新北板橋林家花園原味牛肉-花園廚房美國最高級牛肉，居然12盎司只要$330？原肉的品質真的就是不一樣耶～

新北-美食dwplay2017-01-24

按讚加入粉絲團按個讚支持D&W黑白雙搭

屬於板橋一個輕旅行後的私房餐廳，親切到家的服務！

品嘗原肉的鮮甜就在板橋林家花園對面!

花園廚房Cocina Jardin

地址：220台灣新北市板橋區西門街18-3號
電話：02-8965-0050
營業時間：
10:00–21:00

板橋有個林家花園大家應該都不陌生

正門口的對面！

就是這間花園廚房，沒有很大的格局，但是一定找的到～

之前因為整修曾經歇業了一段時間

現在終於重新開張啦～

長方形的空間塗滿了向日葵的黃色

看起來就很有義大利的異國情調～

整體的設計非常的乾淨明亮，尤其是牆上的掛畫

像是春聯一樣但是又不突兀！

自助的茶水跟餐具

就鑲嵌在牆上的櫃子裡～

下面還擺放著書！十分的文藝氣息！

除了餐點之外

一些台灣的小零嘴也有販售

因為板橋林家花園的關係，外來觀光客滿多的

所以不免見到這樣的小零嘴

好啦～

到底花園廚房賣什麼呢？

他最囂張的就是！

牛肉！

他們是一間強調原肉的餐廳，所有的牛排，都不是組合肉或者用化學方式改變肉質

從國外切割之後就直接真空包裝運到台灣

在這裡，你吃到的是原汁原味！所以就算是3分熟、1分熟～你也可以很安心的吃喔！

在點菜的時候是使用這種勾選式的菜單

一般很少特別介紹菜單的Dong

這次特別閒話家常一下

看到上面的『志工』『巡守』了嗎？

這是特別為了對面板橋林家花園的志工還有巡守們設計的欄位

畢竟是在地耕耘的餐廳

對於在地深耕的一些夥伴們還是會特別照顧的～也是一個用心回饋地方的表現啦！

通常Dong對這種餐廳也比較會有好感

因為，這樣的餐廳才會想要做的長久

跟鄰居友善，不管今天做什麼，都是一起替這個地方、這塊土地努力

這種一起打拼的精神，十分值得肯定！

今天Dong點的是

紐西蘭菲力、美國嫩肩牛排、泰式椰香紅咖哩雞

所有餐點都會附上湯跟飲料，其實這些價格應該都算是套餐的價格啦～

飲料有紅茶、綠茶、美式咖啡可以選擇

是普羅大眾的口味～

湯品則是蔬菜湯

喝得出來是沒有過多的調味，靠蔬果去煮出的自然甜味

很可以！很好喝～

蘿蔔的軟爛程度也非常恰到好處，暖暖胃十分好喝！

沒有添加味精也不會讓你口渴喔^ ^

泰式椰香紅咖哩雞

咖哩的表現普普通通，但不會不難吃，很濃郁而且又很溫潤

吃完還會有咖哩香氣在口中滯留

最棒的是雞肉不會太乾，咬下去還是很嫩的喔！

美國嫩肩12盎司

簡單樸素的擺盤

就是牛排、地瓜、四季豆

完全都是原汁原味！建議先吃原味，再撒上鹽巴，把肉味帶出來～

這個肉的厚度十分讓人滿意

330元可以吃到12盎司哀！很便宜！

而且超厚的，油脂都浮出來～超美味的感覺啊～

而且不是用烤的、是用煎的～完全就把肉汁鎖在裡面阿

切開來就是這樣水水嫩嫩的漂亮粉紅色！

外面就有點焦香焦香，牛油焦香的味道！因為是用煎的！都沒有流失！

而原肉的特色就是可以清楚的看到肉的紋理，肉跟肉之間、跟筋之間都沒有斷層或者用油連結，大氣的切一大塊

放到嘴巴裡，每次的咀嚼都可以吃到肉的自然紋理

不會像組合肉一樣在吃紙跟肉精，一切就散XDDDD

另外

花園廚房的嫩煎是prime等級的牛排，也就是美牛裡面最高的等級喔！也就是美國極佳級！

這種等級的牛肉，在美國的牛肉市場只占2.9%而已！要吃到可是有一定難度的！

相對的，價格也會比普通牛肉高，因為這個等級的油花分布較一般牛肉均勻！

吃起來當然是比較爽啦～所以330是真的超便宜= =

不信你自己去Costco買，去肉冰箱看，藍色盒子就是prime等級的，硬生生貴白色盒子很多，不信自己去買看看阿！

紐西蘭沙朗牛排

8盎司450元

剛剛看了那個很厲害的prime等級嫩肩，現在看這個沙朗可能覺得SOSO

但是吃了之後就覺得不一般

厚度一樣很可觀

但盎司數比較少，吃起來卻更滿足了

看這個粉紅色的肉肉！

幾乎沒筋，在口中就是一個軟嫩！

咬下去就是爆發的肉汁～菲力就是好好吃阿～軟嫩又多汁 (>/////<大捧臉)

在品嘗完牛肉

滿足幸福之餘，因為天氣實在很冷

老闆推薦了我們他最近賣很好的甜點

紫米西米露～熱的甜點喔！

養生紫糯米搭配上西米露

甜甜的口感又QQ的

正是冬天適合的味道阿～整體幸福感飆漲阿～

在板橋不仿可以試試花園廚房喔，健康品質用料都很真誠的好店家

在地經營就是要給他支持一下啊！

未命名-1.png

按讚加入粉絲團按個讚支持D&W黑白雙搭

延伸閱讀

Blogimove部落格搬家技術服務