對不起大家！Dong不小心就到鹿兒島去了 Y(A_A)Y！高級A+伊比利豬～豬肉界的魚子醬！
日式、韓式燒烤一直都是Dong心裡面的一個 罪惡巔峰
知道這個非常肥胖，但是就是非常愛吃！
尤其越是高級的肉品，經過燒烤燒炙的烹調過後～那個油脂瞬間充滿整個口腔的美妙韻味～
真的瞬間將人生昇華到一個極致！
這次吃到的伊比利豬更是人稱美食界的夢幻逸品～等級已經可以跟法國鵝肝醬、魚子醬相提並論了！
經過有機餵養的豬肉～濃郁不油膩，還帶著果香～好嫩好好吃～
*2017/07/19榮登yahoo首頁推薦文章*
當你聽見這個火焰燒炙著油脂的聲音，更是讓人唾腺大崩潰！口水都溢出來了！
因此Dong貼心的準備了燒炙的影片XDDD
天啊～這個時候寫燒肉文～超級他X餓的阿！
為什麼我要自虐～Orz
好啦～
回到正題！Dong今天來到的其實不是日本
就在板橋車站的旁邊而已
門口掛著大大的燒肉兩個字
根本就是招喚的燈籠阿！
(聽起來有點恐怖，但這不是一個恐怖故事啦XD)
這間燒肉專賣店就叫做鹿兒島
並不是我們真的到鹿兒島吃燒肉喔～
這間店的老闆跟燒肉眾的老闆其實是同一個
但！重點來了！
這間的特色跟燒肉眾並不一樣喔
鹿兒島強調精緻跟超高級的食材、用餐環境也是超高級的！
看門口的裝潢就知道等級真的差很多啊！
而且還有和牛喔！
木頭的裝潢看起來真的很有FU
店員也特別挑過，帥氣度直逼孫協志！
下面這張我無預警拍的
帥哥店員感到驚恐XD
是說我今天拍到他的照片都太有特色XD
請粉絲見諒
很貼心的還提供機車停車位喔
附近的交通也是很方便
搭公車：
51、234、265、651、705、813、813區、982公車，至新北市政府（中山路）站下車，沿中山路往新站路方向步行3分鐘
搭捷運、火車：
至板橋站下車，一樓台鐵東門出口右轉，沿著新站路步行5~8分鐘
也有準備舒適的候位區
不像一般燒烤店都站在門口
這邊空間是十分寬敞舒適的
再來跟大家說一下價位的部分
這邊主要是精緻料理
價位有比一般燒烤店較高一些
一個人約莫是700~1500之間
也是有商業午餐只要350
但是
價格反映的就是食材的好壞
這邊的肉品每個是真的都很厲害
MENU一翻開就可以看的到這邊的肉品介紹
看到豬肉界的勞斯萊斯
根本就決定放手一搏阿！
管他什麼和牛，老娘今天就是要開勞斯萊斯啦！(跨坐)
馬上叫孫協志給我來伊比利豬肉！ (擅自就叫店員孫協志XD)
今天我們選擇的是1780的套餐
肉品是選
西班牙A+伊比利豬！一定要國際化一下啊～不然怎麼對得起這1780！？
看完菜單應該很多人跟Dong一樣很質疑到底這個價格跟一般的燒肉差在哪裡吧
像原X的環境就很優美
他們其實也是很厲害的喔！
像是Dong這次的位置是在一樓
面對著有新北信義區之稱的大遠百地區
看著車水馬龍跟時尚高級的建築
讓人有彷彿在東區的感覺！
而且也可以讓路過的人看到
我們的燒烤可是超高級的～尼吃不起～(裝高貴)
當然位置也不會這麼少啦～
二樓跟三樓也都還有位置喔！
非常明亮舒適，而且沒有抽風機哀！WHY！？
人多不就薰死嗎？
錯！
因為他們是無炭火的燒烤店！享用這麼尊貴的服務跟食材，怎麼可以薰的自己臭的兩三天呢？
這邊都是使用無炭火的紅外線火爐喔！(超級推薦，回家完全不臭)
