【台北.威廉.食記】來自日本的すき家(Sukiya)牛丼@古亭


【台北.威廉.食記】來自日本的すき家(Sukiya)牛丼@古亭 

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吉野家再不用心點!就會被取代的~

すき家牛丼

地址:台北市中正區羅斯福路二段(捷運古亭站7號出口旁)

電話:02-23584169

營業:07:00~23:00


WILLIAM好久沒有寫食記了~真的是發懶發太久了..==

聽聞今年日本平價的牛丼飯館-すき家正式來台

但台灣人的習慣是只要是外來品就一定會排隊..排隊…排隊

所以直到2014的10月,剛好有前同事說到這家真的是CP值很高的一家店

在大家都覺得排隊也沒差的情況下,終於硬著頭皮去吃了~

這次WILLIAM比較慚愧的是,因為比較晚下班

排隊的苦勞都交給DONG跟前同事在排隊..

到了當地,確實還是看到滿滿滿的人潮~

但是往店外的餐點介紹來看,價格確實是挺佛心的~

後來因為我們是三個人的關係,還是稍微在外面多等了約20分鐘才進去

一進到店裡,真的能馬上感受到來自日本的店家

從一開始進去的吆喝聲~大喊歡迎光臨(日文)就感覺真的好像來到日本似的

重點是餐廳內的擺設跟座位也很日式(每個人的座位真的都小小的..)

因為WILLIAM害羞不太敢亂亂拍,所以實際上的樣子還是請各位直接去參觀參觀

接著店員就端上熱茶跟提供MENU 

(圖一)MENU正面圖

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(圖二)MENU圖

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看的出來~這個價位真的是超級便宜齁~

女生的食量小可以選中碗的牛丼飯居然也只要$69

搭個空心菜+味増湯(套餐價格$30)只需要$99

這個價格在台北來說真的已經算是很划算的套餐了~

有飯有肉有菜有湯還有茶~更厲害的是還有日本人!!

WILLIAM有發現裡面掌廚的主廚真的是 MADE IN JAPAN

是日本人親自掌廚的~當下看到WILLIAM著實放下心防認真的接受這碗丼飯了~

這次WILLIAM點了蔥溫玉丼飯+空心菜套餐—$129

DONG點了中碗丼飯+可樂餅—$119

在等餐的同時,隨處拍拍照發現到桌上有一台很奇怪的東西~(圖3)

以WILLIAM的破日文來看,就是要我按下去的阿!

結果我還是手賤的按下去了~結果不到10秒鐘店員就過來問我需要甚麼服務…

這..真是讓人夠害羞…我只是按好玩的!!!

(圖3)奇怪的呼叫鈴

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終於在跟前同事閒聊一下 莫約3分鐘左右

整套的餐點就一次送齊了~(心中O.S 喵阿 也太快了吧..想拚翻桌也不用這麼快吧..)

於是乎WILLIAM的餐點送到了~

蔥溫玉丼飯+空心菜套餐—$129

眼尖的我發現~怎左上角有顆蛋?!

當初還以為他是會打好蛋的情況送過來的~沒想到要我DIY體驗打蛋的樂趣阿..

(圖4)蔥溫玉丼飯+空心菜套餐

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這樣只要$129元是不是很超值呢?

那滿滿的蔥花跟不少的牛肉~換算在吉野家吃這樣需要$150左右吧

(圖5)你看看那滿滿的蔥花跟剛燙好的牛肉片~

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蔥花的量真的是海量級的滿!滿!滿!滿出來了~

牛肉片的量也不遑多讓的不讓蔥花搶走主角的風采~

看起來真的超好吃的~~當然WILLIAM還是先拍完照才能吃..這是寫食記不好的習慣~勿學

(圖6)套餐-海帶超大片的味增湯

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就算是套餐的味增湯也不馬虎

一般餐館的味增湯頂多就只能喝個味增的味道…裡面的料很少

但すき家的餐點我相信都堅持著來自日本的細心美學

不論是湯的鹹度還是海帶的挑選都真的不馬虎

WILLIAM甚至喝到一片海帶比我的舌頭還寬的拉【台北.威廉.食記】來自日本的すき家(Sukiya)牛丼@古亭

(圖7)套餐-燙空心菜

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說真的我不知道日本有沒有在吃空心菜的習慣

這道蔬菜口感偏軟,不像一般台灣的快炒店還保有葉莖硬度

就真的全部都感覺燙得有點久~不過配合點清湯+蒜味+醬油 也不到讓人難以接受的地步

接下來就要來體驗打蛋的樂趣了~

(圖8)打蛋DIY

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這顆半熟蛋似乎是水煮到蛋黃微熟後 立即加入冷水冰鎮

整個蛋堅挺無比 要用點力才能將蛋殼敲碎

(圖9)打蛋半完成

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將整個蛋倒在飯晚上,第一眼看到似乎有點不知所云…

整陀白白的在上面讓我不禁聯想到一些東西..

但是!!!

厲害的在後面~~~~

(圖10)破蛋完成!!

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把蛋黃敲破後~瞬間~蛋黃隨著蔥花與肉片的高低起伏

慢慢地擴散~再擴散~直到蛋汁整個溢滿

是不是!!是不是瞬間讓你食指大動~

配合蔥花+牛肉+蛋液~大口大口的吃~真的覺得這種幸福感是吃吉野家無法獲得的~

會讓人覺得之前排隊的辛苦真的是值得了!!

邊哭邊扒飯~真的超不爭氣的拉..【台北.威廉.食記】來自日本的すき家(Sukiya)牛丼@古亭

接下來就是DONG點的一般丼飯

但少了蔥花跟蛋..似乎少了甚麼~但是牛肉的份量似乎比較多

配點洋蔥吃~鹹鹹甜甜的滋味甚是極好的!

(圖11)丼飯

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不過~DONG靠可樂餅扳回一城

它們的可樂餅溫熱不油膩,爽口不黏牙

內陷的滋味溢滿著咖哩馬鈴薯的香氛

滑順的口感搭點淡淡的洋蔥味 真的會體驗到來自日本的用心阿~~

(圖12)好吃可樂餅

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這次花費少少 但是卻享用到大大的滿足感

雖然目前的敗筆就是排隊需要花很長的時間  比算工時來看真的是略顯不划算

但是若想嘗鮮的各位,我倆真的能推薦給各位

但前提是..你們能忍受排超過1小時的辛苦喔!!


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