台北老店花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar靠近忠孝敦化站，在地20多年的歷史，主打精緻創意日式料理！方便分食又繽紛好拍的日料，是很多台北男女老少生日慶生、朋友聚餐的餐廳推薦選擇！
花酒蔵1350則評價4.3分高分餐酒館
花酒蔵在台北大安區已經佇立20多年，除了環境讓人很放鬆之外，華麗繽紛好分食的餐點也一直受到許多饕客的喜愛；每年都會推出新菜單跟創意料理，每每都讓人眼睛一亮！
2023年D&W再訪花酒蔵餐酒館，這次又吃到不同以往的新亮點，每次吃都有驚喜真的好令人開心！
花酒蔵座位寬闊明亮
花酒蔵位在忠孝敦化站、圓環、東區粉圓的附近，在一個非常顯眼的轉角上，原本舊裝潢昏昏暗暗的，但換了新裝之後真的明亮許多，而且非常適合聚餐！
寬闊的場地甚至要拿來當作春酒餐廳、尾牙餐廳的選擇都很合適，也有投影布幕跟投影機唷～
除了開放式場地之外，也有半開放式的多人包廂
很適合慶生！
如果怕吵鬧，希望可以獨處的話
也有這種雙人座位，在比較隱密的位置
花酒蔵菜單價格
花酒蔵每年都會出一些新菜，從這近20年人氣篩選至今，留下的也都是膾炙人口的亮眼菜色
https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/photos/p.6218162111529553/6218162111529553?locale=zh_TW
https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/photos/p.6218165534862544/6218165534862544?locale=zh_TW
https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/photos/p.6218166381529126/6218166381529126?locale=zh_TW
https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/photos/p.6218167001529064/6218167001529064?locale=zh_TW
https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/photos/p.6218167504862347/6218167504862347?locale=zh_TW
https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/photos/p.6218176534861444/6218176534861444?locale=zh_TW
https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/photos/p.6218264201519344/6218264201519344?locale=zh_TW
https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/photos/p.6218293491516415/6218293491516415?locale=zh_TW
https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/photos/p.6218295258182905/6218295258182905?locale=zh_TW
花酒蔵酒單價格
台北花酒蔵餐酒館的調酒也是很推薦
不僅拍起來很過癮，喝起來也是清爽又舒服！不會過厚也不會過重的酒精味，讓你聚餐順順的喝又帶微醺感
公用餐具分食方便
台北聚餐餐廳真的很競爭，這種小細節就是加分的關鍵
花酒蔵都會提供分食用的夾子，可以夾到自己盤子裏面吃，除了防疫又安全健康
招牌｜鮭魚火焰捲 8入/380元
Dong第一次認識花酒蔵，就是因為花酒蔵酪梨捲繽紛的色彩！
更不用說這個招牌鮭魚火焰捲，還會在你面前炙燒～香氣瞬間充滿全場的興奮感無與倫比
看著上面的明太子加上鮭魚油脂被炙燒的油油亮亮
口水真的都要流下來～
入口時鮭魚炙燒的香味充滿口中，接下來是醋飯跟蔬菜的豐富口感～一次用鮭魚包覆真的很滿足
喜歡鮭魚的夥伴們，這道鮭魚火焰捲視覺、味覺、嗅覺都可以大大滿足
很適合聚餐的時候開場第一道料理唷！
霜降中捲佐黃瓜/炙櫻桃鴨夏威夷串/燻鮭蜜瓜球 客製拼盤
沒錯！如果你人數不多，只有兩個人的話也可以客製拼盤喔
雖然菜單很多串物是3入，其實也是可以請花酒蔵客製化菜單幫你做唷
