃蝦的DONG不太敢吃XD

但也因為有這個蝦米的香氣,才能把滷到軟嫩的白菜甜味給帶出來

而且口味清淡甘甜,點碗滷肉飯搭配來吃,真的很剛好呢

金針排骨湯

使用豬大骨熬製的湯頭爽口清甜,湯底濃郁也喝的到金針花獨特的香氣

這碗湯裡面給的排骨不但燉到軟爛外,提供的份量也很多

就算是討厭吃金針花的小朋友來吃,應該都會很喜歡喔!

阿嬤的冰紅茶

這個特製的阿嬤冰紅茶,喝起來似乎有加入決明子的感覺

這味道讓WILLIAM想到之前在板橋喝到的阿嬤古早味紅茶一樣

真的是很古早口味呢~

如果想要兩個人吃的簡單又吃得好的話,那大稻埕滷肉飯真的很適合

這樣平價又美味的小吃真的每一道都無地雷,就算看起來油滋滋的滷肉吃完也不會感到負擔

尤其是腿庫飯必點!!與其花大錢吃鬍鬚的腿庫,不如來這邊吃呢!

大稻埕魯肉飯

地址:台北市大同區長安西路220巷17號

電話:0988 051 825

營業時間:上午11:30 – 下午8:00(週日公休)

近捷運台北車站,從地下街Y15出口徒步5分鐘就能到達

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