花蓮必訪老店『鵝肉先生』!常常可以看見排隊人潮,肉鮮嫩~其實陽春麵也是很古早味喔!

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肉質不錯如果看到人潮沒有很多的話,可以來吃吃看這家名店喔!

(有關注我們的,看浮水印應該不難猜到是Dong去年去花蓮的時候吃的XD)

鵝肉先生

地址: 970台灣花蓮縣花蓮市中山路259號
營業時間: 11:00–20:30 星期四休息
電話: +886 3 833 1902

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這間店其實真的非常有名,Dong也是慕名而來的

但我們故意找離峰時間用餐,避開人潮

不然這邊常常是要排隊等候的~

今天有幸坐在2樓的位置

拿了點餐單,就跟常見的麵店一樣點餐嚕!

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其實價格跟台北鵝肉差不多

鵝肉的部分是分前後,前半部偏瘦,後半部偏肥

大概點了基本盤之後就交給店家啦

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並沒有等很久就全部上桌完畢

其實速度算滿快的

也許是離峰時間

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搭配的醬油很特別

這是店家特製的

裡面有鵝油、九層塔跟醬油膏,Dong覺得最特別好吃的就是這個醬油了

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鵝肉的部分比較偏軟嫩

保留原本的肉香

在許多的鵝肉店家裡面算是品質不錯的,但也算不上非常好吃到必須要排隊

Dong目前吃過最好吃的還是桃園的南平鵝肉

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陽春麵的部分

是Dong很喜歡的古早味

不管是肉燥的肥瘦跟滷汁的味道都是道道地地的古早味!搭配這種有點軟爛的麵條!

超愛!

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至於下面炒牛肉跟炒山蘇的表現就平平

大家還是自己品嘗看看吧~Dong就不贅述了

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基本上

Dong覺得這間鵝肉先生CP值並沒有到必須要大排隊

但口味見仁見智,也是滿多人喜歡且一定要來排隊~

分享給大家參考,要不要排進去行程就考慮考慮嚕~

 

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