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連烤爐都有!『四時輕燒肉抗疫套餐』外送燒烤還附電烤爐,全部送到家的超猛燒肉外送推薦!

4 8 月, 2021

防疫期間在家煮真的好累,父親節想來一餐驚豔全家的燒烤,免動手!來一份四時輕燒肉抗疫套餐!品質好的肉品跟海鮮,還附電烤爐跟玄米油,讓你直接把家裡變成燒烤店!而且燒烤外送到府,烤完再來回收的來回專車服務真的超高級!台北頂級燒肉外送我看非他莫屬啦~

之前Dong有推荐過小巨蛋捷運站附近的美食的四時輕燒肉,除了專人代烤之外,他的超級清爽燒肉讓人超驚豔的!

低溫燒烤讓肉很嫩又不會燒焦,健康之外還透過玄米油讓燒烤變的很清爽,真的讓人印象深刻

現在因為疫情關係不能內用了,四時輕燒肉推出了抗疫套餐,外送到府超貼心!而且會附上烤爐,吃完還會來回收,也不用自備道具,就是把四時輕燒肉直接搬回家!

雙人抗疫套餐 1780元起

外送到府-2盒肉品+蔬菜組合+泡菜白飯+專用電烤盤

只能說,四時輕燒肉的抗疫組合真的精緻到不可思議

而且專車外送到府,真的是非常貼心!拿到的時候也覺得很驚訝,這個包裝也太可愛

以為肉品會因為外送的關係軟爛或癱軟退冰!但是真的都沒有哀!肉現切現做現送也太強!

而且這個肉品一格一格的看起來好像精品

用月餅盒燒烤外帶真的也太可愛了~很高級很棒耶!

玄米油刷罐

玄米油一直都是扮演四時輕燒肉的靈魂角色,有他之後整個肉的品質都變的高級~

而且給的份量超多,有夠划算!四時輕燒肉的玄米油是進口的高級玄米油,這瓶我看也是要不少錢喔!

玄米油四時輕燒肉有附,我們另外有準備一個油刷罐,上面還有刷子可以直接當作醬料刷

直接刷在食材上非常方便~

豐富醬料

四時輕燒肉套餐附的醬料選擇也非常豐富

除了海鹽之外,還有柚子胡椒!對!就是居酒屋的那個柚子胡椒~

甚至還提供了松露醬、鹽蔥醬~口味也太豐富了吧!

沾來沾去口味變得更豐富~

綜合蔬菜

雙人份蔬菜盤比較精簡,有香菇/玉米/絲瓜/節瓜/青椒/杏鮑菇。四時輕燒肉低溫烤蔬菜真的很甜很好吃,但可惜的是蔬菜的份量比較少,雙人份的話就是一人一個,如果想多吃菜的人可以自己加碼~

像Dong自己就會喜歡多加一些青菜~

白飯+泡菜

有點接近韓式泡菜,但是更加清爽脆口是四時輕燒肉的特色

這防疫套餐給的泡菜份量怎麼好像比店內內用還要多~有點開心

超好用燒烤電烤盤

外送美食能做到附餐具已經很厲害,給你食材還附烤爐!讓你DIY享受燒烤的樂趣,這個真的爽!

而且電烤盤的說明非常清楚,從外箱到裡面的每個步驟都清楚標示~

更棒的是,告訴你每個食材的熟度要到多少

還會幫你調整好溫度!

這根本已經是人員教育訓練手冊了吧~感覺吃完可以去四時輕燒肉打工~

精緻食材

這次四時輕燒肉防疫套餐真的很精緻

每個食材分門別類的獨自用盒子裝著,還各自都有塑膠蓋,而且送來的時候食材都很新鮮!這個是真的很厲害!

牛肉基本上都是Prime等級的,每個食材的新鮮度都是很高分,尤其是送到家肉品都還保有這樣的冷凍品質,肉都沒有癱軟或過度冷凍真的很厲害!

食材內容

豬梅花|  牛舌  |  鴨胸  |日本花枝

  松坂  |五花牛|厚翼板|干貝

厚梅花|薄翼板|牛小排|天使蝦

伊比利豬肋條|薄板腱|牛肋條|比目魚

1983極黑豚梅花豬厚片

這是台灣純血黑豬,算是等級很高的豬肉!

刷上了爽口玄米油上烤盤用低溫煎烤

下鍋那個油脂香氣好迷人!

用低溫的燒烤更把油脂跟肉汁保留在黑豬肉之間~

1983黑豬梅花,因為是厚切吃起來爽度很高,肉質Q彈肉汁甜美,加上玄米油更增添了清爽的口感,吃起來真的非常舒服,肚子餓的當下用1983黑豬梅花開場,真的是太美好了!

同時的另一邊,我們也開始下了蔬菜

大香菇

大大的香菇下鍋之後,香菇香氣經過燒烤很快就衝出來了

可見得香菇品質也是滿不錯,那個香氣真的是很迷人

紅、黃青椒

不得不說,青椒在燒烤中是Dong最不喜歡吃的

因為燒烤後青椒的味道會變的很重,但玄米油居然可以改善烤青椒的口味!