推！霜降中卷
這個真的超好吃！中卷有夠鮮嫩，真的是霜降口感～入口絲滑軟嫩，綿密的口感讓人很難忘！
中間包著蟹肉跟蝦卵，吃起來會有波波波的口感
整體的海味鮮甜很明顯，單吃不沾醬的時候會是濃郁的蟹肉味，但沾了芥末醬油之後更好吃！中卷的甜味會被凸顯出來，兩個腳色互換，又是另外一個味道！
燻鮭蜜瓜球
煙燻鮭魚綿密柔軟的口感，搭配充滿水分的哈密瓜，除了香氣之外還增加了口感
哈密瓜這樣搭真的很棒哀！煙燻鮭魚配哈密瓜變得很清爽又舒服，魚肉的鮮甜也出的來～超好吃
鮮奶油跟魚子出現兩種截然不同的層次跟風味
炙櫻桃鴨夏威夷串
花酒蔵在風味層次真的很豐富
這個炙燒櫻桃鴨夏威夷串，外面裹著焦糖，入口就鹹甜開胃了！加上鳳梨的水果香甜，刺激著味蕾跟唾液腺，肚子一下就餓了！
櫻桃鴨的風味厚重，穿插在這些水果跟甜味之中～算是一個不錯小品
招牌｜鰭邊肉握壽司 85元/貫
這個招牌也是必吃！每次去都要吃！<之前花酒蔵食記>
比目魚鰭超級嫩～刷上一點照燒醬～真的是很誘人阿！那個魚肉的油脂入口即化，非常可以
肥蝦蟹膏豐味 390元/3串
經過高溫250度高溫烤過的蝦子，將蝦的鮮味都烤出來
加上濃郁鮮甜的蟹黃，海味超級過癮！
重點是那個蟹黃滿滿一肚子，真的是要饞死人啦～
慢燉和牛頰羅宋湯 180元/碗
千萬不要小看這個羅宋湯！
裡面料可是滿滿的呢～
但是這個羅宋湯酸度並沒有很明顯
反而是蔬菜的甜味都煮出來了
裡面牛頰肉帶了一些些咬勁，吃起來滿過癮
海鮮胡麻涼麵 100元/碗
花酒蔵居然有涼麵！之前都沒有看過～
但這也太豪華了吧！
裡面用的是剛剛吃到中卷的頭，肉質軟嫩真的沒話說
那個鮮味真的一發入魂
帶甜的芝麻日式醬油混了一些麻油，風味層次相當豐富，沾蝦子稱出甜味可以說很搭！一人一碗完全就沒問題，直接喀光！
推！阿根廷櫛鯧椒鹽燒 420元
這道阿根廷櫛鯧椒鹽燒原本是花酒蔵的隱藏菜單，因為受到很多老客戶的青睞
每次都要點！一有貨就搶光！
所以現在就變成固定菜單啦～
櫛鯧據花酒蔵的店經理說，是最高級的鯧魚
但我真的是沒有聽過～這次算是嘗鮮了！
一吃真的不得了，肉質很細，有一股莫名的奶香跟鮮味，完全無需沾醬就非常好吃了！
春之金澤 380元
這款也是花酒蔵推薦的調酒之一，除了顏色繽紛之外，他的香氣也非常濃郁，紅心芭樂的風味很重喔！
基底是添加了日本清酒，喝的時候喝不太出來，但喝多了會有一點點微醺感喔
※喝酒不開車，開車不喝酒。未成年請勿飲酒
※喝酒不開車，開車不喝酒。未成年請勿飲酒
蘋果汁
如果開車的人無法喝酒的話，也很推薦可以喝他們家的果汁
這個蘋果汁看起來是不是很像調酒呢？
裡面還加了玫瑰花瓣，喝起來還有玫瑰香喔
這次花酒蔵把櫛鯧加到固定菜單裡面真的是太完美了，只有老饕客才知道的東西，怎麼可以藏起來呢！？這次菜單更新的很有誠意，而且不含喝的單價平均落在900~1000元(服務費+10%)，十分適合聚餐！想要找台北聚餐餐廳？台北花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar非常推薦喔！
花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar地址電話
店家/景點資訊
- 店家名稱：花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar
- 所在地址：106臺灣台北市大安區安和路一段33號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00~15:00-18:00~22:00(週五週六到24:00)
- 店家電話：0227319266
- 評價：★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
-
台北東區「老漿家」，從早餐吃到宵夜的24小時豆漿店，蛋餅加炸蝦好吃又奢華！ -
饒河街美食-冠捷脆皮黃金肉圓，台北少見脆皮肉圓，酥脆噴香口感獨特超推薦! -
漢來大飯店島語自助餐廳台北最新buffet吃到飽，海鮮滿滿吃到爽，8大區域菜色超過200道料理豐富又好吃 -
長廊粵式腸粉-松山站必吃米香腸粉!不管是中、晚餐都能吃到!Q潤柔滑的腸粉，搭配手撥鮮蝦真的超美味，隱藏在市場的美食 -
台北市吃到飽推薦 甩泰150元吃到飽！泰式咖哩、飯無限吃，還可邊看101 -
台北必吃的麵線五天王之一樂業蚵仔麵線，必吃綜合麵線!滷大腸超夠味，鮮顆肥美多汁，食尚玩家也推薦銅板美食 -
松山區火鍋推薦 石石鍋創，google評分4.8超高分隱藏版排隊台北火鍋 -
中山捷運站新開幕!李掌櫃功夫製麵，這間太狂拉~超過10樣中式小菜吃到飽+汽水喝到飽，必推麻辣牛三寶麵