牆上也有許多酒品
上善如水聽說很好喝但是這次要騎車沒有點，好想喝喝看～
周末夜爽不爽就靠這些酒精啦！ (平常是有多壓力= =||)
這邊還有一個特色就是他的洗手間
很貼心準備很多小東西喔～
常見的除臭噴霧、漱口水牙線之外，還有生理食鹽水哀～如果眼睛不舒服也是可以用的
真的十分貼心！LOVE！
回到位置後開始準備吃大餐啦～
整個雀躍&期待
西班牙來的豬肉不知道吃起來怎麼樣～(流口水)
先來的是茶壺裝著的雞湯
雞湯喔！
不是什麼麥茶這種廉價敷衍我的東西，這是雞湯！
超級清澈～完全不油膩～
但是味道很濃郁甘甜，喝下去濃的有點像滴雞精
感覺自己正在養胎 (肚子雖然像三個月大，但我還是個男的啦～)
喝下去
飢腸轆轆的肚子馬上開始低鳴
『我～豪～餓～阿～』咕嚕咕嚕
碗盤傳好(台語)
開始等吃XD
今天服務我們的就是鹿兒島的孫協志
協志兄講話十分輕柔，而且很有磁性！十分令人放鬆沒有壓力，像是到了日本一樣
所有的服務都是很溫柔的～
另外
這邊都是桌邊服務
服務生都是跪坐著替我們燒烤著高級肉品耶！
被人家這樣跪著服務的心情～真的是小鹿亂撞了啦～討厭死了～(掩面)
就像是吃西餐一樣
第一道是沙拉
這邊採取的用餐方式也是由清淡口味到重口味
循序漸進的喔～
這道沙拉生菜量很多，醬則是使用凱薩醬～
但是吃沙拉很容易就滿嘴都是醬汁怎麼辦！遍尋不著衛生紙！
這時…
才發現桌上有一個小木盒 (明明就很大個，根本眼ㄆㄧㄚˊ)
其實很貼心的地方這邊又有一筆喔～
紙巾阿～牙線等等這裡面都有！
這樣設計真的挺有質感的
喝口飲料之後，我們就開爐啦！
(這邊飲料是可以續杯的喔！)
真的是期待很久！孫協志快點，我～我受不了了～
如同剛剛所說的由清淡到重口味
一上來的就是蔬菜盤，整盤很大盤
還以為自己在吃火鍋
這邊的沾醬很特別
提供三種：味增、海鹽、醬油
味增偏甜，然後可以吃到豆醬原本的味道，不管沾著什麼都還滿好吃的！
醬汁本身就是一個滿好入口的概念～
這邊也有像韓式料理一樣提供小菜
有剝皮辣椒、台式泡菜、黃金泡菜～最特別的就是最後那個
蔥花！是很像吃港式燒臘會搭配的那種蔥油醬！
這個東西配肉真的很厲害！不管怎麼搭都超香
香氣超濃厚～而且肉味都會被吸引出來～
超級適合！
黃金泡菜則是起司味很重的那種，團購名物！
很少碰到店家會將這個當作小菜的～好吃而且成本也是不便宜喔～
難烤的蔬菜也是沒有問題
全部都由桌邊服務的協志處理！
但是協志的功力真的滿厲害的
每個蔬菜經過他的手
都可以水亮水亮～每個都又嫩又多汁～
協志～你的菇好濕好好吃～
(整個歪掉……)
接下來是重頭戲！
我們的A+伊比利豬肉來惹！
超級厚der！
油花看起來超美超嫩的！
不囉嗦阿！
這麼美味的肉馬上放上烤盤！快點！崊杯口水要把自己噎死了！
協志~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~快給我肉~~~~~~~~~
伊比利豬不說你可能不知道
其實他是一種夢幻逸品的豬肉～等級十分高！
對台灣美食界來說，2015上半年度最大事，就是伊比利豬終於開放進口。
這與魚子醬、鵝肝並列為歐洲夢幻級食材的西班牙豬肉，因為特殊品種與餵養方式，不僅吃來毫無腥味、油脂豐潤不膩，肉中居然還帶有淡淡果香，