烤完也太甜了吧~玄米油真的是不可或缺耶!

杏鮑菇

低溫燒烤蔬菜有一個好處,就是蔬菜的水分比較不會因為過度燒烤流失

烤起來的蔬菜都好水好軟嫩!

就連杏鮑菇也是一樣,烤完就像海綿沾水一樣,充滿了水分真的很好吃!

玉米

玉米加熱過後甜味就出來了,稍微刷上一點油就好

Dong把玉米放在最後吃,當作餐後甜點的感覺~

伊比利豬肋條

四時輕燒肉的伊比利豬堅果的果實味道比較少,油脂中間包覆著一股清爽的味道

肉質相當軟嫩,也算是滿不錯的,甚至家裡毛小孩咖內都為之瘋狂

準備了一塊沒有調味的煎烤過給咖內,沒想到咖內再也不想離開我!還用口水攻擊我!

霜降豬頸花肉

也就是我們說的松阪豬肉

Dong還記得四時輕燒肉鮮肉老闆說的,松阪豬要讓他有一點點的梅納反應,焦香焦香的加上脆口的口感十分迷人~

經過Dong的巧手,重現了鮮肉老闆的松阪豬,我真的是不是也可以去四時輕燒肉上班了呢XD

美國PR牛腹肉

牛五花的表現,也滿不錯的

但分量比較少一點,但因為牛五花油脂比較多,所以淺嚐也算不錯的~

1983梅花豬薄片

黑豚薄片的油脂也是比較豐厚的,但依舊吃的到肉質的Q彈跟扎實

咀嚼的時候,豬肉的豐厚肉味在口腔不斷竄升,薄片也沒有輸給一開始的厚片喔!

美國PR板腱薄片

板腱的肉汁很豐厚!讓人回味無窮!

一上烤盤就不斷的溢出肉汁,入口的時候那個水嫩多汁的口感,有夠威猛的~

美國PR牛小排

四時輕燒肉防疫套餐的牛小排油脂非常平均,這樣的油脂也讓整塊肉變的相當柔軟!

Dong想要油脂焦香味道更明顯,所以稍微讓他多了一些焦香

但裡面的油脂依舊非常迷人!整塊肉都好柔軟~喜歡吃軟嫩的一定不能忘記牛小排,加點也一定要的阿!

鹽蔥牛舌

牛舌是很多人在吃燒肉中必吃的一環,當然Dong也是!

四時輕燒肉的低溫燒烤方式,讓牛舌的肉汁可以保留在裡面,而之前在四時輕燒肉店內用餐時,鮮肉老闆選擇的是比較五分熟的熟度,保持著柔軟的肉質

這次Dong挑戰的是比較脆口的7分熟度,依舊迷人阿!牛舌就是讚~

美國PR翼板厚切

恩~這個翼板我還記得唷~

上次鮮肉老闆烤的讓我意猶未盡,烤到我愛意滿滿

那個肉汁猛爆出來,沒想到!我這次居然烤不出來!?

Dong烤的肉汁就是沒有這麼多,我真的需要鮮肉老闆來幫我烤~拜託疫情快結束阿~(大哭)

牛肋條

這個是四時嚴選角切~肋條的部分筋較多

烤起來之後香味比較重,喜歡肉香的朋友應該會愛

但因為也比較需要咀嚼~Dong本身更愛的是前面的肉片~

極品鴨胸

四時輕燒肉的櫻桃鴨胸腥味不會太重

吃起來很輕鬆清爽,烤過之後那個油脂跟鴨香氣會一直圍繞在齒舌之間

烤到帶點粉紅色就可以上桌啦!

大天使紅蝦

四時輕燒肉真的很貼心,已經把蝦殼去掉了!

這樣也不會過度燒烤,肉質Q彈水嫩~烤起來也非常輕鬆~

日本大花枝

這次防疫套餐,原本還以為不會有了~

這個日本大花枝真的超好吃!不需要再去調味,因為花枝本身的海味跟鹹味就足夠了

稍微燒烤之後,那個鮮味就會像海嘯一樣襲擊過來~超級無敵好吃!必吃!

極鮮干貝

干貝的部分非常鮮嫩又很大顆,建議在花枝之前吃

不然你吃完花枝根本就會覺得干貝很普通了!因為花枝真的太強~

比目魚片

之前並沒有吃過四時輕燒肉的比目魚片耶~

但這個比目魚依舊是新鮮!完全吃得出四時輕燒肉的堅持『食材的新鮮』

烤的時候那個魚的香氣慢慢的竄升,但沒有腥味真的好吃!肉質軟嫩又鮮甜,很可以哀!

總而言之,四時輕燒肉的防疫套餐也是誠意滿滿

只是自己烤真的是沒辦法像鮮肉店長這麼樣的厲害,有些肉品沒有烤的很完美

但能在家享受這樣品質的燒烤,而且連烤爐都準備好,我想在這段防疫期間,要慶生選擇、父親節套餐外送、或是情人節慶祝選擇的外送美食,四時輕燒肉的防疫套餐我想應該也會是一個很棒的選項喔!

四時輕燒肉防疫套餐哪裡買?

防疫套餐線上訂購


 

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