台北東區美食約會餐廳推薦 花酒蔵餐酒館,餐點浮誇氣氛佳!好吃台北老店日料

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日式料理,創意料理,台北慶生餐廳,慶生餐廳,捷運忠孝敦化站,聚餐

台北老店花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar靠近忠孝敦化站,在地20多年的歷史,主打精緻創意日式料理!方便分食又繽紛好拍的日料,是很多台北男女老少生日慶生、朋友聚餐的餐廳推薦選擇!

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花酒蔵1350則評價4.3分高分餐酒館

花酒蔵在台北大安區已經佇立20多年,除了環境讓人很放鬆之外,華麗繽紛好分食的餐點也一直受到許多饕客的喜愛;每年都會推出新菜單跟創意料理,每每都讓人眼睛一亮!

2023年D&W再訪花酒蔵餐酒館,這次又吃到不同以往的新亮點,每次吃都有驚喜真的好令人開心!

<之前的花酒蔵食記請點我>

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花酒蔵座位寬闊明亮

花酒蔵位在忠孝敦化站、圓環、東區粉圓的附近,在一個非常顯眼的轉角上,原本舊裝潢昏昏暗暗的,但換了新裝之後真的明亮許多,而且非常適合聚餐!

寬闊的場地甚至要拿來當作春酒餐廳、尾牙餐廳的選擇都很合適,也有投影布幕跟投影機唷~

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除了開放式場地之外,也有半開放式的多人包廂

很適合慶生!

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如果怕吵鬧,希望可以獨處的話

也有這種雙人座位,在比較隱密的位置

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花酒蔵菜單價格

花酒蔵每年都會出一些新菜,從這近20年人氣篩選至今,留下的也都是膾炙人口的亮眼菜色

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花酒蔵酒單價格

台北花酒蔵餐酒館的調酒也是很推薦

不僅拍起來很過癮,喝起來也是清爽又舒服!不會過厚也不會過重的酒精味,讓你聚餐順順的喝又帶微醺感

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公用餐具分食方便

台北聚餐餐廳真的很競爭,這種小細節就是加分的關鍵

花酒蔵都會提供分食用的夾子,可以夾到自己盤子裏面吃,除了防疫又安全健康

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招牌|鮭魚火焰捲 8入/380元

Dong第一次認識花酒蔵,就是因為花酒蔵酪梨捲繽紛的色彩!

更不用說這個招牌鮭魚火焰捲,還會在你面前炙燒~香氣瞬間充滿全場的興奮感無與倫比

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看著上面的明太子加上鮭魚油脂被炙燒的油油亮亮

口水真的都要流下來~

入口時鮭魚炙燒的香味充滿口中,接下來是醋飯跟蔬菜的豐富口感~一次用鮭魚包覆真的很滿足

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喜歡鮭魚的夥伴們,這道鮭魚火焰捲視覺、味覺、嗅覺都可以大大滿足

很適合聚餐的時候開場第一道料理唷!

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霜降中捲佐黃瓜/炙櫻桃鴨夏威夷串/燻鮭蜜瓜球 客製拼盤

沒錯!如果你人數不多,只有兩個人的話也可以客製拼盤喔

雖然菜單很多串物是3入,其實也是可以請花酒蔵客製化菜單幫你做唷

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推!霜降中卷

這個真的超好吃!中卷有夠鮮嫩,真的是霜降口感~入口絲滑軟嫩,綿密的口感讓人很難忘!

中間包著蟹肉跟蝦卵,吃起來會有波波波的口感

整體的海味鮮甜很明顯,單吃不沾醬的時候會是濃郁的蟹肉味,但沾了芥末醬油之後更好吃!中卷的甜味會被凸顯出來,兩個腳色互換,又是另外一個味道!

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燻鮭蜜瓜球

煙燻鮭魚綿密柔軟的口感,搭配充滿水分的哈密瓜,除了香氣之外還增加了口感

哈密瓜這樣搭真的很棒哀!煙燻鮭魚配哈密瓜變得很清爽又舒服,魚肉的鮮甜也出的來~超好吃

鮮奶油跟魚子出現兩種截然不同的層次跟風味

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炙櫻桃鴨夏威夷串

花酒蔵在風味層次真的很豐富

這個炙燒櫻桃鴨夏威夷串,外面裹著焦糖,入口就鹹甜開胃了!加上鳳梨的水果香甜,刺激著味蕾跟唾液腺,肚子一下就餓了!

櫻桃鴨的風味厚重,穿插在這些水果跟甜味之中~算是一個不錯小品

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招牌|鰭邊肉握壽司 85元/貫

這個招牌也是必吃!每次去都要吃!<之前花酒蔵食記>

比目魚鰭超級嫩~刷上一點照燒醬~真的是很誘人阿!那個魚肉的油脂入口即化,非常可以

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肥蝦蟹膏豐味 390元/3串

經過高溫250度高溫烤過的蝦子,將蝦的鮮味都烤出來

加上濃郁鮮甜的蟹黃,海味超級過癮!

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重點是那個蟹黃滿滿一肚子,真的是要饞死人啦~

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慢燉和牛頰羅宋湯 180元/碗

千萬不要小看這個羅宋湯!

裡面料可是滿滿的呢~

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但是這個羅宋湯酸度並沒有很明顯

反而是蔬菜的甜味都煮出來了

裡面牛頰肉帶了一些些咬勁,吃起來滿過癮

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海鮮胡麻涼麵 100元/碗

花酒蔵居然有涼麵!之前都沒有看過~

但這也太豪華了吧!

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裡面用的是剛剛吃到中卷的頭,肉質軟嫩真的沒話說

那個鮮味真的一發入魂

帶甜的芝麻日式醬油混了一些麻油,風味層次相當豐富,沾蝦子稱出甜味可以說很搭!一人一碗完全就沒問題,直接喀光!

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推!阿根廷櫛鯧椒鹽燒 420元

這道阿根廷櫛鯧椒鹽燒原本是花酒蔵的隱藏菜單,因為受到很多老客戶的青睞

每次都要點!一有貨就搶光!

所以現在就變成固定菜單啦~

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櫛鯧據花酒蔵的店經理說,是最高級的鯧魚

但我真的是沒有聽過~這次算是嘗鮮了!

一吃真的不得了,肉質很細,有一股莫名的奶香跟鮮味,完全無需沾醬就非常好吃了!

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春之金澤 380元

這款也是花酒蔵推薦的調酒之一,除了顏色繽紛之外,他的香氣也非常濃郁,紅心芭樂的風味很重喔!

基底是添加了日本清酒,喝的時候喝不太出來,但喝多了會有一點點微醺感喔

※喝酒不開車,開車不喝酒。未成年請勿飲酒

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※喝酒不開車,開車不喝酒。未成年請勿飲酒

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蘋果汁

如果開車的人無法喝酒的話,也很推薦可以喝他們家的果汁

這個蘋果汁看起來是不是很像調酒呢?

裡面還加了玫瑰花瓣,喝起來還有玫瑰香喔

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這次花酒蔵把櫛鯧加到固定菜單裡面真的是太完美了,只有老饕客才知道的東西,怎麼可以藏起來呢!?這次菜單更新的很有誠意,而且不含喝的單價平均落在900~1000元(服務費+10%),十分適合聚餐!想要找台北聚餐餐廳?台北花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar非常推薦喔!

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花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar地址電話

店家/景點資訊

  • 店家名稱:花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar
  • 所在地址:106臺灣台北市大安區安和路一段33號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00~15:00-18:00~22:00(週五週六到24:00)
  • 店家電話:0227319266
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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