是全球高級餐廳與名廚都愛用的厲害食材，不過由於台灣特殊動物檢疫與法令，多年來它一直不得其門而入，饕客只能望豬興嘆。<摘錄自GQ>
因為這種豬
在餵養的時候都是給他吃果實，所以他連煮熟的肉都會帶著些微的果香！
這種跟鵝肝、魚子醬並列的夢幻肉品
居然讓我吃到了>口<
太幸福啦～
用萵苣夾著吃，菜的香甜跟清爽更是能夠襯托出肉品的濃郁油香！
這個真的是讓人整個吃完都雞皮疙瘩掉滿地>w<
覺得人生充滿了希望～
接著上來的是蝦
原本以為已經讚嘆完了
結果William看到這個蝦
整個人像是過年拿到紅包一樣喜孜孜地笑
一整個超出盤子是怎麼回事
William吃的超級爽
因為Dong本身不吃蝦子，據說這個滿新鮮的很甜，而且很有彈性！
接著來的是海鮮粥
料多實在
而且整碗很鮮甜，花枝、蚵仔、干貝、蛤蠣全部不少，煮得很軟爛，所以海鮮的味道都有進去粥裏面，很好吃喔～
接下來是雞肉的部分
香草雞的部分也是很入味
入口的時候就可以感覺到濃郁的醬汁味道，香氣很香甜但入口是濃郁的肉味與雞汁！口水滿溢阿！
加上蔥油更好吃了！
整個雞肉香氣大爆發！充滿整個口腔～蔥香氣在雞汁裡面竄流～真的是美食的浪漫啊～
牛肉三品盛合
這個就是一個字而已
嫩！
牛肉味很重，肉片也不薄
最棒的就是配上泡菜，不管是配上台式泡菜還是黃金泡菜都非常地搭
還有剝皮辣椒的提味，讓肉片的味道更豐富了！
當然包著蔥油更是一個刷嘴！
Dong真的滿推薦包蔥油的喔～
肉味會提升一個檔次！
牛小排的部分
雖然Dong還是比較喜歡用奶油去烤啦～
但這樣吃也不賴，牛小排有稍微的油
但肉質是非常好的喔～
試試看沾著醬油也意外的很爽口！
吃了一堆高級肉
也開始覺得很撐了
接下來就是上海鮮～
看到這兩碗干貝Dong的心花朵朵開～眼睛閃亮亮
一碗裝一顆！干貝真的超級無敵大顆的！
就這樣直接放上去烤
這麼不一般的吃法也是讓Dong覺得很新鮮
而且看著他一直這樣滾開
干貝的鮮甜味道就一直慢慢地散發開來耶～
煮好了之後
就是這樣一大顆喔～
干貝絲真的是一個很讓人無法抗拒的美味
口感超棒～而且調味並沒有很多
所以吃的到原本食材的鮮甜～吃起來沒有負擔～
蝦子的部分Dong沒有吃
William是個會過敏的體質
這次吃了之後都沒有過敏，表示新鮮度都是非常OK的喔！
最後甜點Dong選的是白木耳湯
這個木耳超大朵
我有點嚇到，有建議給他們可以把木耳切小塊一點
因為真的無法入口XDDD
木耳又是不規則形狀
太大朵很難放進口中，又會一直沾到～但是這樣的用料保證
真的是讓人覺得很超值
你看你看
超級大朵的
一個湯匙裝不下～
另外也可以選擇哈根達斯喔～
這邊都是直接給你一杯
不會給你什麼一球的～超棒！
當然！
如果想要喝酒的話
這邊除了日式的之外
連最近很夯的銀河酒也有喔！
很酷吧～
是一間不錯的店，肉品都十分好吃～推薦給大家
鹿兒島燒肉專賣店
營業時間：
午餐-12:00開始-15:00最後進場
晚餐-17:00開始-22:00最後進場
地址：
新北市板橋區中山路一段164-1號
電話：
(02)2962-5099
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