逢甲夜市Dody Duke馬鈴薯專門店！超高CP必吃美食。冰淇淋馬鈴薯泥～綿密細緻入口即化！ @D&W黑白雙搭

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逢甲夜市美食再現！冰淇淋牛奶馬鈴薯，綿密鬆軟超級好吃阿！

逢甲夜市Dody Duke馬鈴薯專門店

*榮登YAHOO美食特搜隊第三名*

小吃,逢甲夜市,台中

*榮登2016/11/13YAHOO首頁*

小吃,逢甲夜市,台中

台中本來就是很多美食的起源地，在這麼競爭的地方，總是會出現許多新奇的美食

這一個不能不推薦，真的很用心而且超綿密的薯泥入口即化，像冰淇淋一樣～～(少女捧臉)

只不過他是熱的薯泥～但口感真的很回味無窮

而且醬料也用心不只一種，起司醬+酸酸甜甜的特調醬

WOW～還有吐司丁增加口感！超好吃哀！

不膩口的薯泥，真的是第一次吃到！

Dody Duke 馬鈴薯專門店

地址：台中市西屯區逢甲路20巷12號

其實這間超好吃的馬鈴薯冰淇淋真的是滿好找的

你只要看到大大的M當勞

就已經差不多到了喔～

Dong是在連假到逢甲夜市逛的～人真的超級多啊！

而且也有很多的韓國人、香港人、日本人等等，真的很驕傲讓全世界的人都看到台灣的美好>w<

Taiwan NO.1！

小吃,逢甲夜市,台中

簡單找到路從20巷走進去沒多久就可以看到手舉牌的小老闆啦～

這間店最難能可貴的就是

老闆是兩個七年級生！為了自己的夢想開了店，還自創插畫來當作吉祥物

還有在Line貼圖上販售喔～真的很用心

最棒的是為了這個看似簡單的薯泥，還到了加拿大去學習！真的很用心～

最重要的口味真的做的很棒，薯泥裡面完全沒有任何結塊！完全的入口即化！

跟著手舉牌右轉之後就可以看到大大的招牌跟帆布

冰淇淋頭叔叔真的很可愛～

可以在這邊買貼圖喔！

口味共有六種，搭配兩種飲品可以選擇

今天Dong選擇了招牌的 香煎嫩雞 跟比較特別的 日式經典

說真的

這個馬鈴薯的吃法層次真的很豐富

從基本味道，到搭配配料，最後再配上醬汁跟麵包丁，卡哩卡哩的口感真的好滿足～

在我們買好之後

現場便開始排隊了～人龍一下子就滿到對面來！還好我們早來排隊～p= 3=p

而且很多人都是回鍋再次造訪的

風評真的滿不錯的～

其實看似簡單的冰淇淋馬鈴薯泥

做起來可是很費工夫的

薯泥要花好幾個小時煮

底部有麵包丁，加上兩種醬料

擠上薯泥之後，還要淋上兩種起司醬讓口味更有層次！

看看店員認真的模樣～這個造型也不是這麼簡單可以完成的鴨～

做好就是這樣一大杯！

根本可以兩個女生吃了阿！才$85就一大杯耶！

這樣的份量連男生吃都超飽的！

跟照片比照起來

真的是沒有在騙照！

而Dong也想要這樣冰淇淋的樣子～所以就要求不要蓋蓋子～

所以～

將姜姜姜～

兩杯超美der～

真的像是甜點一樣繽紛耶！

加上培根還有雞肉、蔬菜，看起來真的是很漂亮壓～(大捧臉)

真的超大杯的

超大隻的William，身高186，拿起這兩杯也是看起來很大杯壓！

而且薯泥邊走邊吃也很方便

不會沾的到處都是，用湯匙就可以邊走邊吃

左邊是日式經典

也就是白醬加上鳳梨跟培根，其實吃起來有點像夏威夷Pizza的風味

酸酸鹹鹹的，加上奶味將馬鈴薯濃郁的味道擴散開來！

上面點綴柴魚讓整個風味加上一點香氣，充滿了日式的味道喔～

右邊的則是招牌照燒香煎嫩雞

照燒雞肉的照燒超好吃！特別調味過也太用心！

吃起來有點像糖醋雞，但比糖醋雞更香，有煙燻的味道！

搭配上蜂蜜芥末醬

這真的超搭的～又香又濃郁～馬鈴薯搭配這些配料，馬鈴薯成了乘載這些繽紛裝飾船隻的河水

每個味道都很突出，但卻互相呼應很融洽！

尤其那個蜂蜜芥末真的超香甜der～好好吃～

他們的馬鈴薯真的很厲害

除了綿密之外

是用大量牛奶下去攪拌，奶味很香

但是除了奶味之外，還可以吃到不少的香料味

據說這些起司醬熬煮的過程都是不加一滴水喔～！難怪這麼濃！

麵包丁在最下面也是個很搶戲

挖到後面發現口感不一樣

William還以為是起司塊！沒想到是吸滿薯泥的麵包丁～

口感超加分～薯泥變得好有變化跟層次

本來很單純的薯泥，居然可以在口中有這麼多變化！幸福少女心大爆發LA～

小小知識：

其實馬鈴薯的部分

店家是特別去選用價格比較高的美國進口的脫水馬鈴薯

考量到台灣潮濕悶熱的天氣，發芽馬鈴薯容易有問題～

(之前不是有一間速食店的薯條變綠色嗎？店家就是擔心這個！)

特別選用脫水馬鈴薯，像是IKEA或者國外也都是這樣去做薯泥的喔～當然進口的也是符合安全都有檢驗的！很安心又貼心喔！

對了！Dong也有買他們的飲料

大推蜜蘋果粒茶喔！

根本就是下午茶蛋糕店會給的水果茶阿～茶香好濃，而且還有果粒喔！

覺得夜市可以吃到這樣高品質真的不多見！

如果有來到逢甲夜市的朋友們也歡迎到這邊來試試

超級美味的馬鈴薯冰淇淋唷～

運氣好的話還有轉輪可以試試手氣！看可不可以抽到折價！

11/15更新：每天晚上的5點~6點固定有轉盤喔

詳閱精美900PIX大圖及影片請至:https://dwplay.com.tw/2016-11-01-68/

